美食从麻婆豆腐开始 第888节

“那怎么行？火锅怎么可以吃不辣的？就算锅底不辣，蘸料那也得是辣的才行啊。”

“那吃个地方特色菜？”

安红豆想了想：“也算了，感觉没有什么特别想吃的菜系。”

“那要不然的话，我们去吃小吃好了，种类多，可以多吃一些。”

“不行，那些小吃已经满足不了我了，我现在就想吃肉，想吃好多好多肉。”

“那就只能是吃烤肉了。”陈年说道。

“这个行啊。”安红豆眼前一亮。

于是他们又拿出手机开始搜索起来。

过了一会，他们选中一家评分比较高的，就是评价里面说可能要排队。

“陈年，这家不错是不错，而且距离也近，就是我看他们说要排队。”

陈年看看现在的时间：“一点多，现在应该还好，应该不会有那么多的人，一般来说，中午十一点半开始排队的人是最多的，到了一点以后人就会慢慢减少，前面吃了的客人也开始往出走。”

“哦对。”安红豆说道，“我忘了你就是开饭店的了，在这方面你应该比较懂。”

“没事，我们就去这家吧，刚才我又看了看关于他们家的视频，下面的评论普遍都说好吃，咱们也去试试。”

打定主意之后，二人就朝着那家烤肉店而去。

来到停车场，开车到了烤肉店附近，把车停在停车位里，出去一看果然门口还在排队，不过已经没几个了。

过去拿了个号，等了约摸十五分钟左右就进去了。

如果到了一家饭店不知道该吃什么，通常来说照着招牌来点就不会出什么大错，如果一家店连招牌都做不到，那就说明这家店是真的不行。

“要一个现拌牛肉，一个菠萝鲜牛肉，一个秘制五花肉，一个孜然味的羊肉粒，再来一个猪排。”安红豆当即就点了起来。

点好之后又看向陈年：“你再加点什么？”

陈年是在手机上看的：“现在还没有主食和蔬菜，要一个泡菜炒饭，一份口蘑，然后再来一份辣椒圈和蒜瓣，两份……”说着陈年忽然叫住路过的店员：“你好，我想问一下店里送生菜吗？”

“送的，不过只送一份，剩下的就需要自己买。”

“好的谢谢。”陈年说道。

“那就再加一份生菜好了，这样应该差不多够了。”

安红豆捂嘴笑着看着陈年：“跟你出来吃饭就是好，可以吃很多种不同的东西。”

“你是在说我能吃吗？”陈年问道。

“是啊，但能吃多好，我之前和妙妙巫两个人出去也想多吃点，结果经常吃到最后一个菜都没吃完，只能全部都打包回去。”安红豆叹着气说道，“不过和你一起出来就好了，想吃什么吃什么，根本不用担心剩下，不然接下来我们还要在外面逛，拿着那么多的剩菜一点也不方便。”

就在他们说话之间，一个系着围裙的大叔一手拎着炭火，一手拿着一根特制的铁钎子。

“来来来，小心烫。”

陈年安红豆连忙避让。

大叔用铁钎子插在火盆的边缘，然后直接就这么挑起来放在他们桌子中央的坑洞中，然后在上面盖上一张新的铁网。

“好了，东西桌子上都有，筷子水杯什么的在柜子里，需要的话自己拿，如果自己不会烤的话就找我们的人帮你烤。”

“好的谢谢大叔，我们自己可以的。”安红豆说道。

“那祝你们用餐愉快，我先去后面忙了。”

“嗯嗯，大叔你去吧，不用管我们。”

大叔走后，他们之前点的肉也一道接一道的端了上来。

他们最先烤的是牛肉。

牛肉吃的主要就是新鲜，新鲜的牛肉和冻过之后再取出来的口感完全不同。

这一点光是在价格上就能体现出来。

如果是直接买冷冻的牛肉，现在大约只是三十多到四十一斤。

可要是宰杀不久的鲜牛肉，价格至少也要在五十多，普遍都是在六十多块。

更有那种刚刚杀出来的牛肉，拿到手里甚至都是在跳动的。

牛肉看得出来就是现切的，而且看肉质就不像是冻过的，颜色看上去很是鲜活，呈现均匀的红色，其中的脂肪也是乳黄色的。

“这个牛肉看着不错。”陈年说道。

安红豆知道现在又到了陈年的点评时间，也是她最喜欢的环节。

她就很喜欢看到陈年侃侃而谈，尤其是在吃的上面，讲解这一道菜是怎么做的，里面有什么材料，这些材料分别经过了哪些调料腌制，以及这些菜的前世今生和背后的故事。

在外面吃烤肉，肉需要自己来烤，而这个工作自然也得是陈年的。

吃东西的事情交给陈年是绝对靠谱的。

陈年时不时的拨动烤盘上的肉，因为牛肉本身就比较容易熟，所以不需要烤太长时间，只要等到颜色变了就可以吃了。

牛肉在从厨房里拿出来的时候就是大小适中的，所以并不需要用剪刀。