第96章

只见她随手一挥道：“这个她们自己决定就好。而且就她和我女婿的那个厨艺，她们自己做饭我都怕她们一不小心直接全家食物中毒。”

刘姐：“妈，食物中毒过分了。”

刘妈妈：“过分？你忘了你大学毕业那年，我让你自己做饭，结果你把自己干进医院两次，甚至过年体检还检查出一个营养不良的事？”

“就你们那个做菜水平，天天地摊儿加外卖吃得都比你们做饭健康。”

刘妈妈：“房医生你们是不知道啊，我以前还想着她在外地就教她几道老家的家常菜。”

“但后来我发现，她们根本就不具备这方面的能力，那什么豆角没炒熟就不说了，她连炒个鸡蛋，都能给我整成一坨呕吐物。”

“我现在每次给她带吃的，都只敢带什么香肠啊，黄瓜啊这种不管生熟都能随便吃的食物。”

刘妈妈说到这也是忍不住抱怨道：“本来呢我还想着让她找一个会做饭的老公，我甚至把这条摆在了学历前面，结果谁承想，我那个女婿跟她简直臭味相投到丧心病狂。”

“我和她婆婆本来都不想来掺和她们小两口的生活，但外卖这种东西她们两个成年人吃吃也就罢了。这怀孕了肯定不能再这样啊。”

“你们小区食堂要是能做，我们也安心。”

“你就放心搞，我们家这个每年直接跟物业费绑定。”

房月宁：“好的，我帮您登记一下。”

小姑见状赶忙连连答道。本来她还想着这么大的食堂，要多费一番口舌才能让住户愿意办卡。

甚至她之所以第一个找刘姐，就是因为她觉得自己和刘姐关系还不错，聊起来不至于太过紧张。

但现实的展开完全超出了她的预想，而且更夸张的是就在她们以为刘姐家应该只是一两个特例的时候。

未曾想，这样的家庭氛围在她们小区，居然还是一个“普遍现象”！

第87章 小姑的crush 加油

房暖暖：“所以你的意思是咱们的食堂面积可能还不够大？”

“没错, 是的。”房月宁哭笑不得地将报表递给了房暖暖。

“我们给食堂预留的铺面绝对不小，但问题是再大的铺面，也不可能在就餐的高峰时间, 容纳全小区百分之五十以上的住户。”

“尤其是咱们仁信府的入住率，真要是这么搞，那后续不管是就餐体验, 还是排队时间, 都会衍生出很多问题。”

房暖暖：“可我们不是已经开放了送餐上门的服务吗？”

“对, 是有送餐上门的服务，但问题是除了孕妇，或者备注了过敏忌口的住户以外，为了节省早上备餐时的人力, 我们只能选择固定的套餐搭配。”

“因此对于很多时间相对充裕的住户而言，他们显然是更愿意在时间允许的情况下, 选择可以自由搭配的堂食。”

房月宁：“说到底就是我们根本没有想到小区住户, 对这种吃食堂的形式, 会有这么高的接受度。”

“不过也正常, 毕竟我们已经对外说明，说我们小区接下来会通过这个食堂, 对小区超市每天卖剩的蔬菜进行百分百的清空。”

“这就意味着，我们食堂所使用的食材，最次也不过是前一天在超市上架的食材, 这对于消费者而言的保证可是非常有效的担保的。”

“小区住户都尚且如此, 然后就更不用说公寓那边普遍不喜欢自己开火做饭的年轻人/独居者了。”

房暖暖：“哎，真的有时候口碑太好也不是什么小事。”

“所以现在怎么办，林叔那边怎么说，是要扩建还是继续增加人手。”

“暂时先不用吧, 毕竟目前我们还没有外卖和堂食的切实数据。”

“所以我觉得我们还是先让食堂试营业一段时间。”

“然后实在不行的话，我们就在小区内部开几个食堂。”

“我记得咱们家预留的小区一楼，好像还剩下几套对吧。”

“是，还有，不过小区内部的话，会不会容易出现扰民的情况，而且餐饮业这个东西，就算我们做得再怎么干净，也还是避免不了一些管道的油污问题，然后就更不用说只要开火就一定会涉及到的商用排烟管道了。”

房月宁：“所以我也没想过在小区内的一楼开火。”

“我们只需要在小区内部多开几个就餐点，然后再通过食堂后门，把餐品装桶运送到各个就餐点就好。”

“至于人流量造成的隔音问题，我想着先用我们同时留有一二两层楼的8栋做试点。”