美食小当家 第1307节

这倒是好事儿，之前一些没有举手的，这会儿心里都偷着兴奋，尝了之后便知道这做出来的味道和口感有没有自己做的好了。

不过等苏师傅走过去准备取菜的时候，楚云风却不干了：“等一等，这菜还不能拿走！”

咦～？

所有人都愣住了，难不成楚云风担心自己做的菜品味道不行，害怕大家尝吗？

学员们有所担心，不过大师傅们心中都默默地点了点头，这道菜现在的确不能就这么给大家尝，现在尝的话大家肯定会摇头的。

当大家疑惑的时候，楚云风直接端着盘子走到了灶台，二话不说，直接开始点火，把锅内油温逐渐加热到七层。

与此同时，他直接把刚才插在上面的牙签全部都给取了下来，等到油温刚刚升到七层，直接把它们全部都倒了进去。

油锅中响起了噼里啪啦的声音，不少学员若有所思，但是更多的人却是疑惑，但是也很快反应过来了。

不少人没有看到楚云风制作的这道菜是什么模样，但是要重新加热，肯定是油炸过的菜品，不加热的话口感和香味儿所受到的影响特别大。

很快，大约十五秒的时间，楚云风直接用漏勺把所有绣球全部都捞了起来，然后端着这个餐盘递给了苏师傅。

“麻烦了！”

客气了一声之后，苏师傅笑着点头回应了一下，然后轻轻地吸了一口香气，来到第一位学员的面前。

“这道菜叫做萝卜丝儿绣球，尝尝吧！”

苏师傅脸上露出了很是和蔼的表情，其实心中在暗自偷笑，你们这些小年轻啊，连小楚做的菜品都敢怀疑，待会儿我就等着看好戏喽。

赵阳升连忙说了一声谢谢之后，拿起一根牙签，随后仔细地观察了一下这牙签上面串着的绣球，金黄色的土豆丝儿看起来非常的脆，很是勾人食欲。

名字叫做萝卜丝儿绣球？

听起来倒是挺不错的，那这土豆丝儿里面包裹着的就是萝卜丝儿了？

赵阳升直接塞进了嘴里，轻轻一口咬了下去，外层的土豆丝儿非常的脆爽，而且滋味儿十足，意外的表情立刻就出现了。

当咬到了里面萝卜丝儿的时候，这软嫩中带着一丝脆劲儿，很难想象这萝卜丝儿是怎么能达到这样的口感的？

彭越尝了一个之后，心中顿时疑惑了起来，似乎有点儿料儿，但是好像又没有什么特别的，这道菜为什么会被评为第一呢？

贝蓓也尝到了这个绣球，眉头一下就皱了起来，吃起来的口感的确是特别好，但是味道上面嘛，总是感觉要差了一些。

仿佛没有想象中的那么惊艳，但也算得上是不错了。

任婷婷在尝过了之后觉得很喜欢，唯一感到有些失望的是，为什么不放肉呢？

刚才自己确认了好几遍，的确是没有吃到肉的香味儿，这就有些奇怪了？

但是云耀和王宪魁尝过了之后，很明显眼神都收缩了起来，自然知道这里面所蕴含的分量，自己肯定是做不到这个地步的。

胡月更是直接点头，非常佩服楚云风的手法和速度，这种手法楚云风曾经在后厨展示过，只不过自己跟郭逵两人一开始根本学不会。

最后花费了一个月的功夫才刚刚入门，这速度上面更是无法跟楚云风相比，所以明白这道菜获得第一绝对是实至名归的。

当大家尝过了之后，季老并没有马上询问大家的意见，而是从第一位学员赵阳升开始，点评起了大家的菜品。

每一道菜从刀工到雕工，最后到成品都点评得非常到位，凡是听到了季老点评之后，无不认为全部说到了点子上。

特别是自己的一丁点儿小失误，本以为都无人能够察觉的，就像是芡汁儿差了那么一点点，又或者是盐味重了一丝丝，全部都被发现了。

季老果然是季老，立刻赢得了所有人的尊敬和崇拜。

不过当季老路过楚云风的时候却直接略过了，等到把所有人的菜品都点评完了之后，这才开始笑着问道：“怎么样，大家对于我刚才的点评还有什么意见没有？”

“没有！”

所有人都异口同声回答了起来，大师傅们也都纷纷点头，认可了这批学员的素质，要真碰到有人质疑季老的，大家一定会给他好看的。

小子别太狂，这里是讲实力的地方，不服的话大家会用实力让你服气的。

到了这个时候，季老才开始追问道：“好了，来说说吧，这小楚做的菜品，大家认为有什么问题？”

总算是来了，赵阳升立刻举手，季老示意了一下之后，他马上就问道：“我觉得口感挺不错的，就是这味道上面我感觉差了一点儿！”

“你呢？”

季老接着下一个人追问道。

“我也觉得味道差了一点儿鲜味儿，不应该啊？”

这位学员说到最后还带着一丝叹息的味道摇了摇头，不知道是有意还是无意的，那表情拿捏得还挺到位。

苏师傅暗暗记下了这家伙的名字，准备晚点儿好好给他上上课！

“口感的确是不错，造型也很别致，就是觉得有些简单了一点儿！”

说这话的是一位闽菜的学员，叫做张昭阳，宋绍晨一听到这话之后眼神立刻阴沉了下来，这小子真是什么话都敢说，这道菜简单？

虽然还不太清楚这道菜其中的奥妙，但是宋绍晨非常清楚，只要是楚云风做出来的菜品，没有一道是简单的。

季老一直到了现在都还没有发表任何的意见，有“意见”的学员提出自己的观点之后，他都是笑呵呵地点了点头。

楚云风那边一直都是一副淡淡的微笑，也不去看那些给自己提意见的学员，有意见嘛很正常，谁都会对自己的厨艺有点儿自负感。

不过等今天上午一过，自己跟他们估计也见不了几次面了，所以此时楚云风就等着赶紧结束，好去看自己的媳妇儿和孩子。