边关厨娘发家记（美食） 第39节
如此，也不必大排长队了，方念真又专门调了一个店员专门看守在取菜架前，防止有人浑水摸鱼。
这一决策一出，果然大受欢迎，“方记食铺”的麻辣烫一跃而上，成为了新云州近期最热门的菜品，风头隐隐都压过了“锅里捞”。
她派了人盯着那天那个挑事儿的男子，却一直没有发现什么端倪。
好在麻辣烫利润厚，出菜快，翻桌率也高，方念真的收入也攀上新高。
她挑了个良辰吉日，搬进了她终于修缮好的大宅子，原本只是想简单装修，不过随着收入的提高，这屋子里还是多了些家具和摆件，看着也颇有些文雅之风了。
她没有完完全全的把东西从店后小院搬走，还是留了一床铺盖，免得自己午休之类的，没地方躺。
最重要的物件就是她的小金库和小猫方多福了。
大福到了新家很是不习惯，这里太大了，它没有安全感，一搬进来就躲在方念真的卧房里不肯出去。
方念真也没有勉强它，猫这种生物嘛，好奇心强得很，要不了三天就会出去探索个遍了。
搬家第一日，乔迁之喜，胡家和石家，还有莫大姐都送了礼物来，这些长了她一辈的也就罢了。
比她小的知晓、小五、安子以及新收的十几个店员也要送她礼物，都被她拒绝了，只是令他们亲手做一些小物件或者下厨做道菜送予她即可。
这本是随口说的话，没想到还真让她淘到个宝。
小五呈上来一份“干豆角焖红烧肉”，说是新收的店员里，一个叫“小秋”的女孩子做的。
方念真拿起筷子尝了尝，红烧肉甜味儿不大够，不过这道菜火候和卖相都极好。
“小五，你去把她叫来，我有话要问她。”方念真吩咐道。
很快，一个怯生生的小女孩跟在小五身后进了屋，用蚊子哼哼一般大的声音说道：“掌柜的好。”
之后就没话了，也不敢抬头看面前的掌柜的。
方念真对她有些印象，当初“锅里捞”开业，培训新员工时候，就属她学得不好，也是这样一副“社恐”的样子。
因着不敢说话，服务意识也差，方念真还给她调了岗位，令她去了后厨做事。
“这道菜是你做的？怎么想到的这个搭配？”方念真很有兴趣。
“回掌柜的，是我做的，我……我怕浪费肉，不敢做太多红烧肉，做出来又不够一盘，就自作主张加了干豆角，掌柜的，我知道错了。”
说着，竟“扑通”一下跪在了地上，可给方念真和小五都吓了一跳。
“你这是干嘛呀，我并没有要怪你的意思，反而我觉得你这个搭配很好，菜也做得不错，快起来。”
好不容易将这姑娘扶起来，方念真问她，“你叫小秋是吧？怎么这样害怕我？我教导你们虽严厉，却也不曾打骂吧？”
小秋怯怯地看向方念真，“掌柜的，您是个好人，只是我……我以前在别人家做事，被罚跪惯了，吓到您了，以后，以后我尽量改。”
方念真摆手，“这都是小事，我看你于厨艺上有点天赋，我出材料，你可愿意在有空的时候再做几道菜来尝尝？”
小秋听见方念真这个提议，眼睛一下子就亮了起来，“多谢掌柜的。”
方念真的经验和直觉告诉她，这小姑娘在厨艺之上也许会大有进步。
热热闹闹搬完家，方念真收到了消息，“麻辣烫大赛”那日闹事的男子进了祥鹤楼的内室，许久都没出来。
“祥鹤楼？”，方念真仔细回想了一下，这不就是那个会议上想“称老大”的郑诚的店？
作者有话说：
明天会多更些哦～
第40章 喷香肉饼
说起这“祥鹤楼”, 倒也算是新云州的后起之秀了，方念真初来这里的时候，祥鹤楼还没开起来。
是后来新云州居民越来越多, 这郑诚颇有几分家底, 豪掷千金，开了这座主打“高端”的祥鹤楼。
祥鹤楼内没有大堂, 全部都是包间，中间的空场晚上会有歌舞表演。
放在以前, 新云州虽然也有富人，但是也没那么多，所以祥鹤楼的生意一直挺平淡。
不过，现在有许许多多的商队经过新云州，祥鹤楼就凭借着环境和定位变得热闹起来。
所以，前几日新云州府衙开的“商户大会”上, 郑诚才想摆一回谱, 想做一做新云州餐饮业的头一把交椅, 只可惜，在方念真的带领下没人买账，他的希望落空了。
“如此说来, 如果比赛那日的事儿是祥鹤楼派人干的，倒是也有充分的理由，这郑诚，可够阴的。”
方念真很是不喜欢这样的人，自己店铺的定位和他并没有撞，两边生意就算面对面开在对门, 也不一定会互相影响。
罢了, 自己问心无愧就是了, 兵来将挡，水来土掩，如果被她抓到证据，是郑诚闹的事儿，她必定不会放过。
搬了新宅子，方念真高兴得很，如此看来，她现在也算有三处房产，两家商铺的人了，只差再买点地，自己也就能算是妥妥的小富户了。
买地这事儿其实不难，只是她为了方便管理，想买连在一起成片的、大面积的，最好还是上等地，这就要慢慢寻了。
她的两亩地一直是租给石家和胡家了，今年秋收已过，方念真收到了米、麦子和花生，还有当初约定好的租金。
新下来的麦子香得很，方念真找磨坊磨成了细细的小麦粉，这个时候的麦粉是没有现代那么白的，做出来食物也是有些发黄，但是味道香得很。
胡家的馒头铺本来就手艺好，有了新麦粉加成，就更香了，虽然卖的种类比较单一，但专而精，凭着手艺也打出了一定的名气。
有时候方念真还会批发一些胡家的馒头放在店里，有的客人喜欢搭配着麻辣烫吃，也算是给胡家做个人情，免费宣传。