第219章

“阿兄？”两小孩儿在门外探头探脑，“可以吃晚膳了不？”

贺兰定点头，“就来。”

“耶！”阿暄蹦蹦跳跳走进帐内，手里还提着一只拔了毛的鸡，快活喊道，“吃炸小鸡！”末了还找补一句，“是不生蛋的小公鸡，吃了没事儿！”

“行。”贺兰定将小几上的文书收拢好，起来伸了个懒腰，“今天就吃炸鸡！”他也有些馋了。

小公鸡剁成块，清水浸泡去血丝，表面涂盐提味儿，倒上牛奶腌制半个时辰。

“阿兄，我的肚子都咕咕叫了”阿暄捂着肚子苦着脸，他没想到炸小鸡做起来这么麻烦，天都黑了，还没能吃上。

“好饭不怕晚。”

阿昭则眼睛一错不错地盯着贺兰定的操作步骤，喃喃道，“配料比鸡还贵呢。”她原本想在鸡蛋糕之后开拓第二事业的，可没想到炸鸡做起来耗时又耗料。

“咱们自己吃着玩儿。”贺兰定没想过卖炸鸡，毕竟如今又没有科技狠活儿，想把炸鸡做好吃，全得要真材实料，如此利润空间就小了。

腌制用的牛奶倒掉，再打一个鸡蛋，撒上面粉，一起抓匀。面粉被鸡蛋吸收，继续再加面粉，直到鸡块被裹得严严实实。

“这就可以开炸了！”金黄色的豆油加热到冒烟，鸡块下锅，灰白色的面粉瞬间染上了金黄，香味扑鼻而来。

阿暄吸溜着口水问，“可以吃了不？”

“没好呢。”贺兰定有些后悔。做炸鸡实在太麻烦了，应该多宰几只小公鸡的——一只也是做，三只也是做。

鸡块过油炸过一遍后，还要回锅再炸一遍。

一道再简单不过的炸鸡，从清洗到最后出锅，前前后后花了有一个时辰。等得兄妹三人望眼欲穿，口水不知吞了多少。

外酥里嫩的炸鸡块终于出锅，贺兰定给两小孩儿一人分了一根鸡腿，“可以沾着酸奶吃。”什么梅子粉、蜂蜜芥末酱是没有的，就连最基础的胡椒粉也没。

然而，就算是简配版的炸鸡也已经让两小孩儿吃得停不下嘴了。不到一刻钟，耗费一个时辰才做成的炸鸡就被兄妹三人一卷而空了。

“早知道就慢点吃了。”两小孩儿后悔不已。

贺兰定大手一挥，“明天还吃炸鸡！”

一只鸡、两只鸡、三只鸡.....足足吃了小半个月。直到阿昭一边清点鸡圈里的小鸡数量，一边哭唧唧，兄妹三人才停止了“丧心病狂”的“灭鸡”行动。

“这可怎么办啊？”阿昭欲哭无泪，辛辛苦苦养了大半年的鸡一下子被吃掉了大半，“要等明年开春才能抓鸡仔呢。”

欲望使人进步，吃鸡上瘾的贺兰定一拍脑袋，想到一个办法，“咱们可以人工孵化小鸡啊！”

第一百一十九章

人工孵化小鸡最重要的是控制湿度和温度, 贺兰定心里已经有了初步的设想，但却什么都没说，只布置两小孩儿, “你们自己去观察、去思考, 看看怎么才能人工孵化小鸡。”