我在古代开饭馆 第41节
“呦！您要点?一份海鲜焖饭？可太有眼光了！之前我们在家里?吃过?一回，那味道，真是?丰富极了！不信你可以问问周围吃过?的人！”
海货菜单刚一挂到墙上?，就有不少人点?名要尝试，反正是?苏家饭馆做的，味道肯定差不了！
一时间后厨忙的热火朝天，眼见?着苏妙和田娘子顶不过?来，苏恬只好收拾了一下加入炒菜大军，毕竟两人之前没怎么接触过?海货，不知道怎么去腥入味儿，正好趁着这个时候细细地跟她们讲讲。
这才一个月没在厨房高强度干活儿，再加上?天气逐渐升温，苏恬竟然有点?不适应里?头的温度了。
第二十次擦了额头的汗，苏恬心里?万分想念现代社会的冰淇淋，奈何根本没有冰箱，虽说大燕朝也有硝石制冰的法子，但成?本总归高些，寻常百姓用不起，不能?大规模使用，也就稍显富贵的人家会拿来制冰消暑。
苏恬有些气馁，但转念一想，不能?在店里?卖，可以自家吃啊！就算这硝石再贵，家里?总共才几口人啊，完全不用担心。
想想做好的冰淇淋上?头淋上?果?酱，酸酸甜甜清凉消暑，爽！
说做就做，当晚，苏恬就从街上?买了些硝石回家。
一进门就又?钻进了厨房，她真的一刻钟都不想等了，恨不得马上?就吃到冰淇淋！
苏恬拿了几颗鸡蛋只取了蛋黄，里?头加了许多白糖，又?喊来苏文阳让他均匀的打成?乳白色。
上?次做蛋糕的记忆还深深地刻在脑海里?，苏文阳一听又?要打发什么东西，整张脸都皱在了一起。
苏恬拍拍他的肩膀:“好好干，一会做好了多给你一份！”
苏文阳冲着苏恬苦笑了一下，老老实实地开始搅拌。
苏恬见?他搅拌的十分熟练，便放心的去做冰淇淋需要的果?酱了，洗好的桑葚和樱桃去核，下锅加糖用小火熬成?粘稠的果?酱，放到一遍晾凉即可。
那头苏文阳已经把蛋黄和牛奶充分搅拌好了，苏恬接过?大碗，又?撒了一点?点?面粉增加粘稠度，便放进了刚刚接好水的大缸里?，缸底就是?方才带回来的硝石。
彻底冻好还需要一些时间，苏恬干脆先去吃饭，她还特意少吃了一点?留点?肚子给冰淇淋。
刚吃了饭苏恬就迫不及待地去看她的宝贝冰淇淋，打开盖子一看，原本细腻顺滑的液体如今已经变成?了邦邦硬的固体，用勺子轻轻戳只留下一个浅印子。
“快快快！拿碗！”苏恬冲着跟来的三个小孩说道。
十几个碗一字排开，苏恬抱着大碗一个小碗舀上?一勺，再淋上?刚刚做好的桑葚酱和樱桃酱，红红紫紫的，看着就漂亮。
正巧大堂里?吃完饭的人都还没走，苏恬直接把冰淇淋端了过?去。
众人端起碗瞧了又?瞧，也不知道这是?个什么，只觉得靠近以后一股凉气扑面而来。
挖上?一勺放进嘴里?，又?凉又?酸又?甜，瞬间打了个哆嗦，原本燥热的心情竟然逐渐平静下来。
苏文阳两口就吃掉了属于?他的那一份，端着碗跑到苏恬面前:“姐！你说再多给我一份的！”
苏恬只好又?给他挖了一勺。
“再来一点?再来一点?！”苏文阳在一边念念有词。
苏恬果?断的拒绝了他:“小孩子要少吃这个，吃多了会拉肚子。”
面上?一本正经，义正言辞，才不管牛犊子一般的苏文阳身体素质怕是?比她自己还好。
苏文阳撅撅嘴，只好坐了回去，这次他可没有狼吞虎咽，只一小口一小口的抿着。
莫良吃完最后一口依依不舍地舔了舔勺子:“这玩意儿叫什么名字？夏天来上?一份比洗冷水澡还舒坦！”
“冰淇淋。”
“冰淇淋？”宋览仔细琢磨了一下，“真是?个奇怪的名字。”
莫良低头看了看碗，又?瞄了一眼苏恬旁边装冰淇淋的大碗，低咳一声溜了过?去:“苏姑娘，我不是?小孩子，我再来点?没事儿的。”
说着手已经摸了过?去，狠狠地舀了一大勺到自己碗里?，还顺手给宋览也添了一勺，那大碗里?的冰淇淋瞬间又?下去一大块。
苏文安和苏文辰瞬间也坐不住了，都吃了两份，那他们也要！
就连安安也睁着水汪汪的大眼睛盯着苏恬，一副你不给我吃我就哭给你看的架势，看的苏恬直接缴械投降，也给他又?添了半勺。
又?是?一阵鸡飞狗跳，最后还是?苏恬保证两天就做一次冰淇淋才平息这场战争，但是?必须想吃的人轮流过?来搅拌牛奶，莫良他们当然没话说，甚至放话天天搅都没有问题，只得了苏恬一个冷笑。
……
一晃端午节将近，这柒云县也有赛龙舟，吃粽子的传统。
去年中?秋节苏家饭馆的月饼卖的极好，这几天便时不时地有人来问卖不卖粽子。
“卖！卖的！提前两日就卖，端午节那天休息，家里?头要带着孩子出去看赛龙舟呢！”
得了准信儿的客人满意而归，留下苏恬带着众人满大街扫荡做粽子的食材。
跟豆腐脑一样，粽子也有咸甜之争，豆沙粽、蜜枣粽、猪肉粽、蛋黄粽等等，各有千秋。
苏恬担心天热粽馅放不住，只能?在开卖的头一天抓紧时间准备。
饭馆都提前打烊，全家被拉过?来一起包粽子。
包粽子不难，三四张煮过?的粽叶叠在一起，手掌拖着凹出一个窝窝，里?头放上?泡好的糯米，再随便放上?哪种馅料，顺着叶子慢慢包裹起来，最后用草绳扎结实，确保不漏米就行。
三四种口味的粽子足足包了五六百个，苏恬专门收拾了几个大缸用来装粽子。
等到开卖当天，分批放进小锅里?煮，等到开门的时候，粽子的清香便飘满了整个饭馆。
端午节学?堂放假了，苏文安和苏文辰也跑到饭馆凑热闹，帮忙买粽子。
来买粽子的客人一看，这不是?前些日子得了童生的小神童么？说什么都要多买一点?，原本准备卖两天的粽子只用了一天就卖的七七八八了。