熊猫兽世种田日常 第56节
如今，这些泡椒藕带都已经腌制好?了。这时正?是?清脆鲜辣的时候，一口一小根，吃起来清爽又开胃，几口下去，口中残留的油腻滋味便?仿若一扫而空，还能同桌上的大菜们大战三百回合！
第88章 奶嚼口
今年的三伏天来得很快, 大小熊猫兽人们刚刚收完小麦还没?过?上几天，雨水带来的清凉气息便被灼灼的烈日一扫而空。宴会厅前的小广场被烈日烤得烫脚，一走上去, 仿佛有层层的干热从地面?徐徐缠绕上来，让人热得燥出一身汗来。
田间的大部分作物都已经收获, 只剩下水稻、黄豆、花生和棉花几样作物, 在曝晒之下茁壮地生长着。猎物大多也都因为?酷暑减少了出来活动的频率, 狩猎队的族人们只好在清晨和黄昏时分出去狩猎, 否则不?仅顶着烈日，还很容易一无所获。
伶鼬部落的族长和大巫就在这种情况下带着一队族人，来到了熊猫部落的领地上。
迅在几年前来过?一次熊猫部落, 大致还记得大熊猫们居住的山洞位置。他同族人在熊猫部落的领地之中赶了一小会儿路后，始终没?有遇见应当在外的狩猎队或是?采集队兽人, 无奈之下，只好一直沿着记忆中的方向朝前赶去。
此时已经是?黄昏时分, 从伶鼬部落一行人准备出发?, 到抵达熊猫部落, 足足用了两日多的时间。
迅带着身后的族人们背着背篓翻过?两座山之后，擦去头上的汗水，气喘吁吁道?：
“再有一座山, 应该就到了。”
他边说?着边朝前走去, 率先带着众人穿出了夏季格外浓密的林间，在朝前看去的下一刻骤然失语。
一片平整的小平原陡然映入眼帘, 北侧不?远处能明显看到一片片的田地, 同羚牛兽人耕种的田地有些相像, 却更为?整齐些。
大片大片不?熟悉的青黄作物在田间迎风招展，送来一阵清淡又?奇特的香气。后来他们才知晓, 那是?熊猫部落种植的稻子。
有好几大片的田地空闲着，看起来应当是?已经收获过?了，地间散落着少许作物的叶茬，隐约透出些金黄来。
旁边还有些小块的田地，里头种着些绿模样的菜，看起来很是?丰盛。
不?过?，最让他们震惊到哑然失声的，还是?田地南侧的一栋栋小房子。
“房子……居然这么漂亮的吗！”
骆速几人向他们描述过?房子的模样，但?匮乏的语言描述出的远远比不?上真正看到实物那一刻的震撼。黄昏时分日光斜斜地笼在青砖红瓦之上，明净的玻璃窗折射出橘黄的光芒，仿若将夕阳与彩霞一同印在了清澈的窗上。
各家门前大多都种着些鲜花，一朵朵颜色各异的花朵在枝头怒放，缠绕在院子边缘的篱笆墙上，格外灿烂。房屋大小并不?统一，有几排明显要小上一些，颇有些精致之jsg感。
大约是?到了吃饭的时候，迅瞧见十几人陆续从不?同房子中走出，朝着西侧走去。他蓦地回过?神来，迈步向前走去，准备叫住这几人。
其?余伶鼬族人也被迅的动作惊醒，从着迷之中醒过?神来，提了提肩上的背篓，紧跟在迅身后朝着那些房子走去。
竹伊这时正在宴会厅的面?包窑前，等待着蛋糕的出炉。
小麦磨成粉后，族人先是?沉浸在饺子的美味之中，紧接着又?吃了几次面?条。等到竹伊的酵母液酿出之后，族里头又?吃上了白白胖胖的馒头，还有同饺子有些相像却更为?松软美味的包子。
酵母是?竹伊用去年晒制的葡萄干酿制的，找个干净的罐子用开水烫上几遍，放凉之后放入葡萄干，加些糖，用凉白开灌满罐子，封紧罐子口等待发?酵。
