第787章

一条活鱼，刀背一拍，两刀取鳃，筷子往鱼嘴里插进去，一扭，轻而易举地就把鱼脏完整地取出来。

看似简单的功夫，可若不是下厨多年的经验，一般人可做不到如老人这样从云流水。

刮鳞剔骨一把明晃晃的菜刀，在老人手上仿佛变成了一把精巧的手术刀一样精准。

看着老人做饭的工夫，徐童竟然有一种很享受的感觉。

如果要问他艺术是什么，也许眼前这一幕就是艺术，朴实无华或许本质上就是返璞归真。

很快饭菜被端上桌。

小炒肉，霸王猪手，连皮牛肉，糯米排骨、合照（豆腐）最后就是那位老人的拿手绝活，酸酿鱼。

一桌饭菜色香味俱全，看得人食指大动。

徐童先是尝了一口小炒肉，肉片放在嘴里，肥瘦相间的肉片，散发着诱人的辣子香味，再经过爆炒之后激发出来的肉香，一口入嘴，辣与麻的混合下，肉汁的香味也被一同激发出来，简直是下饭神菜。

高卓则先品尝起一旁的酸酿鱼，作为一名湘西人，他很清楚酸味是如何统治这片土地千年之久。

五谷杂粮在自然工艺缓慢地发酵下产生的醇厚酸香，汇聚成酸汁，酸而不寡气味上头。

加上了剁椒和番茄后，令口味的层次感更加分明。

将鱼放在入锅慢煮，直到酸汤融入鱼儿每一寸细嫩的纹理后，这道菜才算是成功。

一口下嘴，先是强烈的辣感，随后却是一种独特的酸鲜，简直让人欲罢不能。

“美味啊！”

高卓吃上一口，简直酸爽得浑身汗毛都要立起来，这绝对是他吃过的最美味的酸鱼。

一桌子饭菜，少说也够八个人来食用，可面对徐童和高卓这两个饭桶级别的吃货，完全不够看。

不过一壶茶的功夫，一桌子的饭菜愣是被吃得干干净净，连米桶里的大米饭也给吃得一点不剩。

这还是让老人挺意外的，似乎很久没看到这么能吃的年轻人了。

看着两人吃完，老人还担心他们俩吃撑了，赶紧泡上一壶茶。

徐童喝着茶，拿出了水烟筒子。

老人看到徐童手上的家伙，不禁一怔：“这可是好东西啊。”

徐童笑了笑了，一旁高卓也拿出自己的。

虽然没有徐童那么大，但也不小。

老人满脸疑惑地看了看两人身后，不知道这玩意是从哪掏出来的，默默起身走到屋里把自己的那根水烟筒子拿出来。

好家伙，那根水烟筒子比徐童的还要大，足足一米多长，看上面的包浆也是有年头了。

这不奇怪，毕竟在湘西，苗人最喜欢抽的还是水烟筒子。

徐童还特地拿出了自己的烟丝给老人分享一下，这可是高天放精心准备的上等货，果然让老人脸上一阵眉飞色舞。

“这可是好东西，以前还有，现在都没有喽。”老人抽上一口慢慢品味起来，随后一阵感叹地要免了徐童和高卓他们的饭钱。