美食小当家 第1304节

不就是切个土豆丝儿和萝卜丝儿嘛？

换做是自己，这土豆丝儿也是能够切得这么细啊，这有什么值得关注的吗？

而两人不知道的是，此时楚云风的竹篮里面已经是没有了任何的食材，而不像所有人，这竹篮里面至少还有一种肉类，或者是其它好几种食材。

胡月也迅速地朝着这边看了一眼，不过也没明白楚云风到底是在做什么，目前来看没什么特别，也很好奇大师傅们为什么会这样。

萝卜丝儿切好了之后，楚云风这回开始处理了，将这些萝卜丝儿放进大碗里之后，马上就加入食盐，然后开始带上手套抓拌了起来。

这是腌制？

到了这一步之后，大家大致能够猜到楚云风有什么目的了，不外乎有两种，一种是除水，另外一种就是入味儿。

不过看了看现在的时间，无论是哪一种，都必须要在最后一刻来进行确认。

随后楚云风把手举了起来，示意自己的刀工完成了！

完成了？

大师傅们纷纷开始诧异地立刻给他记录了时间，随后想了想，这分数暂时没有给他打上去，因为大家决定再观察一下。

而楚云风此时根本不知道大师傅们的想法，开始拿起剩下的那半个白萝卜，又是一刀剁了下去……

第一千三百五十六章：“圆球”大作战

啥情况？

就只剩下半个白萝卜了，前面的两个土豆和另外一半的白萝卜全部都切成了丝儿，这么点白萝卜至少是应该留着做雕工才是。

可是楚云风这一刀顺势剁了下来，这半个白萝卜被切成了一个圆圈，厚度大约也就是1cm左右，这微微让人感到有些诧异。

而更加诧异的还在后面，楚云风接下来继续剁剁剁连续下刀，这唯一仅存的一点儿萝卜，全部都被切成了一个又一个的圆圈。

大师傅们都看呆了，这是不准备搞雕工了？

楚云风这究竟是骚操作，还是有目的性的呢？

此时谁都看不懂，但却跟加深了大师傅们的好奇，不过此刻其他学员的刀工已经逐渐完成，不少人开始举手了。

“大家该忙忙去吧，别都在这儿围着了！”

季老发话之后，即便是再好奇，大师傅们也只能是赶紧分散进行统计，大家都继续忙碌了起来。

而季老则是乐呵呵地站在原地，“享受”着楚云风制作这道菜的整个过程，心中非常想知道，楚云风究竟能够把这两种素菜的食材给玩出花儿来吗？

胡月跟楚云风隔了一个身位，此时的他已经是完成了自己的刀工，由于做菜的不同，他选用的食材比较少，自然是比云耀和王宪魁要快上一些。

许是自己的运气好，胡月的食材里面有一块鸡胸肉和一个鸡蛋，这对于他来说简直就是天籁之音，可以选择的菜品简直是太多了。

蔬菜里面有木耳和青笋，所以胡月第一时间便想到了楚云风以前制作过的国宴菜品，芙蓉鸡片。

这道菜最大的难度就是在于鸡片的制作，需要把鸡胸肉捶打成肉蓉之后，加入蛋清调成汁儿，再进行过油而制成白白嫩嫩的鸡片。

这道菜的难度非常的大，楚云风都是教了不少时间，胡月和郭逵两人至少是花费了半年左右的时间才逐渐掌握了这道菜。

相信有了这道菜的出品，自己拿个不错的名次肯定是没什么问题的，胡月心中非常的笃定。

此时在看了看楚云风那边的动作，胡月的眉头顺势就皱了起来，怎么菜板上看到的全部都是素菜啊？

荤菜哪里去了？

楚云风刚才第一个举手的时候自己可是看到了，说明他的刀工阶段已经结束，那么这后面就不能再用刀来处理需要烹饪的食材了。

这菜板上几乎是人人都有肉类，即便是没分到猪肉、鸡肉或者是鸭肉什么的，这鱼肉和虾等等肉类也应该有一点儿才对嘛。

难道说楚云风不想加肉类？

这不可能啊！

加了肉之后是能够增加菜品的风味儿的，楚云风是不可能不用的，那么唯一的解释就是，楚云风抽中的食材里面并没有肉类的存在。

这到底是咋回事儿嘛？

胡月心中涌现出了浓浓的担心，不得不稍微停顿了一下，往前仰了仰身体去看一看楚云风的神色。

当看到楚云风脸上还是这么淡定的时候，这心里的担心才松了一些，随后自己也开始快速开动起来。

这第一一定要拿下啊！

胡月也只能是默默地祈祷了一番，不过对于楚云风还是有信心的，心中不免吐槽了一番，这到底是谁搞的“名堂”，给出这样的食材？

云耀和王宪魁就把楚云风给“夹”在中间，对于楚云风的每一个步骤都看得非常清楚，一开始同样是搞不懂楚云风的“骚”操作。

直到他举手之后，两人同时眼神闪烁了一下，很是意外楚云风这边的食材竟然会是这个样子？

彭越他们的发挥非常不错，其余七个人选择的菜品都非常的不错，几乎都是拿手菜，但是他们并不知道的是，楚云风这边的难度究竟有多大。

萝卜圆圈圈已经“飞”到了楚云风的手上，不知道是从哪里出现的刻刀已经开始进行了工作，季老的眼神都不由自主收缩了一下。

这速度竟然这么快？

只见楚云风在这个圆圈圈的边上开始雕刻了起来，速度非常的快，让人目不暇接。

很快，一个圆圈的边上就被雕刻好了，随后楚云风开始在圆圈的中间挖起了坑，等等，这好像不是坑啊？