重生九零开饭店 第1节

“那也别麻烦了，我这里蒜水、葱花都还有，我给你们拌。”

“哈哈哈，那张叔就不跟你客气了！”

拌好白肉，张叔留钟爱吃饭，钟爱摇摇头，外婆还等着她归家呢。

“行，那我就不留你了，明天你准点过来，我给你把摊子摆好等你。”

“谢谢张叔。”钟爱收拾好东西回家。

南山镇这边气候好，山风吹来草籽，落地就能活。

南山镇上的绿化特别好，夏天的大太阳晒的人头皮疼，因为街道两边绿树成荫，钟在树下走，一路上都没晒到什么太阳。

这会儿快中午了，从人家门前经过，家家户户的厨房都飘出了饭菜香味儿。

转弯到了西街上，钟爱从小在这儿长大，西街上住的都是看着钟爱长大的老街坊，看到钟爱都笑着打招呼，问她家中午吃啥。

钟爱一路跟奶奶婶婶姐姐地喊，走了十多分钟，才到家。

钟爱家是个’凹’字型的院子，墙外面，大门口左右两边种着两棵月季爬满了墙头，推门进去，院墙里面左右两边分别种着一棵桃树一棵樱桃树。

这个季节樱桃早已经过季，只有左边那棵桃树上结满了果子，现在正是成熟的季节。

钟奶奶戴着老花镜坐在樱桃树下的竹椅上给衣服补扣子，听到开门声，她抬起头就笑了。

“小爱回来了。”

“嗯，外婆我回来了。”

钟爱紧走两步，撒娇似地靠过去：“您今天上午不忙？”

钟奶奶笑呵呵：“不忙，上午只有一个老病人过来拿了两盒消暑茶。”

钟奶奶是个老中医，年轻时候是村里的赤脚医生，钟爱出生后被她爸妈送回来，为了照顾外孙女，钟奶奶从乡下搬回镇上老宅，开了个中医铺过日子。

钟奶奶关心问道：“今天凉面卖的顺利吗？”

“顺利得很，我忙不过来的时候张叔还帮我招呼顾客，顾客都夸我做的凉面好吃。”钟爱有点小傲娇。

钟奶奶笑道：“你呀，长了个好吃嘴，我记得你才读一年级，六七岁的年纪就会搬板凳上灶台了。”

钟爱靠着奶奶肩膀笑，那不是馋嘴么。

奶奶是中医，平日做的饭菜都很清淡，少油少盐，她想吃有味道的，可不得自己来么。

祖孙俩说了会儿话，钟爱去厨房做午饭。

“小爱呀，把豇豆茄子炒了，昨天村里人送过来的，再不吃都老了。”

“好嘞！”

奶奶在村里住了那么久，结下了不少的善缘，经常有村里人来镇上的时候给带些自家种的瓜果蔬菜。

钟爱撸起袖子洗菜，那就做个豇豆炒茄子吧。

大米洗干净放锅里蒸上，她转头去收拾蔬菜。

乡下自己种的菜都不怎么规整，豇豆长长短短都有，茄子歪七扭八没几个长得漂亮的。

古朴厚重的菜刀在钟爱手里轻飘飘如鸿毛，早就被她玩出了花，切、片都不在话下。豇豆切段，茄子切成切条，再备好葱蒜等佐料。

烧一锅热油，豇豆段和茄子条下锅过油，炸到豇豆略微冒虎皮纹就可以捞起来了。

另外起锅煎香辅料，炸过的茄子豇豆都下锅翻炒，用酱油、盐调味，再勾一层薄芡就可以起锅了。

隔壁正准备做饭的邻居，闻到鲜香的味道都要深吸一口气，钟爱那个小丫头现在的厨艺越来越好了。

豇豆炒茄子起锅，钟爱又做了个煎蛋番茄汤，用猪油煎蛋，热水下锅，煮到汤白番茄烂红熟透翻沙，半勺细盐调味，撒一把清脆的葱花，就足够鲜香美味。

这时候，另一个灶里的白米饭也蒸熟了，揭开锅盖一看，米饭泛着白润油亮的光。

“吃饭啦！”

这会儿不是特别热，祖孙俩在樱桃树下搭了张小桌子吃午饭。

钟奶奶夸赞道：“今天这个豇豆茄子炒得好，味道也调的好。”

“米饭也不错，这是你前天买的新米？”

钟爱点头：“两个外地人骑着摩托车过来卖的，价格贵不好卖，我看米好，就都给买了。”

“多少钱一斤米？”

“两块一斤。”

“哟，那确实有点贵。”

南山镇上有个粮站卖米，普通的米价格都不会超过一块钱，乡下人把米挑到镇上来卖得更新鲜便宜一些，镇上的居民都乐意跟农民买。

“贵有贵的好，这个米吃起来香。”

“确实是好米，这个米吃起来像是东北那边产的米。”

“外婆你知道？”