旧日音乐家 第226节

他落座于一处六人沙发组合，左手边是希兰和琼，右手边则是已聘为行政经理的奥尔佳和一个空位。

“由于马上要回课你的指挥法，他表示自己要再趁隙单独练练。”琼说道。

“他还对那台新钢琴的手感比较感兴趣。”希兰补充道。

“人都没有，对着空气练吗？”范宁无奈摇头，“以后的下午茶时间把他叫上来交流交流感情，这家伙怎么这么死脑筋又不懂放松休闲。”

“回去我跟他说说。”奥尔佳立马表示。

台面上已摆好六组白色蕾丝手工刺绣桌巾、以及餐盘、茶杯、茶匙、茶渣碗、糖罐、奶盅瓶，然后随侍们将四个鲜花盆调整至合适的位置，在里面插上玫瑰与桔梗，并在纸巾上绑好橙黄色的缎花，分发至众人面前。

“范宁先生，坦白地讲，您的这个新场地，放手施展起来，感觉比啄木鸟餐厅的可操作性大得多。”

坐在范宁对面的是一位皮肤黝黑，戴着纯金项链、白色厨师帽和单片眼镜的胖子绅士。

他熟练地打开桌子上的茶柜锁，用银质迷你量匙称了伯爵红茶的份量，和香包一起投入带滤网的茶壶，注入约185毫升的滚水，盖上壶盖，将手旁的计时沙漏掉了个边，浸泡2分44秒后，他迅速将壶底的沉淀物用清理刷扫入茶渣杯，然后在已温好的瓷杯内加奶，为六人斟茶混合。

“黄金之滴。”黑胖绅士微微起身，第一轮茶壶冲泡中的最后一滴带着浓郁茶香的琥珀色液体，“叮咚”一声落入了顺序在最后的范宁杯中。

“谢谢。”范宁捏住杯耳轻轻拿起，然后透过柜墙环视其他区域的乐手们，“我听到了他们在赞叹，甚至有些感动，看得出这项福利的施行效果令人满意，我们可在十场冠名音乐会的夜晚礼遇方面借鉴这个成功的经验。”

“届时雇佣几个摄影师会起到更好的宣传效果。”黑胖绅士如此表示。

金伯利·康格里夫，指引学派啄木鸟餐厅高级茶艺师。

也是高级烘焙师，兼...曾经的副店长。

维亚德林的担心被证实没有必要，范宁并未对啄木鸟餐厅的经营资金下手。

范宁选择直接挖人。

比如康格里夫，已被任命为综合运营部经理，因为在谈话中范宁得知这个家伙除了专精于面点领域外，在店期间还弄出了包括新品尝鲜、外送服务、宾客积分、全流程定制、转介绍奖励在内的各种花样。

属于茶艺师中最会搞钱的那一类人。

嗯...不过说“挖”也不太准确，他们的编制本来就是指引学派文职人员，自己既是旧日交响乐团音乐总监，也是乌夫兰塞尔分会会长，或许这属于人员内部调岗。同时范宁补充了更多的新鲜血液在啄木鸟餐厅，因为从今天开始它的订单量会再次猛增。

至于高级茶艺师康格里夫，范宁认为他除了给餐厅学徒传授茶艺和烘焙技巧外，应该把更多精力放在市场运营上，至于每日茶歇的采购和施行工作，包括专项服务人员的雇佣调度，交给行政部负责。

随侍们仍在从吧台后方的准备通道鱼贯而出，将一组组三层点心瓷盘，放在乐手们桌前的洁白餐布上，并将保温罩揭开。

它们遵照由咸到甜的传统顺序，第一层放着手工饼干、肉松卷、椒盐鱿鱼圈和带火腿与黄油的三明治，第二层堆满着司康饼并配以果酱和奶油碟，第三层则放了范宁第一天特意选择的喜好品种：柠香杏仁蛋糕切块、椰丝甜梨布丁和樱桃碎红酒泡芙，等它们从上到下被消灭后，还会有缓解甜腻的水果塔呈上。

希兰和琼陷入了对于“伯爵红茶应选择热牛奶还是冷乳脂，应该先加奶还是先加茶”的争论，范宁靠在沙发上，将鱿鱼圈咬得嘎吱作响，向奥尔佳问道：“音乐救助计划的综合管理成本，实际测算结果如何？”

“1比9。”奥尔佳飞速回答，“上午给合唱团员们发放了10月最后一周的1镑补贴；他们已在附近街道的两处集中租房办完入住；授课教师的兼职排期已做到11月底；此外还有一些服装、鞋帽、文具方面的杂项支出，包括教学用具和场地的折旧...总的来说，这些成本摊到每个孩子身上，一人一周约花费9镑。”

