都水监公厨 第66节
嘴里忍不住碎碎念道：“总算是可以好好做几道炒菜了，那个铜镬壁厚导热慢，和铁锅还是有不少的差距，用起来还是铁锅方便一点。”
说着，她还忍不住掂量了一下铁锅的分量，做出翻炒的动作。
既然有了铁锅，郑琬觉得自己非常有必要给今天参加暖屋宴的众人展示一下铁锅炒菜的魅力。
那么做出来的菜色最好就是能够展示锅气的爆炒类菜肴，她思索了一会儿，转身看向自己准备的食材，立即有了好主意。
赶紧出门再把其他需要的食材买齐，就可以先处理食材等到约定时间快到的时候，再起锅翻炒。
却不曾想，她刚走进家门，不一会儿就听到了有人敲门的声音。
赶紧放下手里的东西去开门，一打开门，就看到赵青悠带着一个比她更高更壮的女娘一起站着。
郑琬立即意识到这应该就是赵青悠的三妹，赶紧笑着说：
“青悠阿姊怎么这次回来这么早？这位应该就是苗娘子吧？赶快进来，儿刚刚去买了晚上吃的菜，还没来得及整理，有点灰尘两位见谅。”
“是我们来早了才是。”
赵青悠笑了笑，而后将自己的眼神放在一旁的赵青苗身上。
赵青苗似乎是想起来时家中的交代，有些紧张地说：“郑娘子直接唤儿三娘即可，听闻郑娘子的年纪比三娘稍大一点，这样更合适。”
“是吗？三娘。”
郑琬微微一笑，伸手邀请两人继续往前走，一边走一边说：“三娘想必也听说了做工的事情，儿在这里继续重复一遍，每日的工钱是15枚大钱，包吃包住，闲的时候可以自行安排，忙的时候必须加紧完成任务。不知三娘可还有什么不明白的地方？”
赵青苗听到这些话是真的有些呆愣，吃惊地看着赵青悠，她明明记得阿姊回家的时候她们说话的不是这样。
赵青悠也看出妹妹的疑惑，赶紧插入道：
“娘子，之前不是说好了就普通的工钱吗？码头的工钱是不低，但那也不是每日都能有事干，娘子给出的工钱多了。”
“阿姊这世上怎么会还有嫌弃工钱多的？而且你们放心，这些工钱都是有出处的，等三娘做工之后，你们就明白了绝对没有多出钱。”
郑琬有些好笑地看着两人，忍不住使出自己的迷惑大法，让两人接受自己的提议。
果然，在听到这样的话后，赵青悠和赵青苗对视一眼，同意了郑琬的提议。
只是走着走着两人就落后了郑琬一段路，赵青悠把嘴巴凑到妹妹耳边交代道：
“若是活计没有郑娘子说的那么繁重，你就自己在院子里找些事情做，娘子每日都要早起到都水监负责朝食，肯定来不及打扫院子以及做其他的杂事。”
“阿姊，青苗明白，一定会好好的在郑娘子手底下做活的。”
把这件事交代之后，赵青悠举得自己总算是能够松一口气，希望能够回报郑琬的好意。
而后迅速跟上郑琬步伐，跟着她往厨房的位置走去。
这个时候两人才开始观察郑琬手里拎着的竹篮，看到肥瘦相间的豚肉时，两个人都还算是能够理解，毕竟她们家现在也跟着吃豚肉，只要去腥到位，也算是很不错的肉食。
但是当两人看到另一侧暗红色的食材时，忍不住露出疑惑的眼神。
本就不擅长遮掩自己的赵青苗，更是看着竹篮里的食材直接问出声：
“郑娘子，竹篮里暗红色的东西是什么呀？看着好像也不是瘦肉。”
第48章 米粉
“肝脏, 今日特意去肉摊上买来的。”
此言一出，赵青悠和赵青苗两个人震惊到眼球差点夺眶而出，不敢相信自己的耳朵和眼前, 郑琬居然会吃这种她们自己都不敢触碰的下水？
郑琬一回头就看到两人震惊的表情，饶有兴致地说：
“放心吧，这个肝脏味道还不错, 并且能够补血, 是个很不错的食材。不过这是留着午膳的时候给大家做的，现在还没到时辰，大中午的, 我们吃米粉吧。”
“米粉？”
两个人感觉到自己还没从肝脏带来的震惊中走出来, 又遇到了一个新鲜的事务, 脑子根本就不够用。
“其实儿早在上次吃螺蛳的时候就想做的, 只是一直苦于没有趁手的工具, 这次趁着铁匠铺子把需要的铁锅做出来, 也把需要的手动压面器拿来了。”
提到铁锅, 两人的视线立即往灶台上反射着刺眼光芒的厨具看去。
她们这时才注意到，在郑琬的厨房中有着许许多多新奇的厨具，这个铁锅还只是其中一种。
这个厨具一听就知道使用铁制成的，看起来厚度比镬、鼎要薄上不少，但是两人对于这种厨具的具体效果，还是有所疑虑，不然为什么其他人要选择用镬和鼎来做吃食？
在两人还在思考人生的时候，郑琬已经把需要的大米粉和红薯淀粉取出来，比例为一比一搅拌在一起。
赵青悠立马意识到她们两个人是来帮忙的, 而不是等着郑琬做好了来吃的。
她赶紧拍拍三妹的手，朝着郑琬的方向走过去, 笑着说：
“既然是娘子想要做的东西，滋味必定不凡，不知道我们姐妹俩有什么能够帮忙的？”
“现在就先烧一锅开水，其余的暂时没有什么。”
赵青苗立即手疾眼快地走到灶台前，开始烧火，凑近之后她才看到这间厨房里，不止是厨具很奇怪，就连这个灶台的修建也与其他的不同，居然特意给铁锅留出来一个把手可以穿过的地方。
而铁锅似乎也是由之前的镬两侧的两个耳朵变形而来，一侧依旧是熟悉的耳朵，另一侧则是长长的把手，比她一掌还要长。
赵青悠则是赶紧将水缸里的水舀到铁锅里，看着锅里的水在高温的加热下不断冒出小泡。