七十年代韩小英 第129节
韩小英呵呵笑着：“肖兰姐，你这比喻很形象，我们就是去对面尝菜了，还打包不少回来。”说完她举起手上的塑料袋给肖兰看。
肖兰看了看：“你们俩可真没少点，这么多菜都没怎动，小英一会儿你带回去吧，不然白瞎了。”
“我先不急着回去，我给郑家和打个电话，有事儿跟他商量。”
“把谭雅婷也一块叫来，你不来，她也不来了，你要在这儿，她恨不得天天来，赶紧把她叫来干活，就数她最能偷懒。”李伟明调侃道
他们四个很长时间没开会了，韩小英电话打完，不过半个小时郑家和跟谭雅婷就到了。
二楼一号包间。
一张桌子四个人，分开各坐两边，桌子中间放着壶茶跟几盘水果。
等着大家坐好，韩小英先开口说道：“店里散客的流量不如从前了，可能很多人都吃腻了明和的菜，就是让我老吃一家我也想换换口味。”
李伟明低头想了一下，确实，谁经常吃一家的菜都会腻，他借用肖兰的话道：“新鲜事物比较吸引喜新厌旧的人。”
“对，咱们明和不能一成不变，要想办法时常给客人新鲜感，哪怕同样一道菜，换个做法，感官上也会有很大的不同。”
韩小英不会经商，但她懂得变通，而且前世供为了儿子上学她在餐馆干过好几年活，耳濡目染的知道一些开饭店的事，加上这一世的阅历，所以她说的头头是道。
李伟明点点头：“小英你说的对，我该出去转转了，不能一直守着明和。”从去年开饭店，他就没吃过别个饭店的菜。
郑家和嗯了一声：“你是得多出去见见世面了，京城开不少新饭店，吉祥的菜我之前也找人打包过，吃着确实一般，但架不住便宜，但咱们酒宴这一块他们是比不了的。
而且我还了解到，吉祥的食材都是在附近的农贸市场进的货，杨红玲是个葛朗台，做生意算计到骨子里，根本舍不得给客人用好食材，每次专门挑便宜的货买，做出的菜肴口感自然一般。长此以往下去，就是再便宜，顾客吃几回也不会再去了。”郑家和一直保持观望的态度也是因为这个。
韩小英点点头：“咱们明和经得住良心上考验，但收益下降也确实存在着一些问题，咱们不跟吉祥比，他们跟咱们不在一个起跑线上。”吉祥只是在靠噱头赚钱，根本长久不了。
谭雅婷捏起粒葡萄丢进嘴里：“小英，你有什么好主意就直说，不用跟他废话。”
郑家和气得抬手在脑门敲了一下：“不是说了，吃东西不要说话，忘了前两天卡嗓子了。”
“怎么还卡嗓子了？”韩小英关心地看着谭雅婷。
李伟明也看着她，等着解释。
“没事儿，就是前天在家里被枣核卡了一下，把他给吓够呛，幸好他在我身边。”谭雅婷当时也吓出了一身冷汗：“我是大难不死又度过了一劫。”她从小就多灾多难的。
“别瞎说，什么大难不死，我看你就是太毛躁了，这么大人了吃个东西也不知道小心。”韩小英数落了她一句。
谭雅婷也不生气，知道小英是为了她好：“好了，别生气了，我以后注意，你快说说，找我们开会是有什么打算？”
“我想跟你们商量一下，重新做一下店里的菜单，最好让师傅们多研究几道新菜。”新菜她也能研究，但是她不想抢师傅们的饭碗。
李伟明：“这事儿有什么好商量的，我回头跟他们说一声就行了。”
“那菜价呢？”郑家和问。
“菜价不变，咱们食材好，菜新鲜，先前定的菜价已经很公道了，不能再降了。”韩小英说道。
郑家和点点头：“我赞成，咱们不降价，尤其酒席这一块是绝不能降价，散客流量少了就少了，嘴刁会吃的总会回来的。”他坚信明和的食材可以留得住客人。
“那要不要重新装修啊？你们不是说对面装修的豪华吗？咱们也往豪华了整！”谭雅婷豪横的道。
韩小英：“暂时不用，现在装修影响店里的生意，不值当，等过年放假时再说吧。”
不重新装修就算了，谭雅婷就是随便一问：“小英，你说我也开个服装店怎么样？”
“上次的货源转手了吗？可别砸在手里。”
“早转手了，我还挣了一笔呢。”谭雅婷傲娇的道。
对面的李伟明听得是一头雾水，侧脸问身旁的郑家和：“郑哥，她俩说啥呢，啥货源，我咋听不懂？”
郑家和一脸无奈的摇摇头：“我也是才知道的，这两个女人瞒着咱们干了件大事，前段时间把玲姐服装店货源截断了，害得人家服装店都要开不下去了。”
李伟明顿时乐了，朝她们竖起大拇指，赞道：“你们俩可真厉害！”
第146章
听着李伟明的夸赞, 韩小英含蓄的笑了笑：“哪有你们说的这么夸张，我就是给婷姐出了个主意，别的什么都没做, 是婷姐厉害，出手又快又准, 不然我的主意再好也没用。”
谭雅婷却不这样认为：“小英, 你谦虚了，没你给我出主意，就我这脑袋，绝对想不出来那么好的办法对付杨红玲。”
郑家和在一旁叹道：“你们把杨红玲逼得太急了, 现在跟咱们较上劲了。”
“郑哥，你这话可不对, 咱们从来没主动招惹过她，一直都是她在跟咱们作对！郑哥, 你跟杨红玲接触得少，不了解那人，是又狂妄又市侩，把主意打到咱们店里的厨师身上, 她就没安好心，韩小英抄她后路算是对了。”李伟明最讨厌杨红玲了, 没有之一。
“就是, 郑家和, 你先前还说不用搭理她, 看吧，人家早把咱们但对手了！”谭雅婷不满的撇撇嘴, 郑家和怎么瞻前顾后的。
韩小英道：“杨红玲多半是冲我来的, 跟你们几个关系不大。”其实她叫谭雅婷抄了杨红玲的后路, 是有些逼的太紧了。
一旦没了服装店，杨红玲肯定会一心扑在吉祥饭庄上，对明和来说不是什么好事儿。不过做都做了，也犯不着后悔。
“咱们四个是一体的，不管她冲谁来的都不行。”谭雅婷愤恨道。
郑家和点点头：“之前我把她想得太简单了，怕你们逼急了，她狗急跳墙。”自从毕业工作之后，他做任何事都习惯谨慎些。
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“急了又能咋也？当谁怕她啊！”谭雅婷不服气的道。
“不是怕不怕的问题，咱们不能仗势欺人。”郑家和跟媳妇耐心解释道。