美食小当家 第1305节

这肯定是一道外酥里嫩的菜式，外面的一层土豆丝儿炸出来肯定是金黄金黄的，并且是处于那种松散杂乱的模样。

外形看起来肯定就是非常漂亮的金黄色，跟楚云风之前制作的凤尾酥有那么一点点异曲同工之妙。

其余大师傅们经验丰富，也顿时明白了过来，心道这好家伙，果然是会玩儿啊，那就等待会儿成品出来之后再看，于是便不再关注楚云风，连忙查看其他学员去了。

果然，楚云风这一盆裹着土豆丝儿的萝卜丝儿……

端着直接来到了灶台这边，作为第一个上灶的人，自然吸引了所有学员们的关注。

“我去，怎么这么快？”

“不是吧，这实力差距这么大的吗？”

“没搞错吧，竟然比我都提前了五分钟，这不科学啊？”

“会不会是为了抢时间啊，不至于这么快吧？”

……

学员们纷纷心中嘀咕了起来，根据自己的进度来看，即便是速度再快也不至于快到这种程度啊？

然而大家不知道的是，楚云风比所有人少了一种食材，那就是肉类，所以这处理食材的时间就省了许多。

而且楚云风这雕工速度极快，这花费的时间自然是更少，这速度拿个第一很正常，至少楚云风是这么认为的。

但是在大家看来，这极为不正常，所以一个个地开始咬着牙奋力地加快着自己手上的速度。

点火！

宽油！这东西肯定是少不了的，一锅宽油很快就热了起来，感觉瞬间就起来了，楚云风很是惬意地站在灶台上，开心地笑了一下。

哗啦啦～！

一整盆的圆球直接全部倒进了锅里，跟滚烫的热油接触之后立刻爆发出滋啦滋啦的声音，这更是刺激到了后面还在搞雕工的学员们。

一些心里很是着急的人不由得手都颤抖了一下，这食材都已经下锅了啊，自己速度为什么会这么慢？？？

所有大师傅们都嘿嘿笑着，特别欣赏学员们现在脸上那一副郁闷的表情，看来楚云风对大家的刺激不低啊。

不过别羡慕，无论是谁抽中楚云风这框食材，估计不会有人比他处理得更好，不信待会儿走着瞧。

随着油温渐渐地保持着，锅里的圆球开始渐渐地变色了，而且也一个个地不断冒着小泡泡，楚云风很是随意地查看着火候，并且用勺子轻轻地推动着。

这明显是土豆丝儿包裹着的白萝卜丝儿里面的水分在蒸发，外面的土豆丝儿也开始渐渐地失去了许多的水分，开始收缩了起来。

这里非常考验火候的功夫，这火力不能太大，太大的话外层的土豆丝儿就会很快干掉，并且还会容易变糊。

火候太小的话这外层的土豆丝儿不会太脆，而且里面的萝卜丝儿水分逼不出来，吃的时候一口下去水滋滋的。

不过这对于楚云风来说小菜一碟，就在楚云风查看这火候差不多到位的时候，彭越他们开始登上了灶台。

楚云风转头看了一眼，彭越在七个人之中第一个走了上来，随后跟来的是宋绍晨、吴俊杰和贝蓓她们。

他们七个人上来之后，陆续也开始有人上来了，云耀是接下来的第一个，王宪魁紧随其后，后面也跟着有几个人开始上灶了。

但是呢，对于楚云风来说没什么感觉，这火候已经到了，拿起漏勺就把锅里的所有东西全部捞了起来。

不过这还没完呢，楚云风再次一脚踏了下去，猛火一下就窜了上来，油温开始升到了七层。

哗啦啦～！

刚才捞起来的圆球又下去复炸了一次，这一次炸制了之后，这外层会变得更加的酥脆，而里面的萝卜丝儿剩余的水分也会被全部逼出来的。

果然，这一次油锅里面的反应特别大，当楚云风关火再将所有圆球捞起来的时候，站在他灶台旁的云耀和王宪魁脸色立刻就变了……

第一千三百五十七章：萝卜丝儿绣球

重新出锅的圆球就像是经过了一番洗礼一般，整个模样金黄诱人，更重要的是外层的土豆丝儿纷繁复杂，煞是好看！

楚云风复炸的时候云耀和王宪魁还没上灶呢，这复炸好了一捞出来，如此靓丽的色泽和造型顿时让人感到不可思议。

这萝卜丝儿能够稳稳地变成圆球就很不可思议了，土豆丝儿的外壳金黄璀璨更是让人觉得妙不可言！

出锅！

漏勺把锅中所有的金色圆球给打捞起来之后，楚云风直接关火，然后端着这个盆子回到了厨台前。

此时所有厨台上的厨师都已经上灶台了，而楚云风就像是跟大家搞了一个交替工作一样，这会儿厨台就他一个人！

哈哈～！

大师傅们看到这一幕之后都忍不住笑了起来，不过都是微微笑了一下，大家都心领神会。

楚云风这小子要是输了的话，那大家面子上肯定都无光的，他可是后厨的正式成员，虽然是新人，可是跟这些学员相比，能力和实力自然是不一样的。

“哟，还挺香的啊！”

季老走了过来，看到了这一盆金色的圆球，这香味儿扑鼻，忍不住就赞扬了起来。

楚云风对着季老笑了笑，点了点头之后，马上就开始摆盘了！

当大家看到楚云风首先拿出来的东西之后，一个个的争相傻眼儿。

牙签！