第60章

“实不相瞒，特别有信心。”宋博文坚定地说：“你想想她做生意才多久，她现在攒了多少钱了？”

陆晟一愣。陆嫣被陆老大带回家到现在才一年多的时间，已经攒了五百多两银子了。陆嫣就是又有本事又勤快，敢想敢做行动力超强，这样的人不可能会失败的。

陆晟认同了宋博文的说法，服气地笑了。

张昶这边情况就变得有些奇特。

其他人都是陆晟上赶着主动问来的，张昶这是张昶上赶着主动问来的。

“陆嫣缺钱是不是？”张昶有些激动地说。

陆晟面无表情：“张师兄来晚一步，宋兄已经答应合作了，我们不缺钱了。”

张昶就当没听见：“加我一个呗，我也想和你们一起。”

陆晟没办法，上赶着给钱他也不能真的拒绝，陆嫣知道了没准要打死他。

县学散学以后，陆晟带着几个好兄弟来了陆记，陆嫣人都惊呆了。

她没想到陆晟还真能给她解决问题。

张昶来的确实非常有用，因为陆嫣只有五百两银子，如果宋博文直接入股一千两银子，那他就变成了最大股东，理论上，最大股东掌握话语权，这种状况无论是陆嫣还是宋博文都不愿意看到。

所以最后，陆嫣、莺娘、陆晟、宋博文、张昶，每人出资五百两，每人占股19%。周良收了一百三十两银子作为启动资金，占股5%。同时周良作为管事加入，每个月还有固定工资，前三个月暂时不发，先看庄园盈利状况再定薪，定薪后补发前三个月工资，但怎么也不可能少于五两。

本来陆嫣还在发愁这么大庄子要交多少田税，既然有这么多书生，陆嫣也不用操心了。两个举人就覆盖了。

第二天陆嫣就拿着钱去牙行办手续，莺娘怕碰到刘家的人生什么事端直接没去，结果来的人是刘家的管家，陆嫣也不知道他是刘家大少爷的人还是刘夫人的人。最终陆嫣拿到了房契地契和庄户的卖身契，刘家拿到了五张五百两的银票。牙人都表示十分惊讶，没想到他们真能在这么短时间里凑到这么多钱。

庄子的事就这么解决了，皆大欢喜，每个人都对庄子的未来发展充满了期待。莺娘直接收拾收拾住到了庄子上，把她现在的房子全腾给陆嫣让她种菜了。周良也带着妻小在庄子里落了户。

庄子修整第一步，是先盖两座客舍，以后供客人住。同时进行的是反季水果大业。

为了这个陆嫣专门跑了一趟，刘家留下的十几个庄户，里边有一多半是负责种瓜果的。整个庄子开出了六十多个温泉池，只有不到一半做成了景观池，供人泡，大多数都不开放，靠着温泉的热度在旁边种菜。

温泉土壤肥力比较差，用肥量大，那冲天的气味简直没法闻。

这一部分几乎不用太操心，西瓜和甜瓜种子去年都留下了，继续按原来的经验播种就好。唯一要考虑的是要不要多加几种水果，草莓什么的。

陆嫣的意思是，能种都种。第二天就买了一兜子草莓种子弄过来。

莺娘属于在庄子里玩，顺便管一管。周良就不一样了，周良作为大管事，要管的东西还很多。监督盖房子只是其中一项。他还得买点鸡鸭鹅养着。

陆嫣对于这个庄子是寄予了非常大期望的，她把全部身家都投进去了，必须要打造一个完美的薅钱圣地。除了温泉，陆嫣起了一座楼作为专门规划出来的休闲区，男女分开，有蒸房、养生房、饮品点心和棋牌室。

养生房里主要分为中药浴、中药足疗以及按摩，陆嫣专门从牙行又买了看上去老实的三男三女，花大价钱送去推拿馆跟师傅学的。

棋牌区则主要是引进了几种经典棋牌游戏：象棋、围棋、五子棋、跳棋、飞行棋以及麻将。

陆嫣规划好就把规划方案全交给了周良，自己又赶回了县里。瓜果种下之后要几个月才能成熟，盖房子时间可以短一些，但也不是一两天就能搞完，在这段时间里就没陆嫣什么事了。

陆嫣回到陆记的时候，感觉自己像做了一场梦似的。

第88章 水煮肉片

陆嫣让陆老大给她打的专门种菜用的木头花池子也打好了，为了好挪动，还专门在底下装了轮子。

之前商量好的，种韭菜、菠菜、芹菜、茼蒿和香菜，这几样种起来都不算难，而且长起来也快，尤其是韭菜，陆嫣一天就全给撒上种了。

除了这些菜，还有一样菜非常好种，那就是豆芽。豆芽简直太好发了，以前她用矿泉水瓶子都能发一瓶出来。而且豆芽能做的菜真的很多，清炒豆芽、凉拌豆芽、水煮肉片、水煮鱼，还能炒饼。

发豆芽，要先把黄豆泡发，锅或者盆上放上蒸屉，上面铺一层浸湿了的纱布，铺一层黄豆，再铺一层湿纱布，盖上盖子，放在阴凉的地方，每天三到四次的浇水，浇个三四天就能发上一整锅的豆芽。

陆嫣收获了一大堆新鲜豆芽，决定中午给县学来一套水煮肉片。

猪里脊肉切成薄片，加入盐胡椒粉酱油和黄酒，向一个方向搅拌，让肉得到充分的腌制。蛋清中加入一勺土豆淀粉搅拌均匀，再加入到肉片中搅拌均匀，这就是上浆了，蛋清和淀粉都是可以让肉保持滑嫩的关键。底菜就准备黄豆芽和油麦菜就可以，但是这会儿油麦菜已经下市了，陆嫣就只有黄豆芽了。