第24章

他们这两天之所以都在简宁附近，是因为牛肉卷在这一块算打开市场了，他们想蹭热度罢了。

这天简宁卖完牛肉卷后并没有离开，而是又开始转悠起来。

整个赛马场最多能容纳五千人，如果有大型赛事，主办方搭临时台子，还能再站四五千名观众。

日常比赛大概有一千到三千观众，如果牛肉卷数量够多，至少有百分二十的观众会选择购买。

简宁想把这百分二十的观众都拿下。

二百到六百个牛肉卷，让她们自己做，至少要占据一天时间，主要是卷饼麻烦，还有卷内馅包油纸费时间。

但如果只负责炖牛肉，只要锅够大，同时做五百份都可以。

“先回去吧。”简宁走了半圈，有点想法后就打道回府。

她们快要走出赛马场的时候，却被一个人拦下了。

来人是名女性，年龄比她们大不了多少，穿着暗沉的旧裙子，不过浆洗得很干净，头发也打理得整齐。

此时拦下简宁两人，反而是对方更紧张。

“我，我叫莎拉。”莎拉脸色发红，鼓起勇气说道，“我想买你的牛肉卷。”

“牛肉卷已经卖完了。”格丽塔不明所以，给她看空篮子，“我们都要走了，你明天早点来？”

莎拉连连摇头，“不是的，我是想买你们的牛肉卷，再卖给别人。”

简宁眼睛一眨，嗯？

“这……可是我们自己都不够卖呀……”格丽塔不明白。

“我，我…是说……你们的牛肉卷很好吃，我……”莎拉脸色越来越红，越紧张越说不明白。

简宁很感兴趣，“我们换个地方聊吧。”

三人当然不可能找个咖啡厅坐下，她们去了最近的一个公园，找了片草地坐下。

莎拉似乎冷静了一些，大概阐明了她的意思。

她来赛马场好几次了，原本也是想来卖吃食，可是她的手艺一般，简单食物竞争力太大，难的她又不会做。

本钱只有一份，她和伙伴们攒了很久，不敢贸然投进去，这时她发现了简宁两人。

观察了几天，她知道简宁的生意很好，但远远没有达到上限。

所以她想着，与其自己费劲做了不好吃的东西卖不完，不如直接向简宁购买，倒手一卖赚个人工费，也比亏本要好，她不怕辛苦。

当然最重要的一点是，她购买的价格，需要比三便士少一点。

解释完，莎拉期待而紧张地看着简宁两人。

格丽塔不知道行不行，第一反应是她们自己卖也卖得完，问题就是她们做不了那么多啊，要能做出来，何必要把钱给别人赚呢。

但看简宁一直沉默，真的在考虑，便也不说话，总之简宁说了算。

简宁只想了一会儿，说道：“我可以便宜卖给你，但我不接受赊账，而且你需要按我的要求来做。”

“好！没问题，我有钱。”莎拉喜出望外，而后又羞赧道：“就是一开始不多，只有10先令。”

事实上这笔钱也是她和伙伴们攒了很久才攒出来的。

“先别着急答应，我能便宜卖给你的前提是，我只卖内馅。”简宁接着说道。

莎拉一怔，“可是……”

“你也猜得到，我们之所以每次只卖五十个，就是因为做不完，你让我额外做几十个给你，我为什么不自己卖呢？”简宁反问。

见莎拉开始发愁，简宁微微一笑，“卷饼并不难做，如果你同意，我可以教你怎么做。”

“真的？！”莎拉的情绪完全被简宁带着走。

简宁轻咳一声，开始帮她算账。

第25章

“一份牛肉卷原价三便士，我只卖内馅给你，包含奶酪碎，一份是2.5便士，剩余卷饼、油纸、人工的成本算1法新，你还有1法新的利润。

别小看这1法新，牛肉卷本来就是薄利多销的，只要数量够，至少卖200个，一天纯利润50便士，一周将近1.5英镑呢。”

简宁掏出随身小本本撕下张纸写写画画，莎拉听着听着内心激动起来，说得对啊。

“不过前提是，你有足够的帮手帮你，如果只有你一个人，是赚不了什么钱的，还是算了吧。”简宁话锋一转，看向莎拉。