废土避难所升级日志 第114节

安顿行李倒是很简单，然后一群人就上上下下乱跑，激动得大呼小叫，十分扰民。

为了压一压她们的兴奋劲，稻穗干脆拎了两袋黄豆过来，让她们将坏的豆子挑拣出去。回头先把豆子泡上，等人来了立刻就能动手。

挑了一晚上的豆子，虽然电灯很明亮，但大家还是挑花了眼，人也老实了。

第二天稻穗找了人过来，年货的筹备工作就正式开始。

犹青种植间的事暂时忙完了，便也过来凑热闹。

这些东西跟她记忆中的相似，但又不完全一样，因为废土的环境特殊，所以很多地方删繁就简、因地制宜，很多不方便获取的东西，都找了别的替代。

比如酿酒就不是用糯米，而是用高粱。

犹青看着红色的高粱，“这个酿出来的酒也是红色的吗？”

“是啊。”来帮忙的妇人笑道，“可漂亮了，姑娘出嫁的时候，都要喝这种酒。”

呃……这种起承转嫁娶的说话风格也太熟悉了。

怎么一百年过去，地球都变成废土了，人类闲聊的话题还是脱不了这些？

好在如今犹青才是那个做主的人，也没人敢打趣她，只是随口提了一句，然后又感慨起来，“不过也就是这些年，还能省出些粮食来酿酒，回到二三十年前，粮食都不够人吃的。”

有人不赞同，“一样要省，那时候还是省出来给牲畜吃呢。”

是的，即使住在地下的时候，人们也还是会尽力养鸡、养猪，因为人光吃粮食是不够的，多少要补充一些肉蛋。

不过这也是后来的事了。

再往前，听说有一段时间，生活在地底的人类可是靠养蘑菇、养蚯蚓当口粮，才活下来的。

犹青还是头一回听到这些，蹲在人群中听得津津有味，心中不断感慨，这才一百年，四五代人而已，但听大家这样说起来，好像已经经历了无数次的变迁。

忙活了好几天，蒸熟处理过的高粱又重新装进甑子里，用稻草密封了，等待发酵。

然后几个叔娘带着犹青上山去割草。

据说豆豉发酵的时候，放在这种草里，会有一种特别的风味。

之所以是“据说”，那是因为外面到处都是辐射，所以她们也没用过这种草，一向都是用稻草代替的。

所以这回不止犹青好奇，其他人也都兴致勃勃。

豆豉草倒是很好辨认，它是一种蕨类植物，叶片展开之后，茎上会留下一个豆子一样的小疙瘩，大概也是因此得名。犹青甚至怀疑，豆豉草到底是真的有用，还是人们看它长成这个样子，就用来借名、借形，祈祷豆豉发酵顺利。

毕竟发酵这种事，虽然讲究技术，但多少也要看运气。

总之，放进消毒柜里处理过后，这些草也都用上了。

接下来就是最折磨人的磨豆腐。

泡豆子，磨豆浆，加热之后滤去豆渣，再将豆浆烧开，才能点豆腐，最后将嫩嫩的豆花舀进模具里，用重物压着榨出水分，才能得到成品的豆腐。

费时又费力，几个人忙上一整天，也就只能榨出两三板豆腐。

所以连着忙了好几天，每天从天亮干到天黑，犹青吃豆花都已经有点吃腻了，才做出了足量的豆腐。

然后犹青才听说，这些豆腐都是要拿去熏制、干制、炸制的，真正办宴席的时候要用的白豆腐，得到时候现磨现做。

这也太麻烦了。

难怪犹青印象里，小时候村里哪家有了红白喜事，都是全村老小齐上阵去帮忙。

但是……犹青接过一块刚刚榨好，犹带着热度的豆腐，放进嘴里咬了一口，这种酸汤点的豆腐，即使不加任何调料，吃起来也是有滋味的，沾点酱油就能直接下饭了。

这是工业流水线无论如何都做不出来的味道。

……

虽然犹青很想给大家一个惊喜，但要处理的材料太多，动静自然也小不了。

这么忙上几天，所有人就都知道基地这边在准备年货了，而且只有大型的宴席才能用得了这么多。

已经吃过一次席的大家，当然都明白这是什么意思。

这下更是要卯足了劲儿干活了。

要是不能在过年前将路修好，那这顿席他们都不好意思吃。

如此，两边都加班加点，再加上天公作美，一直没有雨雪，终于在距离除夕还有两天的时候，路修完了，犹青这边也完成了大部分的准备工作。

所以虽然还没过年，但是人们已经自发地聚集到了避难所这边。

尽管已经筹备了很久，但仍然有一些工作要留到这时候来做，比如部落、基地那边各自送来的几头猪，就需要当场宰杀处理。

另外一些宴席需要用到的配菜，也要从现在开始准备。

食堂里的灶台甚至有些不够用，又在院子里临时搭了两座。

从早到晚，空气里都飘荡着各种食物的香气，别说小孩子了，犹青都忍不住嘴馋。

当领导的好处就是不需要懂事，所以犹青大手一挥，不仅自己吃上了，还给孩子们分发，一整天下来嘴巴就没闲过。

饭自然是吃不下的，意思意思地喝了一碗汤。

然后继续去参与孩子们的游戏。