第188章

若是面生头一回来，那就主动介绍几样特色菜肴。

这等小厮、伙计做的事，邱掌柜却是熟稔得很。

任凭三教九流，贩夫走卒，都能搭上几句话。

瞧得大堂里头人声鼎沸，坐满食客，他脸上露出一丝满足。

万年县不比天京城，小地方打开门来做生意，图的就是一个细水长流。

若无回头客，哪里撑得下去。

故而，即便成了掌柜，邱长福也常常亲自迎宾，没有半点怠慢。

俗话说，伸手不打笑脸人。

这般热切态度，加上狮子楼的点心菜色，花样繁多，愈发做得红火起来。

“怎么回事？菜肴都没动？不合客人口味？”

邱长福双手笼在袖子里，回到柜台正欲计算今日流水，

却见一灰衣小厮端着做好的饭菜，低头下楼。

“回掌柜的，这是送给楼上蓝百户，他说这鱼肉太烂、鸡肉太老，要后厨换……更新鲜一些。”

顺子满是心疼，委屈说道。

这一条十斤重的干蒸大黄鱼，没个五六十两银子上不了桌。

还有那道加了山药、黄精，汤头熬煮五个时辰才做好的清炖全鸡，更是大补之物。

没成想蓝百户只尝了一口便觉得不好，让他端下去重做。

“鱼肉明明鲜嫩，鸡肉火候也正好，而且都是现杀现做，怎么会不新鲜？”

邱长福面露不解，眉头皱紧。

“掌柜的，我觉得蓝百户他口味……有些古怪。”

顺子犹豫道。

“为何这样说？”

邱长福问道。

“蓝百户……似乎很喜欢吃生食。昨日后厨的师傅做了一道酒炙鲈鱼片，他赞不绝口。

可我后面收拾碗筷，发现调料、烤盘都没动，鱼片却吃得干净。

我还听后厨说，最近丢了几只鸡，许是有黄鼠狼藏在楼里。

那蓝百户会不会？”

顺子脸上透出几分惧意。

“胡说八道！朝中有不少大人都喜好鲜美之物，只吃食物原味，这没什么大惊小怪的。”

邱长福板着脸呵斥道。

“你让后厨的师傅弄些处理好的虾、蟹，再送上去。”

顺子唯唯诺诺，点头离去。

“喜食生肉？丢了鸡？”

邱长福望向第四层的房间，眼底闪过疑惑之色。

狮子楼一二楼用餐取食，听曲听书，

三楼隔作雅间，招待贵人。

四楼不对外开放，乃是留宿之用。

蓝弘便在那里，养伤歇息。