临安城美食录 第58节

不应该啊。小依皱皱眉头，那日看见的那位黑衣郎君，看林小郎君的眼神都快透出蜜来了，总归不可能是她看错。

她笃定道：“小郎君一定能觅得如意郎君。”

林稚：“……多谢小娘子。”怎么还惦记这件事呢！

自从上次推荐了南风知我意林氏酒楼的菜肴，陶进近日又收到了不少粉丝来信，却不是推荐其他食店酒楼，而是和他一起讨论林氏哪道菜最好吃。

比如这封，“昨日去林氏酒楼吃了藤椒风味的水煮鱼，甚美。不知饕先生最爱哪道口味？”

陶进提笔蘸墨，写下“酸菜”两个字。

下一封是提问信，“饕先生端午节有无吃过林氏的鲜肉粽子？竟比从前吃过的任何蜜淋粽子还要好吃，奇也怪哉！”

想来端午那时候，他还不知道有林氏酒楼的存在，是以错过了那风味独特的咸粽，真是令人感到遗憾。

陶进颇为惋惜地写下“不曾”两字，想了想，又补充一句，“明年若有机会，一定前往一试。”

这封回完，他伸手取出下一封信。

下一封不是提问信，也不是推荐信，如果一定要分类的话，大概是一封分享信。

“林氏果甘美，菜色素至肉，遇余皆喜之，然要言所喜，犹为不言，意嗟乎愁人哉！”

陶进皱眉瞅着那几行字。

“林氏酒楼的饭菜实在是太好吃了，从素菜到肉菜，每一道我都很喜欢。但要让我说出最喜欢哪道，还真是说不出来，唉，真让人发愁！”

陶进提笔看了半晌，也不知该回他些什么，好半天写下一个大字，“阅”。

不得不说，被这几个粉丝朋友念叨一通，回忆了一番那日吃到的各式新奇菜色，陶进又起了想去林氏酒楼看一看的念头。

多日未去，说不定这次能吃到什么新菜。

他跃跃欲试地坐上前往林氏酒楼的马车。

后厨里，林稚正在鼓捣羊肉新菜。

羊排剁成小段，焯水，放油锅里煎一煎，听着油滋滋的声音响在耳边，撒上孜然、椒盐等调味料，等到拿筷子一戳能轻松戳进肉里，这孜然羊排便算好了。

一根根齐整的小羊排码放在盘中，微微焦红的肉皮表面绽开透白的肉花，这是肥瘦相间的“肥”，零碎的椒盐孜然点缀其间，更显得诱人无比。

林稚每次做完什么吃食，鲜少有忍不住想吃的时候，今儿算破了例，捏起一根小羊排啃起来。

外皮香脆，内里的肉质松软香嫩，再配上香气独特的椒盐和孜然……喷喷香！

一根啃完，林稚把剩下的骨头丢进渣斗，抬头就看见那熟悉的白胡子老头。

他半点都没有刚吃完东西被发现的尴尬，“饕先生早啊。”

陶进颔首：“店主郎君晨安。”说着找了一处位置坐下。

林稚点把刚煎好的羊排端上去，“这羊排是刚煎好的，饕先生来得正是时候，且尝一尝。”

又道：“吃肉不可无酒，流香、银光、雪醅……都是新进的酒，饕先生要喝哪一种？”

“店主郎君开了酒肆？” 陶进惊讶抬头，听了听二楼投壶传来的欢声笑语，捋胡笑道：“能把食店开好已经不易，店主郎君居然还能兼顾酒肆……很好，很好！”

林稚笑笑不说话，这刚开了三分之二，还有茶坊在等着他呢！

“那就来壶雪醅吧。劳烦小郎君了。”

又点了几道没吃过的新菜，待林稚拿着食单走后，陶进开始享用起面前的孜然羊排。

煎好的羊排色泽焦黄油亮，就连每根骨头上都透出微黄的油泽，拿起一根轻轻一咬，外酥里嫩的肉块落入口中，微辣的味道中带着鲜香，不腻不膻，香嫩可口。

盘中除了十来根酥嫩的羊排，还额外搭配放满孜然和椒盐的小碟子，陶进忍不住蘸着孜然又吃下一根。

三四根吃下肚之后，林稚端着刚温好的酒，以及一盆羊肉汤走了过来。

就像吃烤鸭送鸭架汤一样，烤羊排也有羊肉汤相赠。

看着那盆色白浓郁的羊汤，陶进心里美滋滋的，“原汤化原食，店主郎君果真善解人意。”

林稚笑道：“做吃食生意，应当如此。”

色白微黄的汤汁里，一片片大小均匀的白萝卜片上下浮沉，几段切得碎碎的芫荽在汤面漂浮，没什么膻气味，全是羊肉的醇香和胡椒的呛香。

一小碗热汤下去，陶进的身子骨都暖和起来，又喝了几口，依依不舍地放下汤碗——一会儿还要吃别的呢。

片刻，他点的菜都端了上来，红烧猪蹄、蟹酿橙、辣炒花蛤……都是近日的新菜。一道道菜端上桌，很快就把食案摆满了。

上完最后一道菜，沈小七朗声道：“您慢用！”说完却没走，而是凑到陶进身后看了起来。

听阿蓝和阿青说，这个老头不一般，会给他们的酒楼写评语……那可得好好看看。

然而看了一会儿沈小七就不看了——除了“林氏酒楼”之外，他基本上不认识几个字，只得遗憾退场。

转天一早，林稚便从隔壁陈三娘那里看到了饕先生的推荐词，打开一看，挺好，终于不是“味成腴”句式，而是一句小诗，“陇地有熊腊，临安有羊扒。”

陇西的熊掌出名，但临安城的羊排也不遑多让。

虽然没直接说明是在哪里吃的羊排，但陶进近日除了林氏酒楼根本没探什么别的店铺，这层薄薄的马赛克作用约等于无。

此信一出，食客们乌泱泱都来吃羊排了。

这天来了个熟客，林稚记得对方很喜欢吟诗作对，谁知许是吃羊排吃美了，又许是小酒喝大了，竟拿着毛笔就要往他刷了清漆的墙壁上提诗！