第253章

冬天寒冻，野物要储存脂肪过冬，是以这时候的野羊野兔什么的都肥美，山里的赤狐还换了一身银装，雪白的皮毛很受县城里商贵的追捧。

不过周毅和雷栗都不追。

只是皮毛保暖，在衣领袖子里缀上一圈，防风去冻，看着还好看，特别是雷栗皮肤白，灰色白色的兔毛领称得他唇红齿白眉目如画的，愈看愈好看。

白汤咕噜。

合适的药材山珍扔进去，霜打过的萝卜切块扔进去，松木在燃烧产生的高温里也蕴发出一股松木香似的，衬得这羊肉越发鲜香。

雷栗掀开盖子，用筷子夹了一块吃，又烫又鲜甜，好吃烫慰得整个人都升华地飘飘然。

“鲜！”

雷栗竖起大拇指，又夹了一块萝卜，混着肉味的萝卜又清甜又荤香，炖得又软烂，就是给小生姜也吃得。

小生姜已经长了八颗小牙了，上下牙床各四颗，小玉米芯似的，看着十分可爱小巧，但被小宝贝咬过手指的周毅和看见他磨牙嚯嚯向小木马的雷栗都知道，那小牙厉害着呢。

要不是小生姜现在太小了，吃羊肉不合适，雷栗都想给他两根羊排啃一啃，磨一磨他什么都想咬的口欲劲儿。

“等会儿给小生姜烤些硬点的饼干，放羊奶进去。”

雷栗边吃羊肉边说，分明是大锅炖羊肉萝卜等中午吃的，被他津津有味地吃着，像是打边炉。

不过这羊肥，一只便有七八十斤，宰了肉用一部分炖了萝卜，雷栗吃这么一点也不碍事。

“行。”

周毅点了点头。

见羊肉萝卜炖得差不多了，就撤了火，只留一根大木头在灶里面慢慢燃着，看雷栗喜欢吃，又给他盛了一碗出来，还烫了些粉。

清米县的米好。

新稻米磨成米浆上蒸笼蒸了，再切成不宽不细的粉条，软滑细糯，薄的凉拌，厚的火炒，适中的烫了做成汤粉，各有千秋。

“顺道做些面包，你想吃什么味儿的？今年大爷送了几罐蜂蜜来，爹娘昨儿上街还买了好些牛奶，奶酪碎撒在面包上也好吃。”

“那就吃牛奶味的。”

雷栗点头，又笑起来说，“大壮今年开春生了崽子产了水牛奶，喝起来确实跟外头的不一样，跟羊奶也不一样。”

“船上运来的是东原那边的牛奶，那里的牛吃牧草，生长在草原，味道是有所不同。”

周毅说，“草原牛牛奶要醇厚，水牛奶清甜，各有风味等下次做一点酸奶喝喝，就是不知道能不能成，怕做坏了吃了拉肚子。”

“年纪轻轻的拉一两回肚子有什么。”

雷栗还没喝过酸奶，听周毅这么一说就也想尝一尝。

“对了，今年的雪似乎比往年都要大一点，感觉今年会很冷，你做饭的时候不要总用冷水，冷坏了手我心疼。”