边关厨娘发家记（美食） 第85节

她就让黄莺回了趟家，定了几家农户, 专门为“方记”种菜, 主要是西红柿和辣椒, 次要的就是芝麻、黄瓜和各样应季蔬菜。

从村里收上来的菜肯定是要比在新云州直接买要划算得多，到时候跟着牛羊肉一起送来就成了。

黄莺回来了就和方念真絮絮叨叨：“掌柜的，我这回遇上朱财主了，他又遇上事了。”

“怎么了？”

“他说自己有批货被截了，好像是从靳翰买的皮子！”

方念真大惊：“被谁截了？怎么截的？”

黄莺也很是后怕：“就是在马上到了新云州的地界给截的，叫什么断崖村？那是个荒村。截了货，但是没害命，好像是一伙土匪。”

这还是方念真穿过来后，第一次听说有土匪。

没两日，新云州府衙张贴了通缉令，画像上是面相极为穷凶极恶的几个人。还提醒百姓，在无人的荒村不要停留。

又过了几日，牧场来人说，有十五头母牛都怀上了，方念真激动万分，这可都是小钱钱啊。

左右此刻春光好，切不可辜负。

方念真带着黄莺、刘忠又前往了桃竹村，她迫不及待要看看自己全新的牧场了。

本来方念真听说了土匪的事，还有些担忧，不过黄莺说，这条路上如今做生意的人很多，挺热闹的，不似冬日时荒凉了。

方念真转念一想，也是，牧场的人几日就过来送一次羊肉呢，人家也没见有事发生。

这次她没有急着赶到桃竹村，而是让老钱找了处水草丰美的地方停了下来，她让黄莺在地上铺了块布料。

春天不野餐一场岂不是太可惜了！

这次她准备得极为充分，酱牛肉、火锅底料、拉好的面条、饭团、牛肉丸，还有特意做的酸奶千层，野餐可不能缺少甜品。

方念真在现代的时候最喜欢吃榴莲千层和芒果千层了，可惜了，这两样都没有。

新云州如今养牛的变多了，养奶牛的也多，新鲜牛奶和做好的酸奶都不罕见了。

方念真自己做酸奶的手艺很差，不够浓稠也不够香，城里有家姓许的人家很会做酸奶，方念真买了来，专门做了酸奶千层。

她昨日烙了一下午的千层皮，又抹上厚厚的酸奶层和果酱，放到冰窖最冷的地方冻起来。

现在走了半路，酸奶千层化冻的刚刚好。

黄莺在附近采了些野菜，老钱和刘忠则是负责捡柴、生火、架锅。

小锅中放入牛油火锅底料，将牛肉丸和面条放进去煮，再加入清洗好的野菜，撒上一把葱花和香菜。

“香喷喷的火锅面煮好啦！”

一人拿了一个小碗，一双筷子，往自己碗里夹着，方念真又把一盘酱牛肉均分到每个人的碗里。

这里水草丰美，小河哗啦啦地流着，方念真刚刚凑近还看见里面有小虾，只是可惜没有工具能捕捉，要不然还能添一道菜。

一口火锅面，一口酸奶千层，一切都是如此的美好，除了这块餐布。

“黄莺啊，你怎么拿了块红布啊。”

黄莺懵懂：“掌柜的，您不是说拿块好看的吗，这块多喜庆啊！”

行吧，方念真放弃了。

她环视周围的几个人，似乎只有自己和那匹拴在树下啃草的马是在“享受野餐”。

老钱和刘忠看起来是真饿了，面条子吃的秃噜秃噜的，都不抬头看看风景的。

黄莺这不懂风情的小姑娘就更别提了，她说了：“掌柜的，我们村夏天也很多人端着碗，晚上去河边吹风吃饭。没想到你也有这个爱好。”

潦草地结束了野餐，一行人在下午赶到了桃竹村。

方念真的车从村子西面进村，自然是要路过朱财主的牧场的，她贪恋地看了一眼。

“这里真好，小河旁边的草真密。”

马车晃晃悠悠先到了老黄家，打了声招呼，就直接去了牧场。

方念真的牧场只有一个侧边是建了牛棚和羊圈的，其他的地方则都是草场，远远看去也是一片绿，只是不及朱财主那片草高罢了。

她进了牛棚，老黄跟她讲着牧场近日的情况。

“牛们都挺争气的，这么多揣了牛犊子的，要是都安安稳稳生下来，今年就赚了不少，现在草也快长起来了，咱们牧场里的，再加上我们去别的地方割回来的，就不用再买草了，能省不少。”

方念真甚是满意，如今老黄、方义等几个人也养出了经验，牛羊有什么小毛病，自己都能治好了。

羊圈那边，因为还看不出来有多少怀孕的母羊，方念真也没去那边看。

再对了对牧场的帐，老黄是个不会写字的，但是方义是里正的儿子，小时候也是读过书的，只不过考了两场都没考上，这才歇了读书的心思。

牧场的帐都是方义记的，虽然字迹不大好看，但也工整，而且记的极为仔细。

方念真住了一晚，第二日就打算回城。

她从老黄家拿了把小锄头，来的时候野餐的地方附近有不少嫩嫩的野菜，看着不挖心痒痒啊。

老钱把马车停下，几人就跟随方念真开始挖野菜。