第134章

“媳妇知道了，等一下媳妇就去把脸洗了。”

陈秀才看见姜瑞莲露出这副样子，自然有些心软，他想去拉姜瑞莲的手，就听见前面的母亲重重的咳了一声。

“去吃饭吧。”

陈家今天的早饭很普通，吃饭时姜瑞莲突然问了一句，“对了陈郎，咱们什么时候去县城啊，你不是还得去读书吗？”

陈秀才吃饭的动作微微一顿。

此时一边的陈母道：“以后就贵生一个人去县城，咱们两个人都住在村里。还有，以后别‘陈郎、陈郎’的叫，都嫁进陈家当媳妇了，这么叫让外人听到了笑话。”

姜瑞莲完全没听到陈母说的后半句话，她只听到对方说以后就陈贵生一个人去县城住，自己要和面前这个老太婆一块住村里。

姜瑞莲一下从凳子上站起来，声音尖锐的道：“什么？不去县城住了！”

……

姜余和顾文承两个人也返回了县城。

姜余做吃食的原因，前段时间频繁的往肉摊上跑，因此他发现了一个事。

猪肉普遍都在15到20文中间的价格浮动，猪骨要便宜很多六文钱一斤，那是因为猪骨笨重一般没人买。

但是猪内脏除去猪心、猪肝、猪腰子以外，猪肺和大肠十分便宜，尤其是猪大肠更便宜。

姜余又想起之前在家做卤肉的场景，此刻他突然有个大胆的想法，若是把内脏也像卤肉那样卤这做会不会也很香。

他如今也专门和一个屠户摊子熟悉了，而且这人之前也和爹认识。

因此他和那屠户商量了价格，每隔五天就让对方往铺子里送十斤猪骨和十斤猪肉。

但是今天因为天气不太好，铺子人不多，而且文承哥读书又累，他便早早想着回家，顺便去肉摊上买些肉做顿硬菜。

此时，姜余却想起卤肉，说做就做，他站在肉摊前直接买了些内脏回去，他先是把这些内脏放进加了盐的水里泡着，一个人开始处理起大肠。

大肠很难清洗，因为大伯家也养猪，每到过年的时候都会杀猪。

家卖掉一些肉后，剩下的肉就自己家吃。而那些没人买的内脏，也就余下了给自己家人吃，之前是大伯母清理大肠，后面便直接把这活交给了姜余。

但是姜余也知道，大肠不好吃，味道腥臊不说，处理不好更是很难被咬动。

可是自从他开始买饸烙面，并且卤了鸡蛋、豆腐、豆皮，豆干和肉丸子以后，他莫名觉得若是把这些内脏也放进卤，味道肯定会很不错。

姜余直接把大肠剪短，又一分为二，再把里面多余的油脂剪掉，反复洗了几次终于清洗干净。

之前文承哥提过，酒可以去腥。

姜余炒底料的时候也会放些酒进去，于是他直接往大肠里加酒去腥，后面开始处理其他内脏。