第267章

宠物点心店 / 徐京 / 2 / 2

这话一出,倒是让大家都有点纳闷了,老板的人设不是一直都不愿意浪费,还可能带一点点抠门色彩吗?现在到底怎么了,转性了?那么大方?

“你们那里晴王到底多少一斤,让你发晕了说这种大话?”

“今年吗?今年五六块,我已经感觉好像已经吃了三个月的晴王了。求求大家,点一点葡萄装饰的蛋糕把,让我多少把材料用点掉。”

“既然你如此诚心地发问了,那不要,一点带葡萄的都不要,就要看你直播吃葡萄。”

看来和老客户们并不能就这一点达成共识,那没办法了,现在是时候祭出他的最后法宝,“那没办法达成共识,我还是打开直播吧,让广大的人民群众给我们评判一下。”

说实话,苏茗现在也好奇得很到底发展到哪一步了,云烨刚刚切了点菜一个电话又给他叫走了,捎带着把明天都给他弄走了,他们困在店里头虽然能刷手机,但总感觉少了一点参与感。今天要是能到战斗的第一线去,那感觉好像也不错。

正好他们也能出点活儿出来。

姜毅一次性把店里的荔浦芋头全煮了,这芋头也是得讲究一个赏味期的,时间长了,也会开始有点变味,今天索性全给它做了。芋头在焖煮后变得极其柔软,好像不用料理机都能轻而易举碾成碎渣。但就算这样,他们还是先料理机打碎,再过筛两到三次,这样出来的芋泥才能彻底和甜点融为一体。

姜毅和连芪分工在后边做其他工序,一个人做着椰香布丁,一个人做着底下的蛋糕基底,雷滨混着芋泥和奶油,他负责做两种奶油,一种芋泥风味,还有顶上装饰的椰子风味奶油。他们在里头准备了许多层次才能出来最后细腻柔和又丰富的口感,其中每一种材料都至关重要。

在观众的眼里看起来就是,这蛋糕虽然尝不到,但肉眼看着还挺漂亮的,一层层叠起来还挺麻烦。最下面是蛋糕基底,然后叠上一层椰子慕斯,一层芋泥,一层椰子布丁,还有椰子片,剩余部分用慕斯做出一个小山峰的造型,接下去进冰箱冷冻。

经过冷冻这一步接下去做巧克力淋面和挤外层的芋泥奶油才方便,能做出想要的样子。

趁着冷冻的时间,苏茗抓紧时间抬头和直播间的观众聊两句,上面的弹幕密密麻麻,他是真的几乎一条都看不清,这是发生了什么?苏茗偷偷瞥了一眼斜上方的粉丝关注数,在今天之前他记得很清楚大概五万出头,现在后面怎么看都像是——多了一个零?

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