第174章

“慢着些！”

温苒苒探头瞧了瞧康平欢天喜地的背影，笑着转身起锅烧油。

待得油温升起来，她将剁好的葱姜蒜倒入锅中炒香，再将豆豉和方才盛出来的剁辣椒一股脑地下入锅里。

热油碰上红艳艳的辣椒，只听得呲啦一声，那股辣味便顺着锅气飘出。辣味夹杂着葱蒜香，其间还透着些豆豉的酱香味，勾的人闻着味就来了。

温荣趴在厨房窗户边，伸着脑袋往里瞧：“三妹妹这是什么啊？怎么以前从没见你做过？”

“这是剁椒鱼。”温苒苒看着火候，将炒好的剁椒盛出来放在一旁备用，笑着抬眸看向温荣，“实在是会的吃食太多，做不过来。”

“这倒是，一天就吃三顿，怎么都吃不过来。”温荣嘟囔着，忽地拍了下大腿，“三妹妹，不然咱再加两顿？每天吃五顿！”

温苒苒斜了他一眼：“你听听你这说的像话吗！谁家好人一天吃五顿啊！”

“我觉着荣哥儿说的有道理！”温俊良刚说了句话，还没来得及迈进厨房，后头的孙氏便追了过来。

“有道理个屁！”孙氏拧着他的耳朵两人提溜走，“莫要妨碍苒苒，什么忙都帮不上倒是会添乱。”

“方才二哥找不见你人来问我，我想都不用想就知道你定是溜到这了！快随我回去将桌子擦了……”

温苒苒看着两人走远，抬眸瞥了眼温荣：“大哥哥，你等会儿当着大伯母的面再问能不能加两顿。”

温荣脖子一缩，猝不及防打了个寒噤连连摇头，干净利落地婉拒这个提议，再不敢提什么加两顿的事。

温苒苒将鱼取出摆盘，铺上厚厚一层剁椒酱后放入蒸笼内。

鱼已上锅，她转身准备着手做道蒜香火辣凤爪。

为着吃得方便，温苒苒特意将鸡爪去了骨。她将辣酱、酱油、白糖等混合在一起，起锅将蒜末炒香后，再将酱料倒入锅中熬煮。

酱汁被熬得红亮，随着温度的升高逐渐变得浓稠，一股甜辣味缓缓飘出，勾的人走不动道。

温荣本想是来瞧瞧便回去，却没想到一来就是半步也挪不动。

温苒苒见火候差不多，将鸡爪倒入锅内翻炒，素色的鸡爪瞬时裹上粘稠的红色酱汁，肉香夹着那诱人的甜辣味肆意飘散，让人移不开眼。

她将鸡爪放入一旁的砂锅中小火煨着，扭头将烧了锅热油，待油温正好，下去姜蒜花椒大火爆香。

油锅滋啦滋啦地响，等姜蒜花椒的香味融合后，温苒苒下入干辣椒。

带着辣味的白色锅气升腾而起，呛的一旁的温荣直咳嗽。然而任他咳得面色发红，也没离开半步。

温苒苒看着火候加入红酱，剁辣椒的特殊香气与姜蒜辣味尽数融合，香的连她自己都忍不住咽了咽口水。

她将备好的肥肠尽数放进锅中，加上先前配好的香料一同爆炒。肥肠裹满了香辣红油，独有的香气混合着浓重的鲜辣味，直叫人欲罢不能。

温苒苒最后加入高汤，便放在一旁炖煮。

那边的鱼差不多蒸熟，外头院子里已是热闹一片，想来是客人们都到了。

温苒苒往外头望了望，见时辰差不多便叫温荣去唤人过来上菜。

锅包肉是预先炸好的，只需再复炸一遍烹个糖醋汁即可。

温苒苒手脚动作颇快，待梁氏他们过来，锅包肉正做好装盘。

锅包肉正在上桌的路上，她将蒸熟的鱼取出，撒上些许葱花，转身烧了锅热油往上头一泼。

呲啦一声响起，辣味混合着葱味被瞬间激发，鲜红的剁椒变得油亮亮的，其中咸鲜辣味样样俱全。

众人端走了剁椒鱼，温苒苒打开身旁的砂锅。汤汁已收得粘稠厚重，淋漓的红亮酱汁包裹着炖得软烂鸡爪，霎是诱人。

锅中的肥肠浸在不停翻滚的红亮油汤中，已是煮得酥烂绵软。她将肥肠盛出，撒上一把绿油油的葱花。

一家子忙着上菜，前有东坡肉、糖醋里脊、红烧排骨，后有虾饺、桂花米糕、红豆麻薯汤圆……

每上一道菜，便能听得院中响起阵阵惊叹声。

温苒苒将最后一道一品锅从灶上端下来让人端去前头，自己拾掇了番才去了院中。

今日来的都是老熟人，有宋大儒、东叔柱子他们、巡城监的大人官爷们到得整整齐齐、还有几位相熟的掌柜、爹爹的同窗好友、三婶婶的娘家亲戚、轻食闺秀小队、开窑厂的川子一家……