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七零年代勤奋小知青 第100节

七零年代勤奋小知青 / 青涩的青色 / 2 / 2

“不是,用来做绿豆饼和红豆饼。”

做法和做月饼有些类似,一边指导旁边三人做月饼,把红豆绿豆都拿去蒸煮,她自己也边揉着饼皮,面粉、泡打粉和酵母粉、水、油、蜂蜜,都放进去,揉好后醒十五分钟,再捏成一个个的圆形剂子,然后用擀面杖一个个地擀开。

杨家梅x时不时往这边看两眼,“这是跟外头供销社卖的绿豆饼一样嘛?”

“对!”杨家彤见她有点兴趣,就跟她慢慢细说着做法,旁边俩男同志半点都没在听,只一股脑地埋头干活。

蒸好后的绿豆红豆压成泥捏成团,用之前做好的面皮包裹住,收口捏紧揉光滑,再轻轻压成扁扁的形状,没有月饼压模后那么精致,但也不丑,简约大方的模样。

这次一共装了三碟,送去乔奶奶家一共烤了三次才烤完,香味溢散出来把周围的小孩都给吸引过来了。

“家彤,你又在做月饼啊,你烤的那么香,能换点给我们吗?”有的小孩聪明,被馋得回去把家长给喊过来了。

“婶,这个分量都是按着自家的来,没多余的,乔奶奶这会儿也在做呢,要不您让乔奶奶今年多做些,乔奶奶做的月饼也好吃,别人都做不出那个味儿。”

“也行。”那人往乔老太太屋里走去,不一会儿就听到两人交谈的细碎声音传出来。

烤完最后一炉,她赶紧端着往家里跑,在这个年代,美食对大家的吸引太大了,她是真没打算分出去,自己吃都还嫌不太够呢。

“来了来了,小妹,想不到你这个绿豆饼烤得也好吃,你手艺真好,要是能有食品厂的工作就好了,你再适合不过。”刘淑芳夸道。

前两炉烤的就是绿豆饼红豆饼,她们刚刚都切着尝了些,外皮薄薄的,又酥又脆,吃着吃着酥皮就会往下掉,里面的馅刚烤出来,也是又香又细腻,软绵绵的,香甜可口太好吃了。

“哈哈,食品厂的工作福利那么好,我们肯定遇不上,不过这个绿豆饼这次能吃过瘾了。”杨家彤也跑过去拿了一个吃,烤过的绿豆饼有些膨胀起来,扁圆形,饼皮烤成了浅金黄色,如果光看外表,还有一点点像白吉馍。

确实好吃,还好她把绿豆壳捞掉了,不然吃着没这么细腻好吃。

“唉,可惜乡下没有烤炉,不然就能经常吃上了。”杨家彤遗憾道,忽然有了个主意,跟四姐道:“要不然这次回去,送个饼给大队长也尝尝,让他在队里建个小烤炉?这些点心队里大家肯定也喜欢吃,只是因为贵才不舍得买,如果咱们能自己做,成本能节省很多。”

杨家梅有些犹豫,“建烤炉要砖块吧?大队长能舍得吗?”

“现在队里没那么缺钱,而且一个烤炉不需要太多的砖块,建一个能用几十年,能满足大家的口腹之欲,很划算了。”杨家彤还说道:“有了烤炉,以后你做鸡蛋糕就能烤而不是蒸了,烤出来的才更香。”

她甚至想到,多吃点烤的东西,说不定塞在柜子角落的凉茶终于也能有用武之地了,哈哈。

杨家栋凑过来,“姐,鸡蛋糕你也教教我做,等以后想吃了我就做一些,去公社一趟太麻烦了,来回我腿都走断。”

杨家彤伸出一根手指把他靠过来的头顶开,“别凑这么近,热。”

杨家梅举手道:“我来,我给你做一锅。”

