渔女赶海发家记 第61节

“大火烧开，小火慢熬。”海珠坐在一旁看着他，手里划拉着树枝，随口问：“你要不要学认字？”

风平摇头，他挺忙的，没时间学那玩意。

“不识字小心以后变傻，被别人骗。”海珠说。

“你们都不识字，咱家也没有傻子。”

第78章 人豚合杀海鳗

海珠听到他说的这句话笑了, 也不再问他，以他这个年纪，可以不用考虑他的意见。

“你看着火, 我出去一趟。”她说。

“好。”风平应声。

海珠出了巷子去了沈家, 沈遂还没回来，她直接去找沈母，她也没兜圈子，直接说：“伯娘, 我听六哥说沈家有私塾？”

沈母点头, 她闻声知来意, “可是想让你小弟过来跟着老先生学识字？”

“是有这个打算，他天天跟着我摆摊烧火也不是个事，还是要识些字懂点理, 长大了有自己的主意。”海珠不想风平以后跟她三叔一样, 听话归听话，但少了些主见和胆识，人多了就想躲, 这样是不行的。

“我不指望他能靠读书出头, 家里的事也不能全丢给我，我的意思是让他下午过来跟着老先生读读书认认字, 往后如何端看他自己的意思。”海珠说。

“行, 我晚上跟你伯父说一声，你明天下午带他过来。”沈家在家里养了个老先生，只教自家的儿孙, 沈母跟海珠的想法差不多, 不指望儿孙在科考一途上有多大的作为，只指望他们读书明理, 心中有主见，出门不怂，见人不怯。

“私塾可以让姑娘进去吗？您也知道，我还有个妹妹。”海珠不好意思地笑笑，比起风平，她觉得冬珠更适合读书养性，冬珠在半懂不懂的年龄突逢家破父亡，性子有些尖锐，往后遇事容易钻牛角尖。

“行啊，我家的孙子孙女都是一起去私塾念书的。”沈母笑了，能让妹妹也来识字，她高看海珠一眼。

海珠松口气，“唉”了声说：“我不太会教孩子，冬珠和风平有老先生管教着，我也轻松了。”

正说着话，沈二嫂过来了，她进门说：“我从外面回来，路过青石巷闻到香味了，是不是海珠你又在炖什么？”

“香味儿出来了？那我得赶紧回去看看，伯娘，我改天再来看您。”

“也别改天了，炖的什么？出锅了给我送一碗来。”

海珠大声应了，快步跑了出去。

“年少的姑娘就是活泼，像条活蹦乱跳的鱼。”沈二嫂感叹。

海珠一路小跑，拐进巷子果然闻到了香味，是一种辨不出味道的香，不似炖肉不似炖鱼，巷子里闲坐的人问她又做了什么好吃的。

“先保密，要是做得好吃我就开食肆卖。”海珠大步跑回去。

冬珠已经回来了，院子里放着一捆新鲜的韭菜和野葱，现在摊子上的活儿大多由她接手了，割韭菜择韭菜洗韭菜，早起去海边撬生蚝都是她在弄，拌馅她也跟着一起忙，发面她也会了，只等海珠一丢手她就接手。

“姐，你去哪儿了？”冬珠问。

“去沈家了一趟，你跟风平从明天起每天下午去沈家私塾跟着老先生认字。”

风平听了撅起嘴，“我不想去，大姐你也不认识字。”

“我不识字那是我忙着要挣钱，没时间去学。”海珠揭开锅盖，等白烟散尽了她往锅里看，继续说：“你俩现在年纪小，不去念书也是在巷子里疯玩，糟蹋时间，我看不惯。”

风平哼哼。

“再哼我打你。”海珠瞪他一眼，又放软了声音说：“你跟你二姐去学，晚上回来了再教我跟潮平。”

风平想了下那个场面，乐滋滋地答应了。

至于冬珠，她的注意力都在锅里，她对念书认字什么的无所谓，没什么想法，她姐想让她去念书，那她就过去。

青黑色的干乌贼炖开后有了胶状，但又韧性十足，用筷子戳都戳不烂，海珠捞了一块儿起来放在盘子上，然后舀三碗汤起来晾着，卤的乌贼好不好吃她不确定，但这个汤绝对好喝。

大门开了，齐阿奶推着齐二叔回来了，她闻着香味儿说：“折腾的什么？闻着味很好吃。”

海珠拿刀切乌贼肉，片切成条，她先自己尝一个，嚼着跟牛筋似的，又韧又弹。

冬珠嚼了一条端碗喝口汤，说：“还是比较适合炖汤。”

海珠不信邪，她把卤的乌贼都捞起来，汤舀起来打算晚上煮粉吃。

齐阿奶看她又切又晒，摇头说：“再晒下去能当绳子了，狗都嚼不烂。”

“我只是晒干水分罢了。”海珠站在院子里拿着筷子扒拉香味扑鼻的乌贼肉条，就像冬珠说的，这东西适合煲汤，她往后炖汤的时候可以扔两个调味。

天边的晚霞淡开颜色，海珠喊风平烧火，“烧小火啊，全程小火。”

“好。”

油刚温热就丢一把方糖进去，糖融化后倒醋，醋一倒下去，油锅里滋滋响，一股子油烟冒出来，烧火的掌锅的齐齐吞口水。

海珠大笑两声，用筷子沾糖醋汁尝尝味道，接着倒一碗水进去，棕红色的水在火苗的炙烤下咕咕冒泡。

冬珠趴在灶台上仔细看着，见她又倒一勺豆粉水进去，问这是什么意思。

“调汁的。”海珠再次尝味，倒一勺酱油搅拌开，然后抓一大半乌贼肉条丢锅里，翻拌均匀后，肉条上就裹了层琥珀色的汤汁。

出锅前再撒上芝麻，极有卖相。

“端出去吃吧，剩下的我自己来。”海珠赶冬珠和风平出去，她要炒一份麻辣的，葱姜蒜少不了，最关键的是花椒，花椒刚进油锅，院子里的人齐齐捏着鼻子往出跑。

隔壁的邻居大打喷嚏，隔着院墙喊：“海珠，你害人啊！”