重生08：装备系男神 第209节
“糖化罐、加热罐、发酵罐....前两个都几个时就能搞完，发酵罐则要7天，要我说，1：10都行啊，三种罐子各一个很没效率...”
宋武解释道：“小酒馆没那么大需求，精酿最佳风味保质日期也就7-10天，一般店里按照1：3配，不过越哥说原型机主要研究用的，没必要买一模一样的发酵桶。”
许学军点点头，对翟达道：“东西我差不多弄明白了，排除掉和酿酒有关的技巧需要，其实没什么秘密，原型机我也不会弄坏，个别地方拆了看看，会给你安回去的。”
翟达对此没有意见：“专门买来给你折腾的，弄坏也没关系，研究明白就成。”
“那不行...30万呢，就这破不锈钢...洋鬼子挣钱还是太容易了。”
翟达翻出电脑，说道：“这边你列个设备需求和材料需求，吴越会尽快安排采买，对了，需要精密仪器的全都交给我来负责，哈工大里什么都有，我在那边给你弄出来。”
这种作坊级工具，用cnc加工中心轻松拿捏。
许学军无所谓道：“也就是运来运去麻烦，不然我工坊里就能弄，明白你的意思了，大动作放在这里搞，买不到的小零件你来做对吧，手艺没落下吧？”
“开玩笑，我超勇的。”
接下来就是翟达和许学军打头阵了，两人都是条理清晰的行家里手，很快初步的计划就定了下来，哪些是要采购的，哪些是要翟达做的，工序如何等。
整体尺寸和规格上，翟达和许学军不打算完全复刻，所以就自由了许多，只要整体设计合理就行。
站在一旁的宋武感觉有些怪怪的，这么简单就能制造精酿设备？
反正他一个文科生感觉挺离谱的。
哎...自己当年也是脑抽，跑德国读文科，哪怕读个骨科也好啊！
似乎看出了宋武的难以置信，吴越轻笑道：“放心吧，许大爷和你达哥都是有水平的，尤其翟达，哪怕在哈工大...”
想了想觉得哈工大毕竟藏龙卧虎，吴越补充道：
“在所有新生里，也是最牛逼的！”
宋武眨了眨眼...这范围是不是太小了...
最后几人一直忙碌到晚上，核算下来一台设备的自身成本大概在3-5万左右，如果制造的足够多，还能低些。
这是原型设备的十分之一。
项目启动的是全方面的，除了设备很快人手也需要配齐，许学军这边需要几个壮劳力，有一定机械基础的那种，哪怕修车出身的也行。
人机灵，性格好至少占一样，因为不机灵的许老头会骂，性格不好的可能会反过来打老头。
这方面吴越一早就想到了，已经预筛选了几个求职者，让许老头自己挑挑，其他岗位也需要逐渐填充起来。
最后翟达和吴越还对了一下账。
由于目前市场上没有精酿供应，这是个绝对紧俏的东西，定价权仅仅取决于各个酒吧、夜店、餐饮的接受能力，而且消费者非常能接受它的溢价。
吴越已经调研了一个月，最后基础款定在16块钱每升，也就是两杯500ml或者三杯330ml。
店家赚的也不少，翻三倍是基操，给到客人手上25块一杯500ml是基操，若是中高端或夜店还能溢价。
以后会有更优质的酒种，价格也会高一些。
而这东西的成本....很低....
由于相较单一门店，翟达他们属于规模化生产，毛利率在80%左右，如果这样还不够直观，换个说法就是400%的利润。
这玩意儿拆分开来，最大的单项成本就是麦芽，不考虑特殊风味的话，目前才两块多钱一公斤...
剩下的水电、酒花、酵母....均摊下来到每升酒，都不是以“元”为单位，而是以“分”和“角”为单位。
翟达看了看表格，心道难怪自古酒水生意门道多，按照“马克思先生”的名言来算...
如果有300%的利润，资本就敢践踏人间一切法律。
而他们有400%...
请问绞刑架怎么走？
好吧，这是毛利，没计算杂七杂八，但也很厉害了。
起初被吴越说动一起搞这个，纯粹是翟达觉得精酿这东西未来肯定流行，至少不会亏来着...
当然具体多赚钱，还要看规模。
“销量怎么说，你觉得能到多少？”
吴越翻开一个小本本说道：“我跑了一些地方，聊的都不错，有几个特别投机的订金都交了，我保守一点估计，初期大概2000升吧。”
翟达思索了片刻：“有点少，不过没事...销售慢慢来吧。”
“2000升每天。”
“什么玩意儿？！你喂河马呢？”
吴越给翟达看了看自己的小本本：“一百平米的酒吧，每天啤酒消费量根据生意好坏大概在100-500杯不等，再低就要倒闭了。”
“‘open酒吧’记得么？那边80%的啤酒消费都点的精酿，他们一晚上就是一百多升，酒保和我透底了，他们那设备根本供不上，有的压根就不是精酿，后半夜喝多的客人，都是以次充好，酒渣都快打出来了，连他们都打算问我们进货。”
“总之有意向的大大小小店三十几家，其中有一家夜店需求量特别大，我就当其中只有三分之一能落实，也得这个数，而且现在是淡季，夏天才叫厉害，七八个人一桌，一晚上就能霍霍几十升，你再对比一下，还觉得2000升一天多么？”
“我的想法，明年春夏的时候，随着旺季和销售渠道的扩张，甚至有可能达到上万升每天的需求。”
“那肯定供不上啊...生产压力太大了。”