第330章

“大姐姐，这是卤猪下水，你可以先尝尝，很好吃的”甜甜在一边帮着解说道，还拿起筷子夹了一片卤猪心，在蘸水碗里蘸了下，就举起到那姑娘的面前。

那姑娘本来听到是猪下水，就打消了要买的念头了，但人家小姑娘都送到自己面前了，自己要是不吃的话，就有点不好意思。

于是她接过筷子夹的卤猪心肉，看了下一点看不出来是猪下水，眼睛一闭，就送进了嘴里。

她本以为这东西味道肯定不会多好，没想到吃进嘴里，一点怪味没有不说，还有淡淡的药材香味，然后外面的蘸水汁也是很美味，带了点酸酸的味道。

第489章 农村团宠13

她有被这吃食惊艳到，吃了一片后，还想要吃下一片。

“嗯，很好吃，多少钱一份啊”女子问道

“一份十文钱”甜甜回道

“这么便宜啊，那给我拿两份吧”

许母听到，麻利的把两份装好，甜甜也用小竹筒装好蘸料，用绳子捆好头，再递给许母捆在包好的卤内脏上面，才递给女子。

女子接过打包好的东西，付了八十六文钱，然后高兴的离开了他们的小摊位。

后面的客人大多也都是昨天买过的人，有的人看到他们家有新的吃食，也都会问问。

但不少人听到那是猪下水，都不愿意卖，只有几人尝了味道后，买上一两份。

买得多的都是男人，毕竟这吃食下酒很合适，而且还是个肉菜。

这年头穷人买不起肉，买猪下水回去吃的也不少。

过了三个多小时后，他们带来的野菜盒子和腌野葱头都卖完了，就是卤猪下水还剩下一半。

许母都要以为卖不完了，想着再守一会，要是卖不了，就收拾收拾回家了。

没想到又过了十五分钟左右，就有一帮工人打扮的人走了过来，看着他们家的卤猪下水还有，都上前一人要了两份。

等这群人离开后，他们家的卤猪下水已经全部卖完了，许母脸上带着压不住的开心。

她把簸箕和木板收好，背上背筐就带着几个孩子去了菜场里，先还是去猪头摊上把他们家卖不去的一副猪下水买下了，老板照旧送了他们几根骨头。

然后应甜甜的要求，在菜市里转了一圈，见她又买下了一些药材，跟昨天她买下的不一样，她也没说什么，帮孩子付了钱，几人才走出菜市，然后往出镇的路口走去。

一家人到了家里后，许母带着三个小的儿子去挖野菜，许文和甜甜在家里清洗猪下水，然后烧火先卤上，猪骨头也给炖上了，昨天的猪骨汤炖好，一家人正好一人一碗，在饭后就喝了。

许父许母倒是没觉得那骨头汤有什么营养，但是味道还不错，又是免费得的，费点柴火炖也就没在意。

这次的猪下水，许文是一个人清洗的，没让甜甜动手。

清洗好，回家后许文先按照甜甜说的，把猪肠和猪肺都焯水一遍，再改刀换清水卤制。

今天许母不在家，她有好多时间往锅里添加点自己空间里的卤料，再放点酱油，怕上不了颜色，甜甜还加了点自己在空间熬的糖水进去。

卤料齐全了，那香味可比昨天的香多了，许母带着几个孩子挖野菜回来，还没进门就闻到了香味。

进了院子后，让孩子们先把野菜分拣一下，她去厨房看了下甜甜他们炖煮的东西。

看着锅里颜色比昨天卤出来要黑亮上许多的卤猪下水，许母说道：“甜甜啊，你今天是又加了些什么东西嘛，咋的看着比昨天的好吃了不少，味道也更香了”

“娘真厉害，一看一闻就猜到了，我今天确实又加里一两种的卤料，再就是用油熬了点糖浆倒进去，这样不管是卤什么，都能让颜色更诱人”甜甜说道

“这样啊，那等下次你卤的时候，我好好看看，等我都会了，你也能轻松一些”许母说道

甜甜一听，就赶忙说道：“现在的材料还不齐呢，等我全部筹齐，再把完整的方子交给娘你”

现在她的卤料还有些都是空间里拿出来的，还有就是酱油，这东西看来她得早些弄出来，不然等以后许母要学时，没这东西，卤出来颜色不对，她就完蛋了。