第673章

农妇连声感谢，美美的喝了一大口，从怀里掏出个用蓝布裹着的干饼，狠狠地咬了一口。

习武从厨房拿来个空盆，将农妇篮子里的鸡蛋全拾了进去，琢磨着中午做点什么。忽一眼瞥见角落里鱼篓，心里顿时有了主意——做个鱼汤。昨晚回来时她顺手将鱼篓里的鱼倒入水盆里，压根就没在注意。这会儿一看，活蹦乱跳的，正新鲜着呢。

先烧上一壶水。再从鱼篓中找出两条没什么肉的小鱼，利落地将鱼杀好洗净，然后倒稍许多点油入锅，小火开始煎鱼，一开始并不翻动，去旁边洗了葱姜切好，再去看鱼，拿铲子慢慢捅捅，鱼能移动了，翻身看看，一面已经微微焦糊，继续煎另一面。等了片刻，鱼身能动了，微微掀起看看，也是微微焦糊。将两条鱼稍微分开，利用剩下的一点油，将葱姜放下，来回煸几下，闻到焦香味后拿起最先烧好的开水，倒入锅中。随着“兹啦”的响声，白烟升起，鱼汤呈微微的白色。

灶台下加柴，大火起，再往锅里倒入一点酒一点醋，随着汤开，鱼汤越来越白。再拿起个白萝卜，这还是她那三亩薄田里产出的菜。拿刨子刨好萝卜皮，洗净切丝。等鱼汤变得奶白，放入萝卜丝，盖上锅盖，小火慢炖。

另起锅灶，洗净一根大葱，切成葱花，打了三个鸡蛋，将葱花放入，再放入少许盐，一起搅拌好，往锅里倒入油，等油烧热后将葱花鸡蛋放入，翻炒几下，一盘香喷喷的葱花炒鸡蛋出锅。随后洗净几片大白菜叶子，切丝。然后在碗里倒入盐、糖、醋以及少许酱油搅拌好，尝尝味道，酸甜可口。洗锅，倒油，放入白菜丝，翻炒软烂后倒入调制好的酸甜汁，再继续翻炒几下，出锅。两菜一汤，完美。

端着汤菜再加上四个馒头，应该够吃了。习武进了里屋，见女子穿了自己的衣服，心里有点讶异，将饭菜放在炕上的小饭桌上，招呼了声，“该吃午饭了。”说着盛了碗鱼汤，又拿起个白面馒头放到了女子面前。

女子微微抬了下眼皮，也没吱声，拿起筷子，看到了汤碗里的鱼，直皱眉，道：“鱼汤？我不喜欢鱼汤，太腥。”

“那你就尝一口，看看到底腥不腥？要是腥的话，我给你做肉汤。”习武自个拿起杂粮馒头，盛了一碗鱼汤，美美地吸溜了一口。

女子将信将疑，凑近鱼汤嗅了嗅，确实没有闻到腥味，小小地呡了一口，眼神微亮，这鱼汤不但不腥，反而有股醇香味。她大口喝着，啃了口馒头，夹了一筷子鸡蛋放入嘴里，含糊地问：“你这鱼是什么鱼？在哪儿买的？”

“这鱼汤腥不腥和鱼也有些关系，但关系不大，咱这儿都是活水，水清鱼肥。不过鱼再好，做不好也是不成的。我这鱼汤可是有秘诀的。”习武得意道：“做鱼汤的时候一定要放入点酒和醋，酒和醋都是能去腥味的，而且熬得时间长点，酒味和醋味都会消失的。你根本尝不出来。这鱼汤最是养人了，你没听人说吗，生孩子的女人最要喝鱼汤了。”

“你懂得倒挺多。”女子吃相不差，但吃饭的速度却不慢。很快就吃完了白面馒头，又伸手拿了个杂面馒头，咬了一口，又皱眉了，道：“这馒头，真干，拉嗓子。”