她短短的上述几句话汇报了四项工作的开展情况。

范宁微微颔首：“所以给他们发放的补贴，只占了花在他们身上的10%，综合教育成本才是大块头。”

对于附属合唱团和未来青少年交响乐团的人员管理问题，范宁花了很大比例的精力去奔波思考。

除了音乐教学本身的专业性问题，对于这群已进入青春期的孩子们，他还要考虑其人身安全、心理健康、品格教育、纪律管理，以及未来的激励与惩处、进入与退出机制。

现在的条件无法统一负责食宿，所以也做不到封闭式的寄宿模式，除生活补贴外，范宁主要还作了三点奔波努力：

首先多招了一位行政部副经理替奥尔佳打副手，带领几名职员专门负责这些少年少女的日常管理；

其次现场查勘了特纳艺术厅附近的所有相对集中的闲置租房，联系城建部门，与住房改善协会牵线搭桥，统一谈判，分男女区域集中入住，四人一套公寓，尽可能缩短居住与上课的路程；

最后，在教学课程安排上，除了音乐专业课程，他还招募了其他学院的高年级在校生，以提供必要的语言、数理、历史等文化教育，并邀请哈密尔顿女士的团队，针对青春期或原生家庭带来的可能心理健康问题做定期辅导。

以上思路的总体原则是：保证音乐学习能心无旁骛，饮食营养不铺张，居住舒适不奢华，培养朴素自律的生活习惯。

范宁的长期计划不会局限于这一座城市，他会将特纳艺术厅打造成类似前世“连锁院线”的模式，其中一些好的经验固定下来后，未来在其他郡扩展版图时就可直接套用。

“等两个团体招募的人员到齐后，每月支出将上升至5600镑，约占特纳艺术厅目前月度运营固定开支的16.7%。”奥尔佳强调了最终结论。

范宁对这位总管家的行政效率和财务数据掌握情况很满意：“实际情况基本符合我的预期，之后为鼓励优秀者、或免除重大家庭困境带来的后顾之忧，我再会考虑一下奖、助学金的设置方案。”

奥尔佳迟疑片刻，尽量似顺带提起般地开口：“说起来，今天也正好是第四个周的工资发放日，乐手和员工们享受的待遇满了第一个月...”

“卡洛恩，说到这我就不得不提...”琼拿着茶刀往掰开的司康饼上涂抹果酱，她的语气十分兴奋，“你提供的首席待遇，每次都让我怀疑博洛尼亚学派的7.5镑周薪是在欺负我年纪小，今天的钞票我装在了长笛盒的外兜，它是学派薪水的整整8倍...”

她左看看，前看看，发现希兰和奥尔佳两人似乎神色都有些欲言又止。

“怎么了？”范宁含笑吹了一口杯中红茶。

“范宁先生。”奥尔佳咬了咬牙，“目前特纳艺术厅的账面情况是这样的...”

“罗伊小姐的赞助，让我们筹备阶段的起始资金从80000镑开始，您楼上楼下的超豪华装修支出扣掉18000镑，余62000镑。”

“希兰小姐对月度固定支出的预计是28456镑，我当时认为会超过30000，实际上还有好多没有想到的支出，大的方面比如我们在音乐教室和琴房足足采购了20台400镑的小三角钢琴，小的方面比如建筑墙体外窗的清洁费用远比我想象要贵，负责保洁的人员比想象中需要得多，地毯的档次选择和面积扩大让价格翻了四倍...当然，还有这项优雅程度堪比路易斯皇室的每日茶歇服务项目...”

“实际的支出是41496镑！也就是说，现在账户余额只剩20504镑了，虽然下个月我们不会又采购20台小三角钢琴，但固定支出按照这个态势，至少需要33496镑！”

“这么大的缺口！？”希兰只觉得这情况比自己估计的还糟。

“天啊，卡洛恩，我突然觉得柠香杏仁蛋糕不香了。”琼后知后觉地大惊失色，“怎么办，你需不需要去银行贷款？我爸认识几个放款速度比较快的...对了，你还可以先停发我的工资，我下楼把刚刚的钞票还给你...”

下个月的25号，演出季最快才刚刚开始吧？

虽说票是提前卖的，资金会提前回流，但这种毫无储备的情况极其容易因衔接不上而断流，更别说票卖得怎么样还不知道！

“哦，我忘了件事。”范宁轻轻一笑，开始在自己的公文包里面找东西。