美食从麻婆豆腐开始 第32节

免得到时候不够。

虽说店面小，不一定坐得下，但还可以打包外带啊。

总之开饭店嘛，一是因为爱好，二是为了赚钱。

大概到了晚上，九点五十左右，老妈已经回去喝粥去了，陈年则是留在店里打算一会也给自己整点吃的，现在还没有到关门时间，所以思考着这红烧肉能不能再改良一番，毕竟时代也在进步。

想要一直留住客人，那就要让自己的菜变得更好吃，在内卷这一条道路上，陈年可是深有体会，而且十分精通此道。

不过到了时间点，陈铭宇也来了，今天的陈铭宇脸上也带着笑容。

“怎么今天又这么开心啊？”陈年问道。

“上一个单子甲方很满意，于是又介绍给我一个活，而且这次的活价格更高。”

“恭喜恭喜啊，翻身有望，你中午没来，店里又出了新菜，要不要尝尝？”陈年说道。

“出新菜了？”陈铭宇显然有些惊讶，他本以为老板就会这么一道菜的，结果现在又出了一道新菜，下意识地朝着墙上看去，果然看到了三十五块钱的红烧肉。

“老板，忘记初心了啊，居然敢要三十五了！”陈铭宇笑着说道。

和其他人不同，陈年听的出对方是在开玩笑。

“没办法，交朋友也是要恰饭的嘛。”

“哈哈哈，那今天就来一份红烧肉，一碗饭，一个加多宝！”

“好的，稍等。”

陈年返回厨房，熟悉的操作流程，很快就把红烧肉做好，而且由于先前习惯了陈铭宇每天来的都比较晚，所以陈年一直都没有关电饭锅。

因此盛出来的米饭还是热的。

“这……老板你跟我说实话，你是不是哪个五星级大酒店出来单干的？光看这卖相就不像是三十五块钱。”陈铭宇惊讶的说道，他以前当老板的时候，和品牌方谈生意去的基本也都是一些上档次的大酒店。

而现在摆在自己面前的这一份红烧肉，毫不逊色于自己在那些大饭店见到的。

不论是从色泽来说，还是外表看起来的质地来说，完全可以称得上是上乘！

“我就一刚毕业的，就算实习去酒店，人家还嫌我专业不对口呢。”陈年没好气的说道。

“不应该啊，要是自己学的话，没道理会这样，难道老板你是万中无一的做菜天才？”

陈年听着对方的话：“果然你们这些做广告的就是会说话啊，行了，别说那么多了，快吃吧。”

最后，陈铭宇吃完之后，连番称赞着这道菜，又发了个朋友圈之后才付款离开，并且表示明天中午一定还过来吃。

陈年自然表示十分欢迎。

这下终于可以好好的自己练习一下了。

陈年来到厨房墙角，拿出那个放了许久的罐子。

第39章 背着吉他的女孩

这是陈年在开店第三天就准备好的。

做蒸三臭的材料。

烂松（咸）菜、白臭干（白色的臭豆腐）以及霉苋菜梗。

当然还有一些地方会用烂冬瓜。

这只之前自己在第一次和老陈比赛做黑暗料理的时候，老陈拿出来的菜。

陈年还记得，当时自己做了一份堪比生化武器的蒜油面包鱼。

这道菜的制作方法并不难，甚至做法比这些材料的来的方法还要简单一些。

只要把这三样菜拿出来，然后放在一起，再蒸熟就好了。

锅里现在还剩下一份红烧肉，正好一起就着当作晚饭吃了。

一边蒸着蒸三臭，陈年一边把锅里的红烧肉都捞出来，然后精心的摆盘，一块块的按照大小摆放对称，然后再把过滤之后的汤汁淋上去。

由于是自己吃，陈年还把早上再早市买的一些梅菜和土豆处理了一下。

土豆先是用大火蒸熟，然后再切成大块放进还残留这红烧肉的汤汁里面咕嘟了几分钟，直到那些汤汁进入了土豆当中，才被陈年拿出来放进红烧肉的盘子里。

最后由处理了一下梅菜也同样放进去。

“看起来还不错。”

陈年十分满意的说道。

这个时候蒸三臭也好了。

可就在陈年刚揭开锅盖把蒸三臭拿出来的时候，忽然听到外面传来如同黄莺出谷般清脆的声音传来。

“老板，还有菜吗？”

陈年抬头看去，只见一个个子不太高，留着短发，但是身后却背着吉他的女孩子走了进来，进来之后，看到墙上的菜单……

“还有红烧肉，麻婆豆腐才只要一块钱！老板，一份麻婆豆腐一份红烧肉一份米饭！”