之后只需要每日排上一次气，等到三四天后，葡萄干被泡得圆圆胖胖，与气泡一同漂浮在液面?上时，发?酵便成功了。
天然酵母液带着葡萄干的甜香味，做起馒头来，虽然发?酵得有些慢，但?蒸出的馒头喧软又?香甜，很是?俘获了一众兽人的胃口。
这几日暂且闲下来后，竹伊便想着用面?包窑试试，能不?能烤些蛋糕出来。用葡萄干酿制的酵母液，做出的馒头是?微微发?甜的滋味，用来做蛋糕应当也很合适。
今日负责饭食的正巧是?阿力几人，身为?狩猎队成员的他们自然力气十足，蛋糕之中最为?费时费力的一步——打发?蛋清，就是?他们几人完成的。
兽人大陆没?有电动打蛋器，供应整个部落的蛋糕需要的蛋清量可不?少，阿力几人拿着竹筒做成的简易打蛋器打发?了差不?多一个多小时的功夫，才全部打发?完。等到打发?完后，这几人的胳膊已经酸得有些抬不?起来了。
青甩了甩酸痛的胳膊，大声道?：
“伊伊，看我们这么辛苦，晚上多给我们分两块呗！”
竹伊正将打法起泡的蛋清同其?他材料混合好放在模具中，听到青的话后笑眯眯地反问道?：
“这么早预定，你就不?怕做出来的不?好吃？”
一旁的阿力乐呵呵答道?：
“伊崽儿你做的哪有不?好吃的！”
青急忙附和，“就是?就是?，你随便做，怎么都比阿力做出来的好吃！”
“嘿——”阿力不?乐意了，张口反驳道?，“我做的怎么了，不?就是?稍微有那么一点难吃嘛！”
一直没?说?话的黑竹撇了撇嘴，“那你的一点，大概是?有这口锅这么大了！”
有了黑竹和另外两人的加入，阿力悻悻地败下阵来，小声嘟囔道?：
“行吧，好歹还有青石和大河陪着我，他俩做饭比我还难吃呢……”
竹伊好笑地看着他们坐在一旁斗嘴，手中动作不?停，小心地将盛放好蛋糕液的模具送进?面?包窑之中。
接下来封上窑口，就只需要等待了。
巧的是?，前些日子族里又?添了几头处于哺乳期的角牛，每天得到的牛奶和羊奶量除了供应族人一人一碗之外，还能剩出一些来。竹伊便琢磨着将这些牛奶做成酸奶或是?奶酪，一来是?便于存放，再则正好还能丰富一下族中的吃食种类。
新鲜的牛奶挤出之后无需熬煮，直接放在桶中，封上盖子。由于夏季温度比较高，竹伊把盛有生牛奶的木桶放在了宴会厅的阴凉处，静静地等待酸奶的发?酵。
过?上两三天之后，这些盛放在桶中的鲜奶便会发?酵，在乳酸菌的作用下凝结成块。内里的脂肪也会析出不?少，在酸奶上方分出一层淡黄奶白的奶油层来。
竹伊用的是?前世见到的蒙古族酸奶的做法，上面?这层奶油层就是?前世的“奶嚼口”了。
奶嚼口可以直接吃，也可以再度加工，提炼出来甜品制作中更为?常见的奶油。不?过?有些麻烦，竹伊也不?想费那个力气，索性直接用奶嚼口拌上蜂蜜或是?糖来吃。以竹伊对这群族人们的了解程度来看，这满口奶香甜蜜滋味的奶嚼口，估计要在族中很受欢迎，之后族中喝不?完的牛奶都有了去处。
熊猫兽人们在一年之前都还处于会吃不?饱的状态。如今虽然食物管够了，平日里的活动量也远超前世的地球人，倒也不?会有什么高血脂高血糖的风险。竹伊这才放心大胆地拿出了掺上不?少蜂蜜的奶嚼口，又?香又?甜，一口下去柔婉细腻，带着酸奶的清香，满满都是?满足感。
底下的酸奶可以直接舀了来吃，不?加糖的酸奶吃起来倒也别有一番风味。竹伊望着桶中的酸奶微微惋惜，要是?放在前世，这么浓稠酸香的酸奶配上水果打成奶昔，味道?一定很不?错。