临安城美食录 第36节

约莫两刻钟过去，估计差不多了，沈小七把笼子从水中拉出，打开一看，里面果然蹦跶着大大小小的鲜活虾子。

林稚头一次瞧见纪录片上出现过的场面，有点震撼：“好厉害啊小七！”

沈小七得意地挑了挑眉：“回去炸虾子吃！”

阿蓝看见他们提着一大兜小河虾回来，问：“还是从东街鱼贩那里买来的？”

“不是。”林稚笑道，“从碧源河买来的。”

阿蓝：“……捉的？”

“小七捉的。”

阿蓝夸道：“真棒！”连阿青都不情不愿地哼哼了两声，以示夸赞。

于是沈小七和他们两个念叨自己捉虾子的过程——当然，没把林稚钓鱼那段加进去，林稚则开始拾掇起小虾米。

无须放太多佐料，小河虾撒盐控水，大火爆炒，等到虾身变红、虾壳变脆就能出锅，吃的就是一个“鲜”字。

做法简单，味道却不简单。新鲜的河虾肉质细嫩，入口鲜香，落口微甜，连虾壳都酥脆可口。

就着白肉胡饼和葱泼兔，几人吃得肚子滚圆，然而虾子还剩下不少，索性一并炒好卖给客人。

虾子不多，做出来的菜一天就能卖完，自然上不了食单，连“时令菜品”也很勉强。

林稚想了想，在酒楼门口摆上一个菜品展示牌，上书几个大字：“今日特卖，油爆小河虾”。

听说有只卖一晚的新菜，一来二去，竟真吸引来不少客人。

不过林稚不知道的是，有不少人是被他刚刚挥手落笔的风姿吸引进来的——

“小郎君这字、这风姿气度，很是雍容啊！”

作者有话要说：

第43章 牛肉宴席

进入头伏, 意味着天气从此热得一发不可收拾。

刚过卯时，按理说是一天当中最凉爽的时候，然而茸茸的热意从天上地面两面夹击, 让人人无处可逃。

一向喜欢抱团取暖的小鸡崽们难得分开, 各自独美，四毛也恹恹地趴在背阴的角落, 头一次看见林稚没摇着尾巴扑过去。

林稚给它们添了水，又给葡萄苗搭了遮阳的架子, 站在明晃晃的太阳底下，不禁开始怀念前世的短袖短裤、空调汽水……

不过古代也有古代的好处。

物美价廉的猪肉、没有雾霾辐射的清新空气、慢节奏的日常生活……

一连数了古代生活的十几个优点, 连“活泼可爱的小厮朋友”都算了进去，最后不知怎么, 忽然拐到孟琼舟身上。

嗯, 还有平易近人的检察*官大人！

想到孟琼舟那张总是冷俏的俊脸，林稚觉得身上的燥热暑气平息不少, 洗净双手，去白面口袋里挖了几小碗面粉。

和大部分饺子节一样, 过头伏也要吃饺子。

问了其他三人的口味，结果出奇的一致——是肉馅儿就行。

果然小孩儿爱吃肉。林稚想到韭菜虾皮、胡萝卜木耳、西葫芦鸡蛋，其实素馅儿饺子也有春天。

但他还是口嫌体正直地做了肉馅儿饺子。

猪肉剁成肉糜，香菇切成碎末，虾仁切小段, 再放木耳丁、鸡蛋碎, 一把新韭提鲜，啧, 这馅料该叫“六鲜”才对。

面粉好, 饺子皮就好。面粉挂着“大名府”的商标, 如雪晶一样，擀出来的饺子皮都美观不少。

阿蓝拿着擀面杖过来帮忙，“小郎君的扁食馅料调得真好，闻着就香。”

林稚得意一笑，那可不，这可是经过了几千年验证的饺子馅！

一个人擀皮一个人包馅，没用多久就包好了四人的分量。个大肚圆的饺子下了锅，沸水里翻几个个儿，再浮上来时便可出锅了。

捞出来，素白的饺子皮里包着五颜六色的馅料，透过薄皮显出淡红微绿的色泽，堆在白盈盈的盘子上，看着就令人垂涎欲滴。

刚盛出两盘饺子，便听见几下不轻不重的敲门声。

林稚心道这食客好有礼貌，过去一看，才发现不是有礼貌的食客，而是有礼貌的孟少卿。

孟琼舟的身边还摆着一个重量可观的木箱子。

“孟郎君这是？”

“贺礼。”

温居宴那日，对方的话忽然响在耳边——“今日匆忙，没来得及准备贺礼，改日补上。”

原来今日是送这贺礼来了。

林稚笑着道谢，问里面是什么。

孟琼舟却道，“等我走了再看。”

林稚懂了，这是把他粽子盲盒那套学会了。