第28章

赵师傅剁馅儿的功夫里，其他人也都没闲着。

择菜的择菜，洗菜的洗菜，剥蒜的剥蒜，擀饺子皮的擀饺子皮儿~

等赵师傅准备好食材开始调制馅料的时候，网友们的嘴替苏桃开口问道。

“赵爷爷，这饺子馅儿的调制有没有什么讲究呀？”

“怎么，你想学啊？”

“嗯嗯！”苏桃点头。

昨天，小袁老师刚教给她们一句话，叫：“授人以鱼不如授人以渔。”

所以从今天起，她打算……没事多围着赵爷爷转，跟着他学做饭。

一旦她把赵爷爷的手艺学到手了，那以后她想吃什么，就可以自己做什么了。

想吃多少，就做多少，嘻嘻。

“想学我教你。”

“我现在调的这个是芹菜猪肉馅儿。”

“这个很简单，剁好的猪肉里加入一个鸡蛋搅拌均匀，少量多次加入葱姜水搅拌。”

“切碎的小芹菜加盐杀出水分，挤干后加入到肉馅里。”

“然后加入葱花、生抽、老抽、胡椒粉，十三香等搅拌就可以了。”

“怎么样，学会了没？”

“嗯嗯，会了！”苏桃点头。

“小姑娘挺聪明呀，下次有机会了，让你试试。”

“好呀好呀。”

“那现在，你们先包芹菜猪肉馅儿的饺子吧。”

“好！”

包饺子这活儿吧，好多人都会。

孤儿院里以前吃的饺子，就是大家坐在一起包出来的。

只不过，大家只会一种包法。

很快，赵师傅又把其他几种馅料也做了出来。

“这个鲅鱼馅儿的，就包成月牙形状吧，我教你们！”

“嗯嗯。”

“那这个羊肉胡萝卜的嘞？”

“这个包成元宝的。”

“莲菜大肉的捏？”

“这个可以包成圆的。”

“三鲜的呢？”

“三角形。”

“……”

在赵师傅的亲手教导下，大家学会了一种又一种的包饺子新方法。

到最后，连花瓣状的、风车样的，葵花样的和金鱼形状的饺子都有。

可把这些小萝卜头们给乐坏了。

当然，要说这些人中谁包饺子的速度最快，除了赵师傅外，当属安保人员章强了。

他的速度，袁园老师都比不过。

就连屏幕里的网友们都惊呆了。

她们也是万万没想到啊，一个看起来五大三粗，话也不太多的男人，包饺子的时候，竟然这么迅速，这么灵巧。

饺子太多，得下好几锅。

好在厨房里有联排灶台和大铁锅。

在三大锅的饺子下锅后，赵师傅开始动手调饺子汁儿。

他准备了干碟的蘸汁儿，还准备了酸汤的汤汁。

这些备好后，锅里煮的饺子也熟了。

“开饭啦~”

赵师傅声音一出，大家顿时起身端着碗碟开始排队打饭。

三锅饺子被赵师傅捞进了三个保温大铁盒里，旁边放着漏勺，任由大家自己捞。

排队的大家一个个被香的不行，却也没有推嚷，都在安静的等待，打饭。

因为还想尝一尝下一锅的其他饺子，所以大家打饺子的时候，一开始都只打了五六个。

生怕这些小萝卜头们会烫到，严方主动站出来给他们帮忙。

袁园在另一边帮忙，两人配合的很好。

想吃酸汤饺子的话，就先打了饺子，然后再把汤汁舀进碗里去。

那酸汤闻着超级开胃，上面撒着满满的小葱和虾米，看着就香的不行。

想吃蘸汁饺子的，直接把小碟子拿过去，给小碟子里盛放一些进去。

蘸汁也是赵师傅的独门秘方，看着特别的下饭。

大家打完饺子后，都端着碗碟排排坐过去等着了。

“你们快吃啊，等啥？一会儿饺子该凉了。”赵师傅喊道。

“鹿妈妈和刘阿姨还没有过来，我们等她们。”

“赵爷爷还在忙呢，你也先过来吃饺子呀！”大家出声说着。

“你们先吃，院长和刘阿姨有事在外面忙，等她们回来后，我再给他们下热乎的。”

饺子快熟的时候，袁园给刘阿姨打了电话，结果谁知，刘阿姨并没有休息，而是出去了，说是要去办点儿事情，一会儿回来。