重生：回到1991年当首富 第294节

“江海，我想听听你关于开饭店的意见。”

尚远明主动开口说道。

“很简单，我出钱你们出人，五五分账，不过仅限于第一家店。”

陈江海直接说出了自己的条件。

“第一家店？”

尚远明很快就抓到了重点。

陈江海跟着说道：“其实我是想做一个连锁类的饭店，以后肯定会在其他地方开分店。当然了，如果你们想自己开分店的话，也是没有问题的。”

“江海，什么是连锁饭店？”

旁边的林婉清忍不住问道。

陈江海笑着说道：“准确一点来说，应该是连锁火锅店，就是固定模式，固定品种，固定风格的火锅店。”

“火锅？”

林婉清一脸的诧异。

她显然没想到陈江海要做的居然是这个。

陈江海点头说道：“没错，就是火锅，这可是个绝对能赚钱的行当。”

前世的时候，海底捞可是做到了上市这一步，绝对是餐饮业的吞金兽。

虽然后面有了不少的负面新闻，营收也下降了不少，可这些，并不能影响海底捞在国内餐饮界的大佬地位。

陈江海现在把这块金字招牌提前截胡，说不定以后还能成为餐饮业的大拿。

尚远明和林婉清对视了一眼，不是很明白陈江海的想法。

“你们可别把这个想得太简单，这第一步要是做不好的话，后面的事也就不用说了。”

陈江海表情十分严肃地提醒道。

“那第一步是干嘛？”

林婉清下意识地问道。

“找到最好吃的火锅。”

陈江海抬手比划了圈圈说道。

“这个还用找吗？”

林婉清不禁皱了皱眉头。

“当然要的。”

陈江海跟着说道，“姐夫，可能要麻烦你们两位去一趟川省了。”

“去川省？”

陈江海理所当然地说道：“对啊，庆城的火锅全国都很出名，而你们要做的，就是找到最好吃的那一家，拿到他们的配方，还有联系诸如毛肚、鸭肠、黄喉等特色货源。”

“那杭城这边？”

尚远明忍不住问道。

陈江海跟着说道：“放心，我已经开始让爱国去物色店铺了，等你们回来的时候就能开业了。”

听到陈江海这样说，尚远明不知道该说什么来表达他的感谢。

他当然明白，陈江海说是让他们去川省找火锅，也有让他们避一下风头的意思。

现在这种情况，两个人离开杭城是最好的选择。

“江海，没想到你考虑的这么周全。”

林婉清也是一个聪明人，连忙感激道。

陈江海微微一笑：“赚钱的事，总是要考虑周全才行的。”

“你为什么这么帮我们？”尚远明突然问了一个挺幼稚的问题。

陈江海看了眼林婉清，然后说道：“其实关于这个火锅连锁店的设想，我之前早就有了，只是一直找不到合适的人选。”

听到陈江海这么自信的回答，尚远明一时之间沉默了。

他知道，要不是因为有林婉清的这层关系在，这种事怎么会轮到他们两个？

陈江海其实还有话没说出来，那就是经营这个火锅店，并不需要多大的能力。

海底捞的经营模式，陈江海完全可以照搬，只要经营者能够严格执行就行。

“你们也不要多想，你们好歹在杭城待了这么多年，对这里十分的熟悉，这是你们的优势。”

陈江海跟着安慰道。

“江海，你也看到了，我们在杭城算是得罪人了，这火锅店真要让我们来开的话，肯定会出不少的问题。”

尚远明尴尬地摇了摇头，有些担心地说道。