第57章

关奶奶恢复得不错，但还要坐轮椅，见到戴千恩她很高兴：“小恩来啦，小青和小橙也来啦。”

她还给戴青和戴橙带了礼物：“这是糖，给你们吃，好宝，俩孩子越来越俊了。”

关越忙前忙后半个多月，这才有时间打量这两个熊孩子。

曾经面黄肌瘦跟难民一样的孩子如今面色红润，细皮嫩肉的，脸蛋甚至还长出了婴儿肥，眼神也没这么冷漠和具有攻击性了，整个人柔和了很多。

像正常家庭养出来的正常孩子。

挺好的。

关越盯着他俩看半天，问了一句最不该问的话：“妹妹，你那么酷的爆炸头哪儿去了。”

关越没得到回答，而是收获了一个大白眼。

关越：“……”得，换汤不换药的姐弟俩。

关越：“要是以后有小男孩偷偷给你塞情书你告诉我，我帮你教训他。”

戴橙终于忍无可忍，开口怼人：“管好你自己。”

关越放心了，这性子一般的男孩子是不敢喜欢的。

戴千恩：“今天我来做顿大餐，来祝贺我们奶奶重获新生。”

一听到戴千恩要掌厨，关越和江嘉都馋死了。

不光他们馋死了，连护士站的小护士们对他的酱肘子念念不忘，后来在医院那么多天，他们已经不配拥有姓名了，喜提外号——

酱肘子的朋友。

江嘉自告奋勇钻进厨房：“那我来打下手。”

戴千恩：“好。”

江嘉：“老戴，能再酱个肘子不？”

戴千恩从一堆菜里翻出个大肘子，火枪递给他：“把表皮烧一下。”

江嘉：“哇塞，被天使狠狠宠爱了，谢谢天使。”

戴千恩：“……”

戴千恩准备做肉末炖蛋和冬瓜蒸排骨，这两样奶奶吃比较合适，做个酱肘子和剁椒鱼头下饭，毕竟关越和江嘉无辣不欢，再做个戴青和戴橙都喜欢吃的油爆大虾和菠萝咕咾肉，加个蔬菜和汤就很完美了。

关越家也属于餐饮行业，厨房里的东西是相当齐全的，戴千恩用得很顺手。

关越第一次看到戴千恩在厨房做饭的样子，神情专注认真，刀工十分利索，电影里厨房争霸赛中的场景是真实存在的。

肘子要炖的时间最久，戴千恩在江嘉烧猪皮的时候，已经把卤料汤给配好了，在锅里咕噜咕噜冒着泡，酱香浓郁。

在客厅休息的关奶奶干了一辈子的卤菜店，闻闻味道就知道卤汁质量如何。

她闻了闻，顿时瞪大眼睛。

这卤汁一闻就是好料子，卤出来的菜一定是好菜，关越有这样的朋友，即使她明天就入土，她也能安心了。

江嘉在厨房也香迷糊了，戴千恩在给肘子焯水去腥，他盯着高压锅里的酱汁问：“让我先尝尝卤汁咸淡。”

戴千恩：“……”能不能不要把馋说得这么清新脱俗。

见戴千恩不理会他，他自己动手丰衣足食，拿个勺子舀起一勺喝了。

他边喝还边咂嘴：“就是这个味道，太正了。”

戴千恩：“你真喝啊，不嫌齁得慌。”

江嘉：“这样吧，老戴，你给我熬一锅，我配米饭能吃一周。”

戴千恩：“……”无法想象富家子弟的日子居然这么穷酸。

肘子焯好水，松垮的皮肉变得紧实，戴千恩用热水又清洗了一遍。

江嘉搞不懂了，同样一个肘子，在他手上倒腾的时候平平无奇，为什么到了戴千恩手里却显得很好吃呢。

戴千恩把肘子放到压力锅里，加水没过肘子，开火顿。

他小的时候，肘子都是用烧柴火的大锅炖，要炖好久，还很废柴，但炖出来是真香，肉皮都起了胶。

现在没这条件，用压力锅代替也可以，但掌握不好火候，容易炖得过烂。

不过这么多年在厨房一线掌厨，他对火候的掌握已经炉火纯青，不会失误。

洗完菜之后，江嘉就好无用武之地了，关越把他赶了出去：“你起开，到我了。”

戴千恩无差别歧视：“也用不着你。”

关越：“但我得学做饭，以后我要做给奶奶吃。”