第43章

和大秦公主开饭馆的日子 / 铅华如初 / 1 / 2

与此同时,子衿运筹帷幄的分化策略也如同精准的手术刀,悄然切入对手联盟的薄弱环节。

对于四海阁的嬴昇,子衿通过隐秘渠道,透露了明月食肆愿意在特定时节(如其府中宴请),以优惠价格供应精致宴席,并巧妙地暗示,与如今风头正劲、且有蒙毅等军方新贵乃至秦王隐约关注的明月食肆作对,并无实质好处,反而可能得罪不该得罪的人。嬴昇本就不是坚定的主战派,权衡利弊后,态度首先暧昧起来,对联盟之事不再积极。

对于脾气暴躁的醉仙楼东家,子衿则让轲收集了一些其与军中旧部往来过密、可能涉及某些不太合规的军需物资交易或利益输送的线索(并非伪造,只是将零碎信息串联、放大),然后不经意地让其在军中的对头知晓。很快,醉仙楼东家便焦头烂额地陷入了来自军方的调查和麻烦之中,再也无暇他顾去找明月食肆的晦气。

对于最重面子的凤鸣居,子衿则发动了舆论战,让人在郿县散播凤鸣居眼看竞争不过明月食肆,只能无奈降价,已然露了败象、郿县老字号,终究不敌新秀等言论,极大地刺激了其东家脆弱的自尊。同时,明月食肆郿县分店举办了一场邻里美食分享会,邀请当地老人孩童免费品尝新做的豆花和芝麻饼,笑容可掬的伙计、干净整洁的店面、美味的小食,赢得了极好的口碑,将凤鸣居衬托得更加小家子气和不合时宜。

剩下的两家跟风者,见领头的三家或退缩、或陷入麻烦、或灰头土脸,本就意志不坚,不过是仗着人多壮胆。此刻见明月食肆非但没有被打垮,反而生意更加红火,底层基础牢不可破,立刻见风使舵,悄悄退出了联盟,甚至私下派人前来示好,希望能在食材供应(如豆腐、豆干)上学些皮毛,或者寻求合作。

不到一个月,来势汹汹的五家联盟便土崩瓦解,价格战无疾而终,那些诋毁的谣言也在明月食肆实实在在的惠民举措和良好口碑面前不攻自破。明月食肆不仅成功抵御了这次有组织的商业攻击,反而借此机会成功下沉了市场,扩大了客户基础,品牌影响力和社会声誉更上一层楼。

【叮!恭喜宿主成功完成危机应对任务!成功化解联合商业打压,并实现市场有效扩张与品牌下沉。奖励发放:积分1200点!【初级市场心理学】(知识灌输)!解锁新菜品麻婆豆腐(菜谱已传输)!】

大量的消费者心理、市场细分、定价策略等知识涌入脑海,赵明月对商业运作的理解又深了一层。麻婆豆腐!太好了!又麻又辣,最是下饭,正好可以用我们自产的豆腐和豆豉、茱萸酱!她欣喜不已。

危机解除,频阳本店后院恢复了往日的忙碌与生机。这日傍晚,计然捧着账册前来做旬度汇报。

姑娘,赵哥,计然的声音一如既往的平稳,但细听之下,似乎带着一丝不易察觉的振奋,上一旬,因应对价格战,推出平民套餐,起初数日营收略有波动,但随后因套餐销量巨大,总营收不减反增,达到两万三千钱。虽套餐利润微薄,但因其带动其他菜品销售及无形口碑提升,整体净利仍维持在一万一千钱左右,与往常持平。且咸阳、泾阳、郿县三地,新增登记的外卖固定客户数量,较上一旬增加了三成有余,多为市井工匠力夫。

他将写满清晰数字的竹简呈上,条分缕析,一目了然。

赵明月看着账目,长长舒了口气,对子衿笑道:看来咱们的暖心套餐不仅是反击利器,更是未来的潜力股啊!这些新增的客户,就是咱们最坚实的根基。

子衿微微颔首,对计然道:先生辛苦了。账目清晰,方能决策无误。日后平民套餐的营收与成本,需单独列项核算,以便更准确评估其效益。

唯。计然躬身应下,沉稳退去。

夜色渐深,月光如水银泻地,将后院笼罩在一片清辉之中。喧嚣散去,只余虫鸣。赵明月心情舒畅,亲自动手,用新收获的野菊花和蜂蜜,泡了一壶清香沁脾的花茶,拉着子衿在院中棠棣树下的石桌旁坐下。

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