汴京如意小食店第30节

那杨郎君点了点头：“正是，某亲口尝过的，硬的跟石头一样，根本无法入口。”

他说完之后，又一脸疑惑的抓抓头发：“说起这个，也真是奇怪。这桃子明明个头又大又圆，颜色瞧着也金黄漂亮，怎么会没熟呢？”

姜如意想了想，试探着朝他问道：“这箱子里的莫非是黄桃？”

杨郎君惊讶：“黄桃？姜小娘子从前吃过这种桃子？”

姜如意迎上对方好奇的目光，连忙笑笑给他解释道：“若是黄桃便不奇怪了。黄桃和寻常桃子不一样，直接吃十分硬，而且味道也一般。但若是加水加糖做成甜品，倒是一道老少皆宜的吃食。”

想起前世吃过的黄桃罐头，姜如意这会儿看着那箱冰镇黄桃，倒是有些馋了。

见这位杨郎君一副迷茫的表情，姜如意心中一动，试探着朝他问道：“不知道这箱黄桃卖不卖？”

对方本来得了这样一箱不好吃的桃子，扔了又不舍得，自己吃又实在是不好吃，正为着这个烦恼。

此时听姜如意想买，想也没想，就立刻点点头答应：“自然卖，姜小娘子会做这黄桃，那实在最好不过了。”

姜如意见意外得了一箱黄桃，笑眯眯的道一声谢，又问价钱几何。

对方摆了摆手：“也不值得什么，便按照普通桃子的半价卖给姜小娘子吧。”

如今正是桃子上市的季节，一斤桃子的价格，算下来也不过七八文钱，若是半价，几乎算是白送了。

姜如意低头看看这一箱子黄桃，约莫有三十多斤，她点了点头，用极低的价格买了下来。

等谈好了价钱，姜如意笑眯眯的道了声谢，又请两名伙计帮忙搬到铺面里，然后从柜上取了银钱，两厢交付清楚。

等那两名伙计拿着银钱离开，姜如意这才搬了个凳子坐下，仔仔细细查看箱子里的黄桃。

这一看之下，姜如意十分惊喜的发现，里面的黄桃品相十分不错。

个个色泽金黄，个头份量十足不说，而且圆滚滚的紧挨在木箱里面，保存的皆十分完整。

阿芍好奇的凑过来，朝那些黄桃上面瞧瞧问道：“小娘子，这黄桃要用来做冷元子里的桃子酱吗？”

想起不久前吃过的那夹了果馅儿的冰雪冷元子，阿芍嘴馋的咽了咽口水。

姜如意笑眯眯的摇摇头：“不做桃子酱，咱们今天做黄桃罐头吃。”

阿芍一听是没吃过的新鲜吃食，双眼立刻亮了起来，连忙点了点头。

姜如意拿了个小竹筐，从箱子里挑了十几个黄桃出来，然后又仔细将木箱盖好，和冰桶一起并排放着。

她拿着这一筐黄桃进了厨房，心情愉快的哼着调子，开始做黄桃罐头。

黄桃罐头的做法十分简单。

先将所有的黄桃用流水冲洗干净，然后去皮去核，再用刀切块。

姜如意喜欢吃大块的，觉得一大块黄桃肉冰冰凉凉的，吃起来才最过瘾。

她将这切好的大块黄桃放在盘子里，用个小锅放在炉灶上，开始烧水。

阿芍一直跟在姜如意后面，她看看盘子里那黄澄澄的桃子，好奇的问道：“小娘子，这黄桃真的不好吃吗？”

姜如意笑笑，伸手一指盘子：“你若是不信，尽可以拿一块尝尝。”

阿芍听姜如意这样说，实在按捺不住好奇心。她当真拿起一块朝嘴里放去，紧接着嘴角就耷拉了下来。

“小娘子，这桃子怎么这么硬，而且还酸。”

姜如意早就料到是这个结果，很不厚道的笑出声来。

因着黄桃不容易储存，所以果农都会提前摘下来，因为熟度不够，自然极硬。

她又用手拍了拍阿芍，嘴上安慰道：“现在不好吃不要紧，等待会儿煮过之后，就好吃了。”

阿芍点了点头，她看着手里那半块黄桃，实在下不去嘴，只得狠狠心扔了。

姜如意将黄桃块放进锅里，等水开之后，将水面上的浮沫撇掉，又加了冰糖进去，继续煮着。

灶台上，传来咕噜咕噜冒泡的声音，

渐渐的，一股香甜的桃香自锅中飘了出来，阿芍不由自主的吸了吸鼻子。

“小娘子，这黄桃罐头是不是煮好了？”

阿芍低头看向锅里面，只见整锅的糖水都变成了浅浅的黄色，一股清甜的气味自锅中散发出来，闻着就觉香甜。

姜如意摇了摇头：“现在还不能吃。要等这整锅黄桃放凉，里面的糖水变得粘稠一些，然后再冰镇过才好吃。”

姜如意拿过几个瓷罐子，用热水里外都仔细的烫过，反扣在个大竹箅子上，滴滴答答的控着水。

厨房里很安静，阿芍无聊的坐在凳子上，用手托着腮，满心期盼的看那水一点一点往下滴。

等罐子里的水控干了，锅里的黄桃也已经彻底放凉，阿芍连忙站起来。

“小娘子，是不是可以吃了。”

姜如意笑笑：“别急，马上就好。”

姜如意盛出两小碗黄桃，又舀了些浅黄色的糖水出来。其余那些都盛到了罐子里，封紧了罐口，搁到了冰桶里面用冰镇着。

她往碗里搁了些冰，又拿过勺子搅了搅，笑着递给阿芍：“尝尝味道如何？”

阿芍连忙伸手接过来，闻着那扑鼻而来的果香，先好奇的往碗里面瞧瞧。