美食小当家 第1339节

另外还有这家人放牧的是牛还是羊？

这两个问题我觉得第二个问题问得有些奇怪，还有你这第三个问题更是奇怪，竟然问到了这家人头一天晚上的状态。

特别是有没有看到他们在做什么，为什么会一晚上都没有睡觉。”

侯会长对于楚云风的这三个问题的确是感觉到很是不解，其他人问的问题大多都是一些有关这个糌粑的形状和味道。

所以说来，楚云风的关注点一开始就让侯会长认为偏离了方向，这到底是什么莫名其妙的问题嘛？

楚云风此时的眉头皱得更深了，仿佛是想到了什么不解的难点，在听到侯会长不理解，他长呼了口气道：“我一开始就总结了一下，前面的人失败不是没有原因的。

他们太过于关注当时糌粑本身的状态，而忽略了一些很重要的细节，从老爷子的讲述来看，这家人头天晚上不睡觉，这不就很可疑吗？

他们肯定是头一天晚上就在准备着给队伍制作食物，可是这制作糌粑一早上的时间绝对是够了，他们为什么会在晚上就开始准备呢？

当然了，这野菜也是非常关键的，老爷子也不确定当时大家送的这些野菜有多少种，这家人到底是全部用了还是只用了一部分。

很有可能他们会认为一些野菜不能吃，所以只用了一部分，又或者知道大家对于野菜的认识很深，这些野菜都是能够吃的。

所以这里面牵涉到的野菜种类就相当麻烦了，到底是放一种还是放几种？

想要了解当地的野菜不难，难的是怎么来搭配组合，这总不能让老爷子来试一下几十种，甚至是上百种的组合吧？

另外我问的放牛还是放羊也是非常关键的，当年的条件很差，而且还有不少的土司剥削，牧民们的日子是很不好过的。

当地养的牛都是牦牛，这是一定的，这牦牛对于牧民来说可是个宝，特别是牛粪，晒干了之后可是冬天烧火取暖和做饭的柴火。

牦牛的肉和奶也是他们赖以生存的物资，只不过为什么要问到养羊没有，这就涉及到奶制品的问题。

这同样是制作糌粑，据我之前在网上的查询结果，甘孜和阿坝藏族地区很多时候都会加一些奶渣进去的。

这样做能够增加许多的风味儿，所以说这家人当时有没有加奶渣，加的是牦牛奶还是羊奶渣，这都是非常关键的。

那么最后的一个答案老爷子并没有给出一个准确的答复，是因为他那天晚上并没有看到这家人在做什么。

只是后来听大家说的，那家人一晚上都在忙碌，至于在忙什么，可能当时有人是看到了，但是老爷子并不知道，也没有找人打听过。

但是我觉得这个地方是最关键的，毕竟一晚上都在忙活这件事儿我认为这里面肯定有很关键的地方。

综上，这里面所牵涉到的细节太多了，关键是要让老爷子尝一次就能够回味到当年的那个味道，这一点儿非常的难。

要是能够让他慢慢来品尝，我至少可以做出几十种的味道来，从这里面肯定是能够做出他所熟悉，并且心心念念了这么多年的那个味道。

可是为了避免老爷子太过触景伤情，这只有一次机会的状态下，这难度对我来说实在是太大了。

所以这段时间我要好好酝酿一下，再进行一些细节上的推敲，等我有把握了再说！”

嘶～！

楚云风的话彻底让侯会长内心极度地震撼，果然跟其他来过的人不一样，楚云风竟然考虑到的细节如此的深刻。

并且整个思路和逻辑完全是无懈可击，甚至是为了保险起见，他竟然都不敢随意出手，可见他对于这件事情的看重。

好小子，不错、不错！

心中再次好好赞扬了一下楚云风，侯会长重重地点了点头，拍了拍楚云风的肩膀道：“很好，这事儿就拜托你了，有什么需要我配合的你尽管吩咐！”

嘶～！

这下该轮到开车的王师傅震惊了，啥时候听到过侯会长会用这样的语气跟小年轻说话了？

拜托？

吩咐？

这也把姿态放得太低了一些吧？

楚云风明显也是听出了侯会长话里的谦逊，于是连忙带着无奈的语气回道：“会长啊，您这不是折煞我吗？

吩咐您我可不敢当，不过倒还真是有件事情需要您帮忙！”

看到楚云风尾巴还没有翘到天上去，侯会长便知道楚云风的本性一直都没有变过，马上就点头同意道：“没问题，你说！”

“之前您应该也尝过其他人制作过的糌粑吧，对于他们制作的味道应该不陌生才是，所以我想邀请您来作为试吃员，不知道您愿不愿意啊？”

想要一次成功绝对不容易的，这可是需要制作出许多不同风味儿的糌粑来才行，侯会长作为当事人之一，对于以往其他人做出来的味道自然是熟悉的。

那么就能够帮楚云风排除不少试验品，侯会长自然也是明白楚云风的想法，于是马上伸出了手道：“合作愉快！”

？？？

楚云风看到侯会长伸出来的手，无奈地摇了摇头，伸上去握了一下道：“行吧，合作愉快！”

“行吧？怎么着，我来当试吃员你还不太乐意？”

“我哪有？你这明显就是在调侃我嘛？”

“我调侃了吗？我当试吃员不是在跟你合作吗？”

“合作是合作，可是您这不是逗我玩儿吗？”

“逗你玩儿，我有那个闲心吗？”

“我……”