美食发家从七零开始 第98节

膀大腰圆的婶子琢磨透，便站了出来，“我来吧。”

宋满冬盯着她切了几片，不得不感慨，这些婶子们切肉上是真的不输人。

切下来的肉片薄如纸片，看来这些肉炒几盘菜还是够的。

宋满冬又提起其他的肉，“这些切成丝。”

排骨她自己上手剁了。

等其他婶子切好，宋满冬又把肉腌上。

这新鲜的肉，倒是没多少腥气，这一步是为了入味儿。

同时要出十几盘菜，最怕的就是调味儿不够。

萝卜包菜都切好，豆腐宋满冬亲自炸了。

又调好了凉菜。

张家只三道凉菜，拍黄瓜、拌豆角、拌莲藕。

一道蛋花汤不着急做，重头戏是六道热菜。

不过凉菜做好，就可以准备吃饭了。

宋满冬起锅炒了包菜肉片，每人一个掌心二分之一大的馒头，一碗汤，一勺热菜一勺拍黄瓜，就算作所有的早餐了。

灶台搭在外面，宋满冬她们吃饭也在外面。

宋满冬忙活半天，吃上饭也舒了口气，听见吵闹声往身后瞥了眼。

膀大腰圆的婶子抢嘴道，“宋知青，你可别管他们！”

“嗯。”宋满冬已经认出来那边的是什么人了。

——河西大队的知青。

知青跟大队上的人太好分辨了，看她们人里还有穿白碎花衣裳和皮鞋的。

张家婶子七嘴八舌的说道，“不怪我们不信你，刚才对你态度差，我们真是被这些知青害惨了！”

“正抢收呢，她们帮不上忙也就算了，天天闹！还要大队上的骡子送他们去城里买东西。

那骡子一天拉了十几趟玉米，累的都站不起来的！他们是一点儿也瞧不见。”

“他们还上公社告状，害得我们耽搁好几天，前几天落雨，地里的红薯都差点儿没收完，也没赶上种麦子！”

“也不知道下回是什么时候下雨了，过两天要是还不下，只能我们自己挑水浇地了。”

宋满冬不敢搭腔，河东大队的婶子们也都埋头吃饭。

他们是运气好赶上了，省不少事，可在河西大队面前说出来，不就是戳人心窝子么？

听她们抱怨完，宋满冬才松了口气。

有心直口快的婶子更是直言，“要是宋知青你在我们大队就好了。”

“那可不行。”春玲家的亲戚连忙说，“当初是你们先挑的知青，让我们大队最后去拉人的，现在可别跟我们抢人。”

张家婶子叹气，“谁能想到拉回来一群惹事儿精！”

宋满冬没置身其中，不好评判，不过他们遇上河东大队，那真是天时地利人和。

换成他们来河西大队，什么光景还说不好。

宋满冬也没打算搅和其中，替河西大队的知青周旋，免得两边都不讨好。

说完这些知青，大家无形中请进不少。

其中一位婶子，才期期艾艾的问宋满冬，“你这拍黄瓜，有什么秘方啊？”

宋满冬笑笑，“我哪儿有什么秘方，刚刚不都是当着大家的面做的。”

那婶子直感慨，“怎么你做的这么好吃！”

宋满冬想了想，把她放拍黄瓜的用料比例说了，“婶子回去照着我的比例做几次试试，味道能摸索的差不多的，这菜不难。”

张家婶子听完念叨一遍，还觉得不够，连忙进屋抓了人，叫他记下来。

又问宋满冬，“那包菜炒肉也给我们讲讲呗。”

宋满冬想了想，“我是猛火炒的，但这容易糊，婶子们还是炒了之后加水焖一会儿吧。”

张家婶子不解，“我们也是这么做的，但味道差太多了。”

宋满冬便帮她们猜，“那许是油放少了。”

一说起油，张家婶子便不纠结了，“那还是就这么吃吧，哪儿有那么多钱，天天一大勺油往锅里倒啊！”

宋满冬点头附和着。

看大家饭吃的差不多了，便准备开始炒菜。

这会儿已经十点了，等做的差不多，大队上的人也该下工来吃饭了。

张家婶子跟着起身，才注意到旁边还有个年轻人站着，“钱大宝，别搁这儿站着了，你回去吧。”