第1167章 林源在家做火腿肠

这话一出，林源哪里能不知道赵明打的什么主意。

“得嘞，你是叔，你说的算，正好你也尝尝这玩意有没有上你们生产线的必要。”

做火腿肠要啥，如果加肉的话，有肉就行了，要不是不加肉，直接用淀粉就行了，至于调料。

这不是笑话吗，一个厨子家里还能少了这么玩意，即使林源是后勤主任，那也是个厨子。

所以家里啥玩意都是现成了，直接做就行了。

不过林源也没有放过赵明，今天傻柱不在家，想找人打下手都没有，只有拉着赵明了。

更何况如果做带肉的火腿肠，得把肉弄成肉泥，前世有绞肉机，现在也没有，只有人工用刀去剁。

所以赵明就是最好的劳动力，而且林源觉得既然做了，就多做点，多做几种口味，要不然做少了都不够费工夫的。

所以林源准备做猪肉肠，鸡肉肠，鱼肉肠，还有一种纯淀粉肠，再加上一种里面添加香菇蔬菜的，这个可以让刘珊珊尝尝。

林源把所有的东西都摆了出来，一边说着制作步骤，一边指挥赵明准备材料，“赵叔，你把那五花肉切小块，大小跟骰子似的就行。”

赵明虽然不太会做饭，但手脚还算麻利，按照林源说的切好了肉。

切好以后，就是开始炖肉，这就是个力气活了，所以林源把剁肉馅的活交给了赵明，他则是开始准备调料。

好一阵赵明才把三种肉馅剁碎，揉着胳膊，“好家伙的，这做饭也不容易。”

“那是，你以为呢，做饭要是简单，谁还请大厨呢。”

林源说完，就把剁好的肉放进盆里，加入各种调料搅拌均匀，“赵叔，这调料比例可是关键，多一点少一点味道都不一样。”

接着，林源拿出肠衣开始灌肉，动作十分娴熟。

赵明在一旁看得入神，时不时问上几句。

不一会儿，一根根火腿肠就做好了，林源把它们放进锅里煮。