第10章

等杭帆拾掇好了自己并再次推开宿舍门之后，岳一宛拉起他的胳膊就往酒庄外走。一边走，还一边又往他手里塞了个尚且热乎着的三明治。

裹在一层半透明油纸里的，是夹着浓郁芝士的喧软面包片。新鲜生菜的叶子紧挨着酸甜可口的西红柿切片，而煎成半溏心状态的鸡蛋，娇滴滴地躺在最中间的夹层里。

“这是你自己做的？”

杭帆几口咬下去，眼睛一亮，腮帮子都鼓成了花栗鼠的颊囊：“嚯，手艺不错啊！比那些网红早餐店可好得多了！”

“呵！就凭那些网红早餐店，哪家能够请得动我？”

田间小路开阔曲折，岳一宛走在前面领路，嘴里还在洋洋自得：“能吃上我亲手做的饭，这可不是谁都能有的待遇。杭总监，你要惜福啊！”

福气颇大的杭总监，面无表情地把手里的油纸揉成一团，精准砸中了酿酒师的后脑勺。

春风还未完全将这片土地唤醒。

敞亮日光下，广阔无垠的丘陵，如长轴画卷般自在疏阔地于天地间展开。

低矮的山丘起伏和缓。在目力能及的尽头，有一些稀稀疏疏的灰黄色落叶乔木顽强地屹立在未经开垦的山坡上，仿似一群饱经风霜的老人。

视线的近处，则是一阶阶高低错落的梯田。它们依山而辟，绵延不绝，是人类以智慧与劳动征服自然的最佳明证。

眼下，正是新叶还未来得及被熏风吹发的时辰。

一排排的葡萄藤，像一支支列队整齐的小小士兵，在木桩与铁丝的引导下，整整齐齐地站在田地里。春风料峭，藤条们举起了光秃秃又皱巴巴的枝丫，对着天空无声地呼号。

“我们这是要去哪里？”

爬上第二个山头之后，杭帆终于忍不住发问。

今天的岳一宛，也照旧是他惯常的那套打扮：衬衫外面穿着单排扣的西装马甲，脚下踩着一双厚底高帮的皮靴，一副随时都能从怀里摸出百夫长黑卡的派头。

可在那一条条碎石嶙峋、迂回曲折的田间小道上行走时，他的脚步却又轻捷无比，就好像他是在这片丘陵里出生长大、自幼就生活在这座葡萄田里似的。

杭帆单手举着运动相机，时不时都要小跑几步，才能勉强跟上酿酒师的前行速度。

他自认体力并不算差，但有了岳一宛做对比，他就像是刚学会走路的小娃娃那样，在碎石密布的田间走得跌跌撞撞。

面对杭帆的问话，岳一宛但笑不语。

“……你不会是想找个没人能看见的地方，好把我就地埋进田里，给你心爱的葡萄们做肥料吧？”

一连翻过几座山坡，小杭总监累得直喘气。

双腿的酸痛让大脑放松了对嘴巴的掌控，不知不自间，他已经随心所欲地胡言乱语起来：“虽然但是，岳大师，呼……我就想提醒你一句，斯芸酒庄不是法外之地！只要杀人抛尸，就一定会被绳之以法！”

走在前面的岳一宛，突然毫无预兆地停住了脚步。一个没留意，杭帆就这样直直地撞上了酿酒师的后背。

“我们到了。”

岳一宛笑吟吟地环抱起了胳膊：“顺带一提，这是我总结出的酒庄生存指南第一条：时刻注意脚下的路。”

捂着痛得一抽一抽的鼻子，小杭总监在心里爆出一句国骂。

这是故意的！他恨恨磨牙，这b人绝对是故意的！

他们所站的地方是一片新翻整过的梯田。

杭帆注意到，附近的这几条田垄，虽然也与其他葡萄田一样竖有几排低矮木桩，却没有种下哪怕是一棵葡萄藤。

“我之前说过，要从头开始教你有关葡萄酒的知识。”

岳一宛伸出臂膀，指向他们脚下的大地：“所以我们今天就从这最基础的开始，关于葡萄酒的‘风土’。”

在这块空荡荡的土地上，二人的眼前既没有葡萄，也没有葡萄酒。

只有猎猎的山风，呼啸着掠过灰扑扑的土地。

“‘风土’。”

杭帆喃喃自语地重复着这个词：“这概念听起来很抽象，可不像是‘最基础’的知识。”

岳一宛用鞋尖碾了碾脚下的砂土，“你刚才说，我要把你埋进田里当肥料——这句话显然是不对的。”

促狭地挤了挤眼睛，斯芸的首席酿酒师又道：“让我问你：你觉得我们刚才看到的那些葡萄园，土地肥沃吗？”

杭帆不解其意。

他正用运动相机拍摄一些视频素材，同时还要小心地避免把岳一宛的身影也纳入镜头画面里：“应该……不算吧？与南方的稻田相比，这里的土地还挺贫瘠的。”

“没错。”岳一宛满意颔首，“酿酒用的葡萄，从不种植在真正肥沃的土地上。”

“为什么？”

“肥沃的土地会给葡萄藤提供过多的营养，使它们结出果实过于膨大多汁。如此一来，葡萄中的风味物质就不够浓缩，从而稀释了酒液的风味。”岳一宛说。