第14章

瓶装风物 / 碧符琅 / 1 / 2

“我是很乐意吃嗟来之食的。”岳一宛喜气洋洋地说道,“只不过,今天咱们还要上课,我也就只好委屈一下自己,亲自动手做一做教具啰。”

您这哪里是委屈自己啊,您这分明就是给自己找乐子来了。

杭姓跑堂伙计冷哼一声,一手端起一盘奶汁三文鱼,稳稳当当地搁在了桌上。

再一抬头,就见岛台上摆出了一溜高脚玻璃杯:不同于昨日那些红酒杯的大腹便便,这几只酒杯的杯底,只如礼服裙摆般略略放宽一些。杯身略略收拢,杯口则又优雅地轻微打开,如同喇叭花的花苞一般。

“你的那几杯,我都只在杯底倒了两口的量。”

岳一宛忍不住感叹,自己可真是个体贴的好老师。

“当然,就像我之前说过的,尝完味道之后都可以直接吐掉。酒量是勉强不来的哦,杭总监!”

而他的好学生似乎在考虑怎么才能一头撞死在公共厨房的中央岛台上。

同样是白葡萄酒,同样是剔透晶莹的玻璃杯,盛着酒液的三只杯子却明显呈现出了不同的颜色。

第一杯是琥珀般浓郁的金色。

倘若在场的是爱与美的女神阿芙洛狄忒,恐怕要疑心这是她的黄金花冠在杯中溶解。

杯身摇动间,些微粘稠的酒液就如蜜糖般地挂着在了杯壁上,香甜的气味争先恐后地亲吻上杭帆的脸颊,像是小时候吃过的糖水黄桃罐头。

“这支是中法庄园的小芒森甜白葡萄酒。”岳一宛把酒标转过来给杭帆看。

按照葡萄颜色,葡萄酒可以大致分为红葡萄酒与白葡萄酒两种。也可以按照酒中的含糖量,大致分为甜型与干型这两大类。

这种最大众化的基础知识,杭帆还是略有耳闻的。

“旁边这一支,来自我们亲爱的好邻居龙亭酒庄,‘东方美人’。”

看来这打家劫舍的勾当是真的很让人快乐。因为岳大师笑得脸都要歪了,也不晓得这厮到底是在别人家里干了什么坏事:“嗯,没错,是我刚去他们那里薅来的。”

第二杯是灿烂如夏日朝阳的淡金色。

它令人联想到一切温柔而隽永的事物,比如妈妈在出门野餐时戴的草帽,比如珍藏多年的好友信件。

微晃的杯身,令酒液如金色池水般荡漾,而那份在杯壁上优雅来去的流动感,也使每一个持杯的人都感到身心舒畅。

即使把杯身远置于胸口,这馥郁迷人的清爽香气也丝毫不会褪色:它闻起来就像是一杯甜津津的蜂蜜水,又加入了一点点柚子果粒似的酸,尾调中还带着一丝悠远如歌谣的隐约花香。

如果说,“斯芸”与“兰陵琥珀”的香气复杂而深邃,像是毕加索与米罗的超现实主义画作那样令杭帆头晕目眩的话,那这支“东方美人”,就是童话书里活泼秀雅的插图,简单易懂,明亮又欢快,富于幻梦般轻缱的柔情。

“‘东方美人’,真是个好名字。”杭帆情不自禁地感叹,“这香气和名字,会让人联想到吴门画派的工笔仕女图。”

斯芸的首席酿酒师不由莞尔。

他亮出了瓶身上的酒标:半掩的团扇下,宫装女郎正抿嘴而笑。

“我喜欢国产葡萄酒的理由之一,就是它们的酒标都很有趣。”

用与伙伴分享心爱玩具似的口吻,岳一宛兴致勃勃地道:“你知道吗?即使是在全世界范围里,国产葡萄酒的酒标都是设计得最漂亮的!酿酒师不仅可以在酒标里尽情抒发自己对这支酒的理解,还可以用酒标来致敬自己热爱的一切!”

他的眼神闪亮,满是憧憬,好似翠绿色宝石磨琢成的星星。

“酒标,就是酿酒师的个性签名啊!”

作者有话说:

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第12章 对神与王的反叛

杭帆记得很清楚,“斯芸”的酒标上只有金箔烫印的斯芸二字。

大道至简,大音希声,这一笔婀娜婉转的瘦金体,写在触感如云朵般绵绒的特种纸上,是不用标价都能感知到的昂贵。

而“兰陵琥珀”的酒标则是一方小小风景图,工整的墨线,规规矩矩地描出斯芸酒庄所拥有的起伏梯田与广阔葡萄园,一板一眼得几乎不带有任何感情色彩。

可能还是因为我的艺术鉴赏能力太浮于表面了。杭帆心想,所以才无法从酒标上看出任何“个性”与“热爱”的要素来。

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