市井娘子养家日常 第17节

契书是按着之前同青山镇元宝楼签的那份写的，她同酒楼仍是六四分。

契书上也写了，暂定每日供酒楼二十份的量。至于需不需要加份，届时按食客需求定。

契书没问题，李妍爽快的签字画押。

“还不知道您贵姓呢。”签好字又按了手印，李妍套近乎问。

那矮胖男人道：“我姓黄，是这家食肆的掌柜，你以后可以叫我黄掌柜。”

李妍：“黄掌柜，可否向您打探一下，现如今城里猪五花多少钱一斤，咱们食肆里一份烧肉又是多少钱呢？”

徐掌柜提过，城里猪肉价格比乡下略贵，但城里烧肉的定价也高。

黄掌柜：“猪五花三十二文一斤，总店这边一份烧肉份量多些。做出一份烧肉，大概正好需要一斤的猪五花，一份烧肉售价是六十五文。”

青山镇元宝楼里，一份烧肉的份量很少，当然，价钱也相对便宜很多。

这么设计自然是合理的，乡下人哪里舍得花大价钱去外头买一份烧肉吃。若一份份量太多、价格也相应太高的话，肯定就不好卖了。

但城里不一样。

城里人消费水准相对高些。

平时置办筵席待客的也比较多，若一份肉量太少，也显得寒酸。

如今这城里的五花肉三十二文钱一斤，一斤肉正好做出一碗烧肉来，售价是六十五文，所以净赚三十三文，按一斤肉一文钱的调料算，也还有三十二文的赚头。

而这三十二文钱中，李妍拿六成计十九文，再给徐掌柜两成，最后可得十五文钱左右。

合同上约好是先一日做十二份，那最后一天到她手中的赚头就是……一百八十文。

算到这里时，李妍双眼蓦地睁大起来，一颗心“扑通扑通”直跳，现在满脑子都是可爱的雪花白银在冲她挥手。

这还只是城里的，另加青山镇那边每日九份的量算，净挣是三十四文，十份最少也得净挣三十五文。

这样合加在一起，每天净挣二百一十五文！

这还是最少能挣这些，若是红烧肉在华亭县也能畅销的话，以后赚的只会更多。

二百一十五文钱啊……比之前她在青山镇同时兼卖桑葚饮子时，多挣了好四倍呢。

果然到哪个时代都一样，还是城里机会多。

只是也不能高兴得太早，进城来还得租房子住。这租房子是一笔大的开支，就是不知道，一个月得花多少。

李妍向黄掌柜打探了双喜街的大概位置，之后找去后，又按着之前徐掌柜说的找到了那家牙行。

一进店里，恰好那位程姓的牙人就在。

男人看着比较年轻，李妍目测他也就二十刚出头的年纪。生得面皮白净……嘴巴也很甜。

看到李妍就立刻喊她姐姐。

李妍：“……”

原身这副躯壳最多十七八，可能也就是长得显老了些吧。

不过李妍也不甚在乎这个，她只想能赁到个合乎她心意的屋子，然后尽快定下来。

李妍说了自己的需求，这程姓的牙郎便按着李妍需求带她一家家的看。

几家看下来，李妍都不太合心意。要么是庖厨不够大，要么是赁金过高。

最后，这牙郎有些看出李妍不耐烦了，一直问时辰，想要走了，他才说他手上还有一家，肯定能合娘子心意，现在就带她去看。不远，就在附近，肯定不会耽误她时辰。

于是，李妍则又跟他去了一家。

这家倒的确很合李妍心意，庖厨很大，院子也宽敞。北屋三间，中间一间堂屋，左右各一间住房，屋子也够住。

地理位置也不错，出了门，后街就是县城比较繁华的一条街道，到时候若摆摊卖吃食的话，也合适。

见李妍只是细细打量着各处，也不说话，那程牙郎便知，这多半是瞧中了。

“这房子之前住着的是一位厨郎，只是这家人举家去了别地儿生活。这房子也是住了很多年的，又不缺银子使儿，便没卖。只托在我这儿，说看看能不能遇着个有缘人，遇着了，就赁出去。我听说李娘子您就是厨娘？那您遇着这房子，可真就是缘分。”

这房子好是好，但缺点也有。比如说，太旧了，屋里很多家具都不能用，得重新置办。

还有这院子。院子虽大，但却看着破破烂烂的，不如别家的来的精致。到时候若住进来，还得费一番功夫收拾一下。

李妍一样样的把这些缺点都挑出来，那程牙郎却说：“现在赁房子，哪有事事都能如愿的？只要自己需要的地方都符合期许，其它地方都不是问题。”

李妍：“这房子……我只能算勉强满意。但你是徐掌柜介绍我认识的，且也热心的带着我看了好几处，我便也不打算再去找别家看了。”李妍问，“赁金怎么算？”

见房子看中，只剩下谈租子的问题了，程牙郎立刻眉开眼笑，又一口一个姐的叫起来。

“您瞧这么大地儿呢，一天也就收您四十文的赁金，很划算。”

一天四十文，一个月就是一千二百文。光是赁房子，都得花掉一两二钱。果然，古今都一样，有房子还好，没房子每个月辛苦一场，一半都得为房子忙了。

李妍听后直接扭头就走。

凭她的经验，若这赁金还有商量余地，程牙郎是绝对不会放她走的。

而若她此刻态度不表现得坚决点，之后的价格必不好谈。