一口天价炒饭，老唐当场拜师 第206节

李逸笑着将河豚递给了她们，但她们却都没敢碰。

“这是野生的还是养殖的？”

刘艺菲好奇的用手指轻轻点了下河豚的肚皮，就赶忙收了回来。

“这种是养殖的。”

李逸指着河豚背部的斑纹，解释：“国内沿海常见的河豚有40多种，但目前解禁的只有两种，一种是红鳍东方豚，另一种就是这种暗纹东方豚了。

这两种都是人工养殖的品种，但红鳍东方鲀是用海水养殖的，养殖基地大都在大连那边。

长江流域这边都是用淡水养暗纹东方鲀，本地人最常吃的也是这种。”

老板也在一旁陪同，听到李逸的话，有些惊讶：“诶？你还蛮懂行的嘛？搞养殖的？”

“不是。”

李逸笑道：“同行。”

“哦，怪不得。”

老板恍然大悟，笑道：“一般的厨子也不会对河豚了解得这么清楚，你也会做吗？”

李逸本想客气一下，但赵金麦却笑着说道：“那当然了，我逸哥的厨艺，天下一绝！”

“不至于，不至于，都是同行，交流一下。”

李逸解释了句，随即就无奈的看了赵金麦一眼。

这丫头这么帮他树敌，是要逼他进黑韩料理界么？

听到李逸说是无毒的养殖河豚，刘艺菲就放下了心来，伸手小心的从李逸手中接过了河豚来。

气鼓鼓的河豚摸着很像是一个扎手的气球，刘艺菲有些害怕，但又有些兴奋，笑得开心。

赵金麦见她捧着河豚，也忍不住上前来，好奇的用手指戳了下河豚的肚皮。

一旁的老板没说什么，只是冲李逸问：“刚刚没问，你们的河豚是用秧草烧还是用笋烧？”

李逸想了想，说道：“这个季节，春笋都没了，冬笋还没下来，你们用的应该都是冷库的笋吧？算了，还是用秧草烧吧！扬中秧草应该刚下来，正新鲜的时候。”

“会吃！”

老板笑呵呵的竖起了大拇指。

赵金麦在一旁听着，好奇问：“什么是秧草啊？”

“就是南苜蓿，扬中这边的特产。”

李逸解释了下。

“苜蓿？”

赵金麦有些疑惑：“苜蓿不是喂牛的吗？”

“那是紫花苜蓿，不过人也可以吃的。”

李逸笑道：“南苜蓿是江南地区这里常吃的菜，开的花是金黄色的，所以苏省人都把它叫金花菜，会用它炒河蚌吃，还会腌起来吃。”

听着李逸的解释，直播间里，观众们也在讨论着苜蓿的吃法。

“紫花苜蓿也是能吃的，但只能吃开春时候发出来的嫩芽，用开水焯一下凉拌，很清爽的。”

“原来是金花菜啊！我还以为什么呢！”

“浙省也吃啊！不过我们这边叫草籽，用来炒香干和年糕，我爷爷特别喜欢吃。”

“哈哈！我昨天才吃过，真的很嫩。”

这时，直播间忽然飘过了一条吴垒的弹幕。

“吴垒：我们魔都也吃的，但我们叫草头，我吃过酒香草头和草头圈子，不过最好吃的还是生煸草头，全用叶子炒，特别鲜！”

看到他的弹幕，直播间观众顿时都笑着调侃了起来。

“导演！有人偷懒！”

“不好好拍戏，争取早点回来，怎么还有时间看直播？”

“小垒子，台词背完了？”

另一边，吴垒坐在竖店片场的椅子上，看着手机，笑着在弹幕区输入了一行文字：“我今天赶个大夜，应该就能拍完了，快的话明天就能回去……”

但他刚要点击发送，却忽然把字都删除了。

还是别发弹幕告诉他们了，等明天偷偷回去，还可以给逸哥他们一个惊喜。

后厨没地方放屏幕，所以李逸几人都看不到弹幕。

眼看刘艺菲爱不释手的把玩着河豚，李逸笑道：“好了，给人家放回去吧！别给玩死了。”

“哦。”

刘艺菲应了声，就恋恋不舍的将河豚放回了盆里。