第203章

应空图眼睛微弯：“保密。”

作者有话说：

冬天，邢偿担心毛茸茸们jio冷，给每只毛茸茸都准备了爪套作为礼物，连小蜃也有。

毛茸茸们穿了爪套，一天打滑八百遍，只得婉拒。

唯有小蜃，穿着水蓝的小爪套，眼睛亮晶晶地在空中游来游去，可高兴了。

第139章 又一年

酿酒要用的米饭和平时蒸的米饭不太一样。

应空图和闻重山一大早就起来准备蒸米饭的事宜。

两人分工合作。

闻重山在院子里劈柴。

蒸这样的米饭要烧硬柴，这样，火才能连续不断地熊熊燃烧着，温度才不会忽高忽低。

闻重山在准备柴火，应空图则在清洗蒸笼和大锅。

蒸米酒不能见一点油星子，他将沉重的黑色大铁锅洗刷得极为干净，直到摸上去有点咯吱咯吱响。

洗干净了，他再在里面舀上清亮的井水，等会点火了就可以蒸了。

“可以生火了吗？”闻重山抱着劈好的柴，走进来问。

“可以了。”应空图抬起头说道，“把饭甑抬上去就可以了。”

闻重山放下木柴，洗干净手，和应空图一起将饭甑抬到大锅上。

“还真挺重。”闻重山看着锅里的饭甑说道。

“吸饱了水的米是这样的，估计要蒸三锅。”应空图拍拍手掌，“你烧火，我去外面看看晾着的大缸。”

等会米饭蒸好了，稍微晾凉一点就可以放入大缸中，将酒曲翻拌进去了。

在拌酒曲之前，他得先确保要用的大缸无油无水。

应空图家厨房的房顶上渐渐飘出了炊烟，那是一种木头和松针燃烧散发出来的烟气。

他们的腊肉正是在这种烟气日复一日的熏制下，渐渐变得醇厚诱人。

应空图闻着熟悉的烟气，动作利落地将斜靠在墙边的大缸拿出来，用干净的抹布擦了一遍。

抹布上依旧干燥松软，没有任何水迹，这说明大缸已经晾晒好了，随时可以把米饭放进来了。

就在应空图他们蒸米饭的时候，巡山的小家伙们排着队下来了。

“嗷——”它们隔了老远就打招呼。

“早上好。”应空图看着它们，笑着回头打了声招呼。

外面太冷了，跳珠它们不仅口鼻处冒出了白汽，身上也冒着白汽。

也可能因为它们跑得太热了。

应空图让它们赶紧进屋：“牛奶已经热好了，你们吹空调暖暖，顺便喝点牛奶。”

“嗷！”小家伙们又喊，一阵风一样，从应空图身边跑开，跑进屋喝牛奶去了——它们喜欢巡完山下来喝自家的青牛奶。

厨房里的米饭渐渐蒸熟了，散发出清香的气息。

它那清香就是纯粹的米香，和其他食物都不太相同。

平时闻着这股米香也没什么，在这个饥肠辘辘的寒冷清晨，毛茸茸们闻着这股米香，就忍不住犯馋了。

它们喝完青牛奶，放弃了温暖的空调房，全都挤到了厨房外面。

闻重山看着它们，提醒道：“还要蒸一个多小时。”

毛茸茸们张嘴，各自“嗷嗷”地答应着，却都没有离开。

烧木柴不需要人时刻看着火，闻重山走出来跟它们玩。

应空图清理好酒缸等物，也洗了手走过来跟它们玩。

暖黄的阳光渐渐晒到了院子里的石板上，又渐渐晒到了屋檐下。

锅里的米饭终于蒸好了。

应空图和闻重山进厨房，洗干净手后将饭甑抬下来，打开盖子微微晾了晾，再一起抓住里面的纱布将米饭抬出来，放到大盆里。

新蒸出来的米饭依旧微微带一点淡绿色。

这种泡好了的米蒸出来的饭，饭粒透明清亮，松而不散，每一粒都散发着温润的油光，就像上面涂了油。

实际上，这就是米饭天然附带的光泽。

他们家的稻谷是今年的新稻，米又是前两天才磨出来的新米，一切都新鲜极了，才能蒸出如此清香诱人的米饭。

应空图先让米饭在大盆里晾着，另外拿了个小盆，打了一小盆米饭，朝外面喊道：“可以做饭团了。”

外面，瞬间一片爪子触地的咔哒声，小家伙们全都站起来了。

应空图又喊：“排队啊。”