美食小当家 第372节

“前面顶不住，这后厨就顶得住了吗？人手不够啊，之前准备的食材都快要消耗了一半了，我们才真的是要顶不住了。”

郭逵感觉自己的两个手都酸得快要抬不起来了，这开酥哪有这么快，必须得保证质量才行，朱师傅可是一直盯着的。

经过安保和保洁阿姨的支持之后，现场的秩序和卫生有了很大的改善，终于是让慕晴悬着的心放了下来。

赶紧喝两口水压压惊，却发现新的问题又出现了。

“来来来，新鲜出炉的大米发糕和红糖发糕，8块钱一盒、8块钱一盒，要买的赶紧啊。”

“红油水饺、红油水饺，25块钱一份、25块钱一份，不想排队的赶紧看过来啊。”

“酸辣粉，正宗酸辣粉，20块钱一份、20块钱一份，机会不要错过、机会不要错过。”

哄闹的现场里面，有几个年轻人拎着大大小小的盒子开始吆喝了起来，一下就吸引了不少人围观。

“怎么卖这么贵，发糕明明是5块钱一盒，你怎么要卖8块？

还有这发糕才贵3块，你这水饺和酸辣粉为什么要贵5块？”

一个小姑娘看了看发糕小摊摊上那写得清清楚楚的价格，然后很是鄙视地问到。

“哟，卖8块算是便宜的了，要不你去排半个小时的队试试？

花钱买时间你还不乐意吗？现在我卖8块，指不定下一秒我就卖10块，你信不？

你没看到这水饺和酸辣粉的盒子比发糕的盒子大吗？卖贵一点儿不行吗？”

几个小年轻一脸不屑地回答到，这可是刚才哥几个发现的赚钱妙招，这一天下来绝对可以赚不老少的钱。

排一次队半个小时左右，一次买上二三十份，这一转手就是几十块的利润，这一天下来，嘿嘿……

“你……

我去排队去，才不买你的高价货呢！”

小姑娘受了气，心里不舒服，这倒卖的奸商有什么好得意的，不就是排队嘛，本姑娘有的是时间。

但并不是所有人都有排队的耐心。

多几块钱而已，很多人觉得免去麻烦也是好的。

“给我来一份水饺，钱给你。”

“我要一份红糖发糕。”

“一份酸辣粉，一份大米发糕。”

不愿意排队的人为了快速地品尝到美食，纷纷开始买起了这几个小年轻手上的“二手货”。

很快，这些“二手货”就被一抢而空，几人相互看了一眼，纷纷笑了起来，然后又接着开始了第二轮的排队……

倒卖？

慕晴看到了之后肺都快气炸了，看来之前搞这个小吃活动的预案做得还是太差了，这么多的突发情况都没有预计到。

“李经理，不好了，厨房那边的供应有些快跟不上了，而且我们备下的食材已经消耗了快一半了。”

赵琪琪刚刚从厨房了解了情况回来，非常着急地跟慕晴汇报着目前面临的险峻局面。

“什么，食材消耗怎么快？”

慕晴一听到这个消息，心中也开始有些着急了起来。

依照现场目前的情况来看，真正的高峰期还没有到来，这下午3点和6点左右估计才是人最多的时候。

如果食材像这样消耗下去，估计到下午3点之前就会全部消耗一空。

这第一天的东西不够卖，这绝对是砸招牌的事情，你见过谁家组织的小吃活动不是从白天营业到晚上的？

真要是到了下午3点没货卖了，估计星辰这块牌子会成为一个笑话，这虎头蛇尾的事情肯定被同行们耻笑的。

加上这边还有倒卖的人存在，一次买上二三十份。

等等！

这排队的人之所以花费长么长的时间，跟这些人不无关系，但是也不是绝对的，因为慕晴发现很多人排到了之后都会买很多份。

有些需要现做的小吃摊位做一份小吃都会花费一定的时间，一个人买得多了，后面排队的人花费的时间就会增多。

不行，必须改变规则，不然到了高峰期之后，这排队时间太长的话绝对不是一个好事情。

再说了，这后厨的食材储备也快跟不上了，那么这两种情况加在一起，只有一个解决的办法。

那就是——限购！！！

只有限购才能减少排队的时间，而且也能够杜绝这些投机倒把的人，也能够缓解一下后厨食材的消耗速度。

大家也可以将节奏放慢一点儿，所有人都能够轻松一点儿不说，这多出来的时间也能够增加一点儿食材的储备。

就这么定了！

“赵琪琪，赶紧通知大家，现在开始限购，将牌子挂上去，每人限购两份，从现在开始……

还有，马上联系一下供货商，让他们再送一批食材过来，郊外工厂那边的串串也要马上再送一批过来。”

慕晴想到了办法之后终于是松了一口气，不过心里又开始打鼓了，这后面不会还要再出什么幺蛾子吧？