第37章

王二挑眉，“你要趁去县里卖？”

不然今天不会专门和他说这个。

周檀被说中了，笑嘻嘻地道出了自己的想法，“又是油又是肉沫的，这个春卷价我准备往上提一提，这样一来镇上大部分人还是只能吃个新奇，所以我想趁过年前去县里卖！”

不过这样一来，难处也摆在了明面上。

有了装铁锅的木箱子，虽然可以不用再背着食材和铁锅走十几里，但他一个小哥儿也没法自己走十几里山路去县里。

去县里可不比镇上，沿途山里头是真的有不少被狼叼走了的事，他必须得找个帮手，或者说护送的打手。

三娃子一个半大孩子肯定是不行，五牙儿在备选方案之中，不过要说他心里最好的人选肯定是有些身手的合作伙伴王二。

既然都合作了打猎和养兔子，也不差摆摊卖小吃这一回了。

“如果你能和我一起去县里卖的话，我分你两成！”

王二思忖片刻，“你打算什么价卖？”

“六文一个，十一文两个，十五文三个。”

贵，但也不算贵得离谱。

豆腐、豆腐皮哪样做起来不费劲，还都是新奇吃食，调料价贵难买，里头的油脂渣放的也不少。今日是用的油脂渣，等摆摊后还会有腊肉、兔肉等其他肉做馅，都是肉。

时下春卷大多还是蒸好，用薄饼皮卷着吃。而他这个豆腐春卷可是要用猪油煎炸，不可谓不奢侈费油，价不高都收不回成本。

最后还得算上柴火钱、给王二的分成和他们二人路上耗费的人工成本。

所以周檀一开始就打着走创意精致小吃路线，卖到县里去给那些大户人家和富户。

周檀想的时候，王二也在心底迅速思索起来。

这价可不便宜，赶上一个肉烧饼了，烧饼好歹有巴掌大，还厚实，这个春卷虽然周檀尽量卷得大些，有两指宽，但比起能填饱肚子的白面烧饼，一般人家可舍不得买来吃，最多咬咬牙尝个鲜，常吃是不可能的。

怪不得要去县里卖，这是摆明了要去赚大户银子啊。

“好，这事说来还是我占了便宜，除了路上护送，还需要我帮什么？”王二答应得很干脆。

废话，有钱不赚白不赚。

周檀原本自己一个人确实能多做一些豆腐皮放在木箱里送到物品柜保存，但有王二在，就不太好提前备料了。

毕竟这男人只是模样长得冷峻正直，看着一派正气，但相处这些时日他还能不清楚吗？

钻钱眼里不至于，精明敏锐是板上钉钉的，不好糊弄啊。

被他察觉出物品柜这种堪称神异的空间就不好了。

“既然要去县里，我打算再想些别的吃食，多个花样儿添着卖也好。”

王二对这方面不擅长，不过他提醒了一句，“后日就是腊八，县里应该会很热闹，我们可以先卖一回春卷。”

对啊，后日就是腊八节了。

周檀恍然，想起了腊八就要到了。

要不是王二提醒，他都没想起来还有腊八这个节，差点就错失一个商机了。

“那行，那我们这回先单卖一个春卷，我再多做两种馅。”

王二点头应下。

来都来了，周檀索性打发他去宰只兔子，天气冷，现在杀了剥皮切好，油炸过后也放不坏，正好留着做春卷馅料。

除了豆腐肉沫馅，屋里还有小一百斤的腊猪肉，还可以做酸菜猪肉馅。

如果有红豆，其实可以做个甜红豆馅的，可惜这边红豆种得不多，每家都只在地头上种了些，时不时豆饭换换口味，多的没有。

周檀还是放弃了做甜馅的想法，专注于咸春卷。

过了腊八，他想把豆腐脑做出来，没有紫菜就仿照甜沫的做法用他刚琢磨出来的豆腐皮切丝替上，调味方面他准备腊八那天再去县里看看有没有酱油卖，买回来调卤汁用。

而且别忘了，他还有一个最大的杀手锏——辣椒！

想到这里，他的视线移到靠在西屋炕头地下的那盆辣椒。

放在一般的辣椒苗上得一两个月才能长出来的成熟辣椒，不过短短两个周，之前连个花都没有，像跟草似的辣椒苗已经挂上了满满当当的小尖红果子，比红灯笼看着还喜庆。

不愧是【一株生命力顽强的辣椒苗】，生命力果然很顽强！

辣椒长势喜人，现在上头挂着的红辣椒已经是第二茬儿了，头一茬儿早被他摘下来。

天气冷辣椒没法晾晒，放在外头一时没太阳就冻坏了，于是全都放进了现在还装着铁锅的木箱子里保存，等到什么时候吃什么时候再拿。

这几日他只吃了两根小红辣椒，辣度十分到位，刚刚好。

拨下来的辣椒籽他简单地用温水浸泡了会儿，处理好后就栽到了另一盆装满土的陶罐中，等着再长一长就能分苗移栽。