美食小当家 第225节

店里没有冰箱，但是橱柜里可是有制冷功能的，所以楚云风一点儿也不担心。

剩下的便是熬制红糖水，这一步也是非常简单，只需要注意水和红糖的比例就可以了。

特别要注意的是，楚云风使用的红糖是古法制作出来的方糖，这样的红糖就像是一块砖头一样。

这古法制作出来的红糖香味浓郁，色泽红润，但是唯一的缺点就是里面含有一小点儿的残渣和沙石，需要过滤几次才行。

考虑到现在冰粉的变迁，一味地追寻老传统也是不太可取的，还是要有特色，与时俱进才行。

于是楚云风决定根据现在大家对于冰粉的喜爱程度，准备推出三种口味的冰粉。

红糖糍粑冰粉！

冰沙水果冰粉！

经典醪糟冰粉！

这样做有两个好处，那就是客人们可以点三碗啊！！！

而不是每次就只能吃一碗，你说这是不是为了顾客着想啊？

而且凉面也有两种，一种普通的，一种加强版鸡丝的，客人也是可以一起点的。

这样一来，一些食量大的便可以不会再抱怨自己只让他们每次点一份了吧？

但是鸡丝凉面肯定比普通凉面要贵，至于贵多少，明天开店就知道了。

客人们不会说自己套路他们吧？

第三百四十三章：提前等待

有过“惨痛经验”的楚云风这一次并没有把即将推出小吃的消息发到群里。

上一次发布信息，可把自己忙坏了，连喝口水的时间都没有。

让他们自己发现吧，这也是一种乐趣不是？

但是有个人马上就发现了，不用问，肯定是慕晴无疑。

刚到了店门口，便收到了杂货店送来的一堆东西，送货的司机知道楚云风开店比较早，每次都是先给他送过来。

葡萄干、红糖、火龙果、西瓜……

选材都是有讲究的，大部分都是xj出产！

“这些是做什么的，有新菜了吗？”

慕晴眨巴着大眼睛，好奇地看着楚云风，光是从这些食材上面看不出来是做什么菜。

不过按照楚云风的风格，这么多的配料，应该不止是一道菜。

“进去就知道了，保证给你个惊喜！”楚云风笑着说道，相信慕晴一定会喜欢的。

从她喜欢吃抄手便可以知道她对于小吃一类的东西是没有抵抗力的。

一共6个挂牌，楚云风看到了价格之后神秘一笑，将其中一个牌子重新放了回去。

跟系统说了一声之后，再重新将它给拿了出来。

“啊～！你做小吃了？

快快快，凉面给我来一份，少放一点儿辣椒！”

果然，慕晴第一时间就要求尝试一下，而且兴致很高。

楚云风的手艺那是没得说，慕晴也很想看看他做的跟其它的有多大区别。

“这些东西早上提供不了，我都要抽空来做，下午才能提供。”

楚云风将手一摊，很无辜地说道，这事儿可不怪我，谁让自己没有一个可以直接提供食材的系统呢？

不过幸好是没有，不然怎么跟客人解释食材的来源呢？

慕晴扁了扁嘴，微微叹了一口气说道：“那完了，我下午可没时间过来，看来是吃不到了。”

看着慕晴嘟噜着小嘴，楚云风笑着说道：“没事儿，我给你点份外卖送过去不就可以了吗？”

慕晴马上抿嘴一笑：“算你有良心，早点儿送过来哈，我怕晚了都卖光了。”

店里的生意有多火爆慕晴可是知道的，更何况现在天气炎热，小吃肯定是大受欢迎。

而且加上外卖的话，估计很快就会销售一空。

“我要一份经典凉面，一份糍粑冰粉，我等你哦～！”

看了看厨台上的价格牌，上面只有一个价格不一样，除了鸡丝凉面128元以外，其余的价格都是58元。

抛了个媚眼儿给楚云风，慕晴就不再理他了，拿出手机开始安排酒店的一些事情。

楚云风现在可不想将价格牌给挂上去，万一挂早了，客人们都要求立刻点餐怎么办？

万一有耐心好的人，一直等到下午怎么办？

把两人的早餐解决了之后，趁着还没客人，楚云风先把冰粉给做好了放进橱柜冷藏。