刘淑芳积极地帮忙把需要的材料准备好,她也准备学一学,以后家里就可以不用买了,又可以省下一小笔。

手上还拿着吃的,又热情高涨地进行下一种点心的制作,杨家彤看着被她们祸祸得面粉袋子都下去了一截,不知道她妈回来什么感想,应该不会想揍她们吧,她们都长这么大了。

这里没什么她的事,索性带上给徐晴的葡萄橘子,绿豆饼和红豆饼各一个,出门了。

一路绕着阴凉的地方慢慢走,到徐晴的供销社里坐下,两人聊天说地,一个小时不知不觉地过去,最后带着一批瑕疵品和对方给的半片柚子出来。

现在的柚子还没经过各种优中选优,优胜劣汰,外形都长得千奇百怪,大小不均匀也不圆润,味道也不怎么好,得看品种。

她走在路上掰了一瓣尝,清甜中带着很明显的酸味,不过胜在汁水充沛,柚子味特别足,吃完之后喉咙里留下一股甘凉的感觉。

去以前熟悉的地方都转了转,傍晚才带着东西回家,一进家门就看到柜子上多了个柚子。

她出门的时候那里才放着自家买的一个柚子,现在回来又多了个,而且这个多出来的柚子很小,就三四个拳头那么大,了然道:“这是二婶给的?”

杨家学点头,“刚刚我们去给爷爷奶奶送节礼,二婶给的。”

难怪,二婶娘家有棵柚子树没被砍掉,一年能结十来个,所以她家每年是最不缺柚子的,偶尔过中秋能收到对方的柚子,看对方心情。

杨家彤看到这个柚子有些高兴,因为二婶人虽然有些小气,但她家的柚子是真的好吃。

这个品种的柚子个头长得小,剥开会更小,也特别硬,皮硬果肉也更硬,但有一点好,很甜,白色的果肉,吃起来是纯甜的,不会有一点酸,最多就是遇上没长好的缺水吃起来干巴巴。

等晚上吃完这个柚子,她要留几粒籽,看能不能种出苗来,几年后,说不定她自己就能拥有一棵美味的柚子树了。

第126章

相聚玩闹的时间总是过得很快,晚上一大家子人聚在一起,吃着月饼和水果,聊着聊着就好几个小时过去,回房间睡一觉起来,就又是离开的时候。

第二天早上起来,家里还热热闹闹的,大家聚在一起吃饭,吃完饭,秦秀兰把馒头端出来给四个儿女都用饭盒装好,“你们大嫂早上起来专门给你们做的馒头花卷,路上吃,注意安全。”

“嗯嗯,爸妈,大哥大嫂,等我们下次回来看你们。”杨家彤高高兴兴地接过装了三个大花卷的饭盒放进包里,又拿了个橘子放进去。

秦秀兰提醒道:“该带的书带了吧?把书都带上,只要还没回城,你们就不能松懈,多看看书。”

“知道,放心吧,妈,我们都带上了。”杨家栋指了指箩筐里,他和三哥年龄相差较大,之前就是传承的他三哥的课本,俩人共用一套。

“带上了就好。”秦秀兰看着几人一个个地出门,知道他们去的地方离得不远,心里还是有些不舍,前一刻家里还热热闹闹,下一刻就变得冷冷清清。

兄妹几个两两并行,都挑着大箩筐,走在街道上还挺吸引人眼球,路上碰到的行人都会投过两道好奇的视线过来。

说说笑笑到了车站,杨家彤她们和哥哥弟弟道别,分别走向不同的车子,车子一路行驶到县里车站,接着就要等到下午的车子回公社。

车站有一大片座椅,专供大家休息候车的,两人把东西放一旁,占据了两个位置坐下来,视线看着来来往往的车,时间一分一秒地过得特别慢。

杨家彤坐了会儿无聊,站起来活动活动,随便找了处人多的地方坐过去唠嗑,原本大家都各自坐着,她这一开头,附近坐着无聊的人都参与进来聊天。

聊着聊着,不知谁的肚子咕噜一声响,她跟着反应过来自己肚子也饿了,这才回到原先的座位去,打开饭盒慢慢啃花卷,“大嫂做的这个花卷好吃,咸香暄软,下次我们也少做馒头多做花卷。”

杨家梅还羡慕地看着坐在柜台后闲聊打发时间的工作人员们,这班上得真轻松啊,上班跟玩似的,正幻想着什么时候自己也能有个正式工作,就听见妹妹和她讲话的声音。

“刚刚我看到赵新亮了,一身干干净净穿着挺得体,手里挑着两大袋行李,转车的时候看到我还跟我打了个招呼。”

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