第69章

明天去租个房子，再买点桌椅，过两天就要开摊了，期待它能火。

第52章 卖烧烤

沈羽辰载着几人去镇上找房子，找了好几条街才找到合适的，别的不是太多房就是单间，要不就是在其他楼层。

租了个两房一厅的，几人砍了价，最终四百八十块钱一个月，房子有些旧了的，老板住二楼，把其他楼层都租出去了，一楼的住户刚搬走没几天，要不然还轮不到罗可安他们。

房间和客厅都有床，中午累了都可以在这里休息，来这里煮饭吃了再回去都可以。

看好了房子，付了半年的房租，几人把房子打扫好了，开窗通风，关上门，他们还要去家具店买桌椅。

沈羽辰带着三叔去买三轮车，两辆车把桌椅拉到租房放，几人坐下来商量还需要的东西。

沈羽辰也想过直接租个铺子，可现在没有合适的店铺，除非住在镇上，不然来回跑也麻烦。况且家里还有菜地和鸡鸭要打理，住在镇上还要别人送货，本来就是个小本生意，行不通。

沈羽辰和罗可凡商量要准备哪些菜品，肉类和海鲜的话要多一点，蔬菜就少点，肉串的话中间还串些彩椒、大葱上去，还有些人喜欢卷着香菜吃，又能解腻又好吃。

“对了，婶子，你还可以烙些薄饼，可以把肉撸下来，用饼包着吃。

安安，让吴爷爷帮忙配些凉茶，烧烤吃多了，也容易口渴，卖他们两块钱一杯，普通茶水就免费喝。

还可以买些西瓜切成块，一块钱一小碗，也可以卖得出去。”

“好，还有什么要注意的？”

“要准备纸巾，抹布，垃圾袋，垃圾桶和扫把，卫生要搞好。

我再写个价位表，省得每个人都问，第一天摆摊，先打九折。”

“你们先坐着休息，我和小安去买来这里放，小凡和我们去，我送你去买午饭，等会再来接你。”

所有东西买好，又买了三张新席子。吃过饭，几人午睡休息，才开车去菜市场采购。

几人把肉片腌制好，串成串，放到井里，虽然天气有点微凉了，但肉类还不能过夜放。

沈羽辰也把烧烤车还有他们摆摊子的一些东西先拿到租房放，明天拉不了那么多。

忙活几个小时，终于把肉类的都规整好了。天也有些晚了，罗可安让三婶他们吃了饭再回去。

几人烧饭的烧饭，不烧饭的去帮他喂鸡鸭还有浇菜。

做铁锅蛤蜊鸡，将鸡切块后用清水浸泡片刻，用开水焯透，蛤蜊洗净后，用盐水缓沙备用。青红椒切菱形块，香菜切段，葱姜切好备用。

热油锅将鸡块爆炒，加入料酒、花椒、八角和葱花姜片翻炒，倒入生抽和老抽及少许糖。