美食从麻婆豆腐开始 第839节

李絮有些得意：“是陈年新做出来的，用来消暑的东西。”

然后她又叫王晋给李昭介绍了一下有哪几种口味。

“这么丰富的吗？那我便要一个香橙口味的好了。”

“嗯，那你去取一个香橙的，一个山楂的。”

王晋点点头转身便又去找陈年。

……

没过多久，李昭看着面前的雪糕尝试性的吃了一口。

“好吃！”

“陛下，这雪糕怎么这么好吃？”

李絮看着李昭同样震惊的样子，心里开心极了：“好吃就行，这雪糕可是陈年琢磨出来的，你这一次立了大功，给朕找来这么一位好御厨。”

李昭笑了：“那便是缘分，若是臣弟那日没有经过那条街便不可能遇到陈年，也不可能发现陈年做的东西这么好吃，他和他的姐姐都是不可多得的人才，而且臣弟听说陈年的姐姐和户部尚书海大人的儿子走得很近。”

“还有这等事？”

“嗯，他们似乎快要订婚了。”

李絮心里琢磨了一阵，大夏朝的民风比较开放，和前朝有些不同，通常来说户部尚书这种身居要职的朝廷官员，子女通常会找个门当户对的。

要么就是和某些大士族进行联姻，以保证日后在朝中的稳固地位。

到了大夏朝之后，由于李絮颁布的一些法律，所以渐渐的导致民风开始转变。

很多人都开始崇尚自由恋爱，虽然也有很多遵从父母之命，媒妁之言的，但总是相对来说少了许多。

朝廷中的很多官员，他们的妻子先前便是普通的平民百姓。

“既然如此的话，那朕便给他们赐婚好了。”

“皇姐圣明！”

李昭最爱干的就是这种事情。

他之所以心甘情愿的拥护李絮登上皇位也是因为这个原因。

第852章 宴席

“陈年，今日大食国的使者们已经进京了，现已经被安置在了城内的驿馆之中，明日他们来觐见陛下，后日便是宴席，到时会忙碌很长时间。”

这天下午宋青舟在安排人处理食材的时候，对陈年说道。

“师父，忙一点好，以前我在扬州卖豆腐的时候每天就挺忙的，每天晚上就要提前把豆子泡上，半夜起来就要去做豆腐，等天还没亮时就得出去把豆腐送到别人家里，剩下的豆腐则是放在店里卖。

然后还得再去如意楼做菜，我觉得人这一辈子总要忙一忙的，太闲反而没什么意思。”

宋青舟很欣赏陈年这种秉性。

现在陈年每天上午就要开始忙着做餐后甜点，下午又要跟着自己做菜，一直忙到陛下和各宫的娘娘们吃完之后，休息一阵晚上还要值夜班。

目的是避免皇帝忙到后半夜突然想吃东西了，御膳房里却没有人做。

“是啊，忙一点好，不过也不能瞎忙，所有的事情做着都是要有目的性的，除了那些家境贫寒，每日奔波只为最后能吃上一口饭的人来说，我们已经算是很幸运了，虽然宫里要顾及的东西多，但至少衣食无忧。”

“师父，那我们到时候一共要做多少菜？”

“你是说给大食国的那些使臣们做宴？”

“嗯。”

“那可就多了，到时候整个宫里都要忙起来，正好我也借着这个机会给你讲一讲，首先在正式用膳前需要准备一些小吃，这些是在餐前小坐时食用的。

最开始是水果盘，通常来说水果盘是有制式规格的，比如这一次大食国过来，我们就要准备绣花高饤一行八果罍，也就是香圆、真柑、石榴、枨子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜这些。

其次还有干果盘，也就是乐仙干果子叉袋儿一行，里面有：荔枝、圆眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、梨肉、枣圈、莲子肉、林檎旋、大蒸枣。

还有香药，香药是缕金香药一行，里面有脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿这些东西。

另外还有蜜饯，酸咸小吃，腊味与腌制品和拼盘，共有七种盘，加起来便是七十二种。”

陈年听着都惊呆了，这就是皇家规格吗？

以前自己给那些有钱人做宴席的时候，那些干果蜜饯水果盘什么的加起来20多种都算是够可以了。

结果皇家光是这种餐前小吃就有七十二种！

看着陈年震惊的样子，宋青舟不禁有些得意：“我说的这还只是第一轮的餐前小吃，到了第二轮还有在宴席上使用的餐前小吃，除了蜜饯、酸咸小吃和腊味与腌制品同前之外。

另外那些都需要换掉。

其中水果要换成水果切片，也就是切时果一行：有春藕、鹅梨饼子、甘蔗、乳梨月儿、红柿子、切枨子、切绿橘、生藕铤子。

还有时鲜水果也要换成金橘、葴杨梅、新罗葛、切蜜蕈、切脆枨、榆柑子、新椰子、切宜母子、藕铤儿、甘蔗柰香、新柑子、梨五花子。

另外还有珑缠果子一行：荔枝甘露饼、荔枝蓼花、荔枝好郎君、珑缠桃条、酥胡桃、缠枣圈、缠梨、香莲事件、香药葡萄、缠松子、糖霜玉蜂儿、白缠桃条。

当然你也不用担心这些东西多，记不住，每到这种大宴席的时候，都有专门的人去负责，到时只需要对着清单去准备就好了，而且到了那时不光是我们这边要干活，另外的那些果房，茶房，面房什么的都得忙活起来。