第194章

我炒菜养你呀[美食] / 麦成浪 / 1 / 2

老爷子嚼嚼嚼,酱肘子味道对了,黄焖牛腩的味道也对了,但这个泡椒炒鸡杂怎么回事儿,不是那个味儿。

老爷子问大姨:“怎么回事啊,这个泡椒炒鸡杂不是那个味儿。”

大姨解释:“爸,这个泡椒,是咱自己在市场上买的泡椒,不是小饭馆的泡椒,炒出来味道不一样。”

老爷子:“怪不得味儿不对,再给我夹那个蒜泥白肉,好吃得很,我还没吃过。”

大姨给他夹了:“您当然没吃过,这不是菜单上的菜,是小孩桌的菜。”

他们又追问什么菜单,什么小孩桌,什么饭馆,大姨一一给他们解释清楚了。

大姨解释完,中年桌已经坐不住了。

最先坐不住的是爱面子请了满香楼厨师的大哥,他先端起碗拿起筷子,移步到小孩这桌。

他不服气,嘴里还碎碎念:“我就不信了,有这么好吃吗?”

说完就夹了口酱肘子,吃完眉毛抬得老高,点了下头。

味道确实是不一样,他那桌的酱肘子也好吃,但是能够想象得到的味道,所以没有特别之处。

但这酱肘子的味道就很惊喜,皮很糯了,看着肘子还成型,可筷子一夹就断了,肥的部分真的做到了肥而不腻,瘦的部分不柴,而且很入味,火候掌握得很好了,调味也非常完美,咸淡适宜又酱香满满,一口下去,肥是肥,瘦是瘦,口感很丰富,无可挑剔。

很好吃,而且有别于千篇一律的味道,很容易让人记住。

哪个厨师做得好吃显而易见,好吃在哪里,语言形容不上来,舌尖味蕾给了最准确的答案。

大哥一开始不服,现在服了,一过来就不回去了,直接在小孩那桌坐下来,坐到老人边上,一边给老人夹菜一边吃。

中年桌叫他回去:“大哥,你回来坐。”

大哥埋头炫饭:“你们坐那儿吃,我陪老爷子说说话。”

所有人都无语了,他说话了吗?他是在吃啊。

再说了,他们留在这桌吃,不是给他面子吗,他倒好,先跑了。

其他人也看不下去了,陆陆续续提着碗过来:“有这么好吃吗?我尝尝看。”

随后他们都和大哥一样,坐下了就不起来了。

“嗯,是好吃。”

一群中年人坐不住了,全跑过来,小孩桌沦陷,一桌子挤得满满当当。

小孩急得哇哇叫:“留一点给我们啊,你们别抢小孩的。”

中年人一叛逆起来也不要脸,照样抢,人到中年,越过越寡淡,好不容易提起点兴致,当然要珍惜。

外地女婿嚷嚷:“谁还不是个小孩了?在姥爷面前,我们都是小孩,是不是姥爷?”

话音一落,他们就开始抢,谁也不让谁。

氛围一上来,抢菜就可有意思了,转盘转得飞快,一双双筷子七上八下的没停,逗趣声、争抢声、笑声也没停。

四代同堂,家里已经很久没有这么热闹了,逗得老人哈哈大笑。

一大桌子菜很快被抢空了,大家意犹未尽,而满香楼做的那桌还剩了一半。

被抢了饭的小孩不高兴,跟老人撒娇抱怨:“曾爷爷,他们抢了我们的饭,让他们赔。”

中年人好不容易当了一回小孩,当然要当到底,凑到老爷子身边:“不赔!我们也是小孩。”

大姨笑着埋怨儿子:“我就说小戴老板厉害吧,这回你该信了吧。”

大哥笑着抱住老妈,跟小时候一样吧唧亲一口老娘:“还是妈妈厉害,选的厨子最好,我道歉。”

大姨一边骂他肉麻,一边笑着由着他抱着。

有小孩嚷嚷:“曾爷爷你看,他们那桌果盘上的龙都没有我们这桌的好看呢。”

“哎呀!这龙刻得是威风,像不像曾爷爷?”

“像!”

他们看着用西瓜雕刻栩栩如生的龙,昂着头很得意很神气,能感受到厨师的真诚和用心。

家宴的氛围比他们预想的好太多,本以为大家天南地北,很久不见面了,聚在一起多少会有点尴尬,还好有美食作陪,厨师心灵手巧,让每一道菜巧妙地变成了情感的纽带。

用了心,人是能感受得到的。

满香楼走量,菜做得好吃,但中规中矩,少的可能就是这独一份的用心和热爱吧。

这桌被一抢而空的饭和这条一笔一划都用了心思雕刻的水果龙,同今日的欢声笑语一起,深深地烙在他们的记忆中。

